Буфет на Большой

Домашний медовик с взбитой карамелью

Баноффи

Лимонный торт "Ностальгический"

Морковный торт "Ключ от Буфета"

Уральские пышки со сгущенным молоком и сахарной пудрой

Шоколадный бисквит с хурмой и карамельным кремом

Ростбиф с вялеными томатами и свежей зеленью

Закуска из баклажана с помидорами в сочетании с воздушным кремом камамбер

Паштет из куриной печени с повидлом из садовых ягод

Слабосоленый лосось собственного посола

Грузди со сметаной и маринованным луком

Большой зеленый

Оливье с говяжьим языком и курицей

Салат с ростбифом, орехом пекан и кунжутно-ореховым соусом

Теплый салат с морепродуктами

Нисуаз с обожженным тунцом и фирменной заправкой

Пожарская котлета с картофельным пюре и грибным жульеном

Филе лосося с домашним лечо

Котлета из судака с домашним картофелем

Томленая утиная ножка с тыквенным пюре, гречкой и печёными яблоками

Стейк мясника с бэби картофелем и сливочно-перечным соусом

Говяжьи щечки с картофельным пюре, шпинатом и соусом демиглас

Куриное бедро с мятым картофелем, вешенками под соусом блю чиз

Домашнее сало с чесноком и маринованными огурцами

Тарелка закусок: буженина, ростбиф, сыры, оливки,каперсы, мед, орехи.

Спагетти карбонара с муссом пармезан

Фетучини с морепродуктами в соусе камамбер

Солянка

Сливочная уха с риетом в эклере

Овощи на гриле