Часто бываю в Бродском на ул.Мира. Там нравится. Эту точку с форматом "кофе навынос" не могу назвать развитием бренда. Бродский люблю за атмосферу, потрясающие завтраки, сервис. На Вайнера полно точек где можно купить кофе с собой не хуже качеством, но намного дешевле.
К - клиентоориентированность. Но это не про сотрудников данной кофейни. Температура подачи местного чая - не ниже 100 градусов, в попытке отпить напрочь обвариваешь всю слизистую. Пришлось открыть крышку, поставить стакан на первую попавшуюся поверхность на улице. Только когда чай более менее остыл, выяснилось что он оказывается вкусный, также как и шоколадная печенька...