Brisket

Нарезка сыров ДорБлю, Чечил, Сыр с грецким орехом, сыр Маасдам. Подаётся с оливками и мёдом.

Мясо рапана обжаренное с луком, подаётся с листьями салата и томатом

Маринованные большие тигровые креветки обжаренные на гриле

Большие мидии с луком в сливочном соусе

Свиной подчеревок томлёный в смокере в нарезке подаётся с дижонской горчицей.

Селёдка слабой соли с печёным картофелем, луком и зеленью

Болгарский перец, огурец свежий, помидор красный, салат Айсберг, лук Ялтинский, масло подсолнечное или оливковое

Пять видов маринованных овощей.

Хрустящая чиабатта с сыром рикотта, сёмгой, томатом черри, огурчиком авокадо и соусом

Сочная куриная грудка в хрустящей панировке с цукини и авторским белым соусом.