Пекарня прямо скажу не очень. Эта сеть работает на привезённом полу готовом сырье. Отсюда и качество . Выпечка неплохая ,а вот с хлебом … Несколько раз замечал, что персонал работает без перчаток. Как-то, проводя уборку, размахивали грязной тряпкой над продуктами.
Являюсь кофеманом. Нашел для себя кафе с вкусным капучино на кокосовом молоке и не за космическую цену (чуть меньше 200 рублей). Кофе с идеальной пенкой, приготовленное с необходимым для такого напитка температурным режимом. Практически вся выпечка с жару с пылу ложится на Вашу тарелочку. В целом по выпечке четверка. Подходит для сладкоежек. Персонал всегда спокойный, вежливый (был в десятках кафе Буханка в пределах ТиНАО). Столиков, как правило, не так уж и много. Основное направление - кофе и булочки на вынос.
Хорошее место, было. К сожалению вес выпечки, как и её качество, начинает уверенно хромать на обе ноги. Корка с хлеба лопается и отваливается как кожа с обгоревшей летом спины. Сытная выпечка стала меньше размером, но цена при этом выросла.