Тигровые креветки оборачиваются в тонкие нити теста и обжариваются до хрустящего состояния. Подаются с азиатским соусом и лаймом. На создание этих хрустящих креветок в корочке катаифи Жоэль Робюшон вдохновился, попробовав вьетнамский рецепт приготовл
690 ₽190 г
Куриные крылья в азиатской глазури
Маринуем и глазируем в фирменной смеси. Подаем с салатом коул слоу и палочками из свежих овощей (сельдерей, огурец, морковь). Украшаем кунжутом и свежей кинзой
510 ₽340 г
Куриный паштет с теплым хлебом бриошь
Куриный паштет готовим из охлажденной куриной печени и куриных сердечек, добавляем лук репчатый, морковь, сельдерей. Дегласируем красным сухим вином. Подаем с мармеладом из лука и теплым хлебом бриошь
370 ₽190 г
Микс копченых орехов
Миндаль, фундук и арахис обжариваем с добавлением сахара, соли и жидкого дыма
280 ₽50 г
Начос с соусом Chili Con Carne
Теплые кукурузные чипсы начос обильно поливаем домашним сырным соусом и густым мясным соусом чили. При подаче посыпаем тертым сыром чеддер, украшаем перцем халапеньо и листьями кинзы
450 ₽215 г
Ржаные гренки
Ржаной хлеб обжариваем во фритюре, дополняем смесью из сыра чеддер, колбаски пепперони, сыра гауда и чеснока. Подаем с чесночным соусом айоли
370 ₽160 г
Ржаные тосты с анчоусом
На тосты из бородинского хлеба выкладываем смесь из отварного яйца, зеленого лука, заправлено все домашним майонезом. Поверх кладем маринованный анчоус. Украшаем слайсами редиса и свежей зеленью. Оригинальная закуска к водке
380 ₽210 г
Сырные палочки из моцареллы с брусничным соусом
Классические палочки из сыра моцарелла запанированы в сухарях из сушеной чиабатты, обжарены во фритюре до золотистой корочки. Подаются с брусничным соусом
540 ₽260 г
Тартар из говядины с трюфельным кремом
Нежная охлажденная говядина, морская соль, каперсы, красный сладкий лук и масло Extra Virgin, всё это перемешивается, выкладывается на охлажденную тарелку и дополняется нежным муссом из пармезана. Подаётся с бородинским хлебом
720 ₽180 г
Фирменный форшмак 357
Форшмак - холодная закуска, приготовленная из сельди, отварных яиц, зеленого кислого яблока, красного сладкого лука и секретного соуса. Наш фирменный форшмак при подаче мы дополняем тостами из бородинского хлеба, икрой палтуса и отварным яйцом
490 ₽240 г
Фиш энд чипс
Рыбное блюдо, представляет собой филе трески в кляре, жаренное во фритюре, сервированное картофелем фри и кукурузными чипсами начос. Подаем с йогуртовым соусом
Говяжья вырезка обжаривается с репчатым луком, маринованными огурцами и шампиньонами, добавляется сметана и сливки, выпариваем до состояния соуса и добавляем специи. Подаем с картофельным кремом, маринованными опятами, зеленым луком, микрозеленью
810 ₽440 г
Жареная барабулька с печеным картофелем
Рецептов приготовления много, но уверяем вас, наш Шеф взял за основу самый вкусный и он же самый простой - это обычная запанированная в муке - жареная на сковородке барабулька. Дополняем блюдо печеным картофелем и соусом из греческого йогурта
680 ₽290 г
Картофельные ньокки в соусе карбонара с муссом из сыра пармезан
Способны надолго утолить голод. Карбонара один из самых популярных соусов: грудинка, пармезан и яйца. Дополняем блюдо из мусса сыра пармезан и свежемолотым черным перцем
610 ₽350 г
Килограмм мидий
Чилийские мидии обжариваются с овощами (стебель сельдерея, лук-порей, красный лук, чеснок) и с соусом на выбор: сливочно-чесночный или том-ям. Подаем с картофелем фри, обжаренной на гриле чиабаттой и лимоном
1870 ₽980 г
Килограмм свиных ребер
Свиные ребра готовим при низкой температуре, так они сохраняют сочность и не высушиваются. При подаче обжариваем в печи Josper и глазируем в фирменном соусе. Гарнируем печеным картофелем, зеленью и жареным хрустящим луком
1870 ₽1,05 кг
Колбаска из свинины и говядины
660 ₽340 г
Куриная колбаска с сыром чеддер
Колбаску готовим из куриного бедра, куриного филе, сыра чеддер, специй. Обжариваем и подаем с тушеной капустой, картофельным кремом, обжаренным зеленым горошком. Поливаем соусом демигляс, посыпаем чипсами из репчатого лука и украшаем микрозеленью
610 ₽340 г
Ребра свиные BBQ
Свиные ребра готовим при низкой температуре, так они сохраняют сочность и не высушиваются. При подаче обжариваем в печи Josper и глазируем в фирменном соусе. Гарнируем салатом коул слоу, кукурузой, чипсами начос и свежей зеленью
860 ₽550 г
Томленая шея ягненка с полбой и белыми грибами
Томленная в печи до мягких волокон шея ягненка, подаётся с запаренной полбой с добавлением с добавлением белых грибов. Сервируется блюдо моченой брусникой и свежей зеленью
890 ₽390 г
Томленые мидии
Чилийские мидии обжариваются с овощами (стебель сельдерея, лук-порей, красный лук, чеснок) и с соусом на выбор: сливочно-чесночный или том ям. Подаем с картофелем фри, обжаренной на гриле чиабаттой и лимоном
910 ₽520 г
Цыпленок на углях с йогуртовым соусом
750 ₽450 г
Салаты
Картофельный стейк-салат
Авокадо, томаты черри, свежий огурец, красный лук, микс-салат, печеный картофель заправляем трюфельным соусом, поверх салата выкладываем обжаренный в печи Josper скёрт стейк, дополняем блюдо отварным куриным яйцом, сваренным до степени medium
660 ₽330 г
Овощной салат с яйцом пашот
Редис, свежий огурец, микс-салат, томаты черри, красный лук, яйцо пашот, тыквенные семечки. Заправляется на выбор оливковым маслом или сметаной
430 ₽270 г
Салат с хрустящими баклажанами
Баклажаны запанированы в рисовой муке и обжарены до хрустящей корочки. Перемешиваются со спелыми томатами, сладким красным луком и заправляются оригинальной азиатской заправкой. При подаче блюдо дополняется зеленым луком, кинзой и кунжутом. Абсолютны
470 ₽250 г
Фитнес салат
Листья салата, авокадо, отварное киноа, свежий огурец, томаты черри, красный лук, заправляем цитрусовой заправкой. Дополняем блюдо сегментами апельсина и обжаренными тигровыми креветками
690 ₽240 г
Цезарь с креветками
Хрустящие листья салатов ромейн и айсберг заправляем фирменным соусом цезарь, дополняем салат свежими томатами черри, нежными королевскими креветками, крутонами из чиабатты. При подаче обильно посыпаем пудрой из пармезана
690 ₽320 г
Цезарь с курицей
Хрустящие листья салатов ромейн и айсберг заправляем фирменным соусом цезарь, дополняем салат свежими томатами черри, нежным куриным бедром, обжаренным в испанской печи Josper, крутонами из чиабатты. При подаче обильно посыпаем пудрой из пармезана
640 ₽320 г
Бургеры
Английский бургер
590 ₽450 г
Классический бургер
540 ₽400 г
Шаверма с креветками и соусом том ям
В лаваш заворачиваем обжаренные креветки, микс салата, томаты, огурец свежий, морковь по-корейски, красный лук, кунжут и поливаем соусом том ям. Обжариваем на гриле
630 ₽400 г
Шаверма с курицей
В лаваш заворачиваем обжаренное куриное бедро, микс салата, огурец свежий, томаты, морковь по-корейски, красный лук и поливаем соусом (сметана, майонез, сырный соус, чеснок, специи). При подаче обжариваем на гриле
510 ₽400 г
Супы
Борщ
Классический суп на наваристом говяжьем бульоне, с добавлением фасоли. Подаем с наполеоном из бородинского хлеба и сала, с ароматной свежей зеленью и чесноком
520 ₽450 г
Кукурузный чаудер
Наваристый кукурузный суп на основе куриного бульона с добавлением сыра чеддер. Подаем с томлеными свиными ребрами, копченой cвинoй грудинкой, обжаренной кукурузой и теплым хлебом бриошь
520 ₽390 г
Окрошка
Окрошка — это традиционный холодный суп, который прекрасно освежает в жаркую погоду. В её составе — только свежие ингредиенты: хлебный квас, картофель, свежие огурцы, редис, зелёный лук, а также ветчина из индейки, яйцо, хрен и горчица
480 ₽450 г
Том ям
Единственное блюдо тайской кухни, ставшее обязательным пунктом в меню любого городского ресторана с так называемой комфортной едой. Наш бар не стал исключением и ввел в меню этот хит. Наваристый бульон с листьями лайма, лемонграсса, перца чили и коко
650 ₽450 г
Обновлено 23 июня.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.