Нарезка сыров ДорБлю, Чечил, Сыр с грецким орехом, сыр Маасдам. Подаётся с оливками и мёдом.
600 ₽
Сырные медальоны
Вкуснейшие сырные палочки в хрустящей панировке
300 ₽
Чесночные гренки к пиву
Гренки из ржаного хлеба в чесноке с маслом посыпка пармезаном
200 ₽
Лаваши
Брискет Ролл
Мраморная говядина, томлёная в смокере, с ломтиками помидора, листья салата "Айсберг", маринованный огурчик и ялтинский лук, заправленные двумя специальными соусами и завёрнутые в лаваш обжаренный на гриле.
420 ₽
Колбаска Рол
Завёрнутые в лаваш свиная колбаска обжаренная на гриле, салат "Айсберг", ломтики помидор и маринованный лук заправленные горчичным соусом.
220 ₽
Креветки Ролл
Шесть тигровых креветок гриль в пшеничном лаваше с листьями салата, мягким сыром "Кремчиз", свежими огурчиками и специальным белым соусом.
450 ₽
Мидия Ролл
Маринованные в соевом соусе мидии, завернутые в хрустящий лаваш с мягким сыром, свежим салатом "Айсберг", маринованным луком и свежими огурцами, под сырным соусом.
260 ₽
Свин Ролл
Сочная свинина, томлёная в смокере, с ломтиками помидора, листья салата "Айсберг", маринованный огурчик и ялтинский лук, заправленные двумя специальными соусами и завёрнутые в лаваш обжаренный на гриле.
260 ₽
Фарш Ролл
Сочный бифштекс из мраморной говядины, салат "Айсберг", ломтики помидор и огурчиков, маринованный ялтинский лук с заправкой из двух соусов и все это в пшеничной лепешке.
300 ₽
Фиш Ролл
Филе хорошо прожаренной рыбы (семейства тресковых), подается в хрустящем лаваше с мягким сыром «Кремчиз», свежим салатом, маринованным луком, огурчиком, заправкой специальным белым соусом.
250 ₽
Чикен Рол
Сочная куриная грудка обжаренная на гриле, ломтики помидора, листья салата "Айсберг", маринованный огурчик и ялтинский лук заправленные двумя специальными соусами и завёрнутые в пшеничный лаваш.
240 ₽
Шеф Ролл
Сочная куриная грудка обжаренная на гриле, ломтики помидора, листья салата "Айсберг", маринованный огурчик и ялтинский лук заправленные двумя специальными соусами и завёрнутые в пшеничный лаваш.
360 ₽
Соусы
Вишнёвый BBQ
60 ₽
Горчица
50 ₽
Соус Белый
50 ₽
Соус Стэйк (острый)
80 ₽
Соус Сырный
50 ₽
Соус Табаско
80 ₽
Соус Томатный
50 ₽
Соус Шрирача
50 ₽
Хрен столовый
50 ₽
Бургеры
Брискет Бургер
Бургер с кусками мраморной говядины, томлёной в смокере, на большой булочке с кунжутом. Особенный вкус придают сыр «чеддер», ломтики помидора, свежий салат "айсберг", маринованный огурчик, ялтинский лук и два фирменных соуса.
500 ₽
Креветка Бургер
Шесть тигровых креветок обжаренных на гриле. Мягкий сыр «Кремчиз», специальный белый соус, салат "Чука" и хрустящий салат "Айсберг", с ломтиками свежего огурца, на большой булочке с кунжутом.
450 ₽
Кур Бургер
Бифштекс из куриного филе, ломтик помидора, свежий салат "Айсберг", специальный белый и сырный соус и, конечно, та самая булочка с кунжутом
250 ₽
Свин Бургер
Кусочки сочной свинины томлёной в смокере, фирменный вишнёвый соус "BBQ". Большая булочка с кунжутом, горчичный соус, свежий салат "Айсберг", ломтики помидор с маринованным огурчиком, плавленый сыр «Чеддер» и маринованный ялтинский лук.
320 ₽
Фарш Бургер
Сочный бургер с рубленым бифштексом из 100% говядины на большой булочке с кунжутом. Особенный вкус сандвичу придают сыр «чеддер», ломтики помидора, свежий салат "айсберг", маринованный огурчик, ялтинский лук и два фирменных соуса.
360 ₽
Фиш Бургер
Бифштекс из трески в хрустящей панировке на большой булочке с кунжутом. Свежий салат "Айсберг", салат "Чука", маринованный огурчик и фирменный белый соус.
260 ₽
Чикен Бургер
Сочное куриное филе, обжаренное на гриле, на большой булочке с кунжутом. Плавленый сыр «чеддер», ломтики помидора, свежий салат "айсберг", маринованный огурчик, ялтинский лук и два фирменных соуса.
320 ₽
Шеф Бургер
Фирменный бургер с двумя бифштексами из 100% говядины на большой булочке с кунжутом. Особенный вкус сандвичу придают два сыра «чеддер», ломтики помидора, свежий салат "айсберг", маринованный огурчик, ялтинский лук и два фирменных соуса.
Мясо рапана обжаренное с луком, подаётся с листьями салата и томатом
380 ₽
Пита
Брискет пита
Пшеничная лепёшка с колбаской из рубленного мяса, свежим салатом, ломтиками помидора и ялтинским луком, заправленные фирменным BBQ соусом.
270 ₽
Мидия пита
Мясо мидий в пшеничной лепешке с листьями салата, мягким сыром "Кремчиз" и специальным белым соусом
160 ₽
Пита креветка
Три тигровые креветки гриль в пшеничной лепешке с листьями салата, мягким сыром "Кремчиз" и специальным белым соусом
240 ₽
Пита с колбаской
Пшеничная лепёшка с колбаской из рубленного мяса, свежим салатом, ломтиками помидора и ялтинским луком, заправленные фирменным BBQ соусом
220 ₽
Свин пита
Хрустящая лепёшка с сочной свининой томлёной в смокере, маринованным луком и двумя соусами
180 ₽
Чикен пита
Сочная куриная грудка обжаренная на гриле, ломтики помидора, листья салата "Айсберг", заправленные двумя специальными соусами в хрустящей пшеничной лепёшке
160 ₽
Салаты
Оливье с рваной свининой (BBQ Салат)
Салат из отварных корнеплодов, солёных огурцов, яиц с мясом свинины томлёной в смокере, заправка из авторского соуса.
300 ₽
Салат Греческий
Помидоры розовые, помидоры черри, перец болгарский, огурец, ялтинский лук, маслины, оливки, сыр фета. Заправка из оливкового масла со специями.
240 ₽
Салат Тёплый морской
Тигровая креветка, мидия и кальмар под фирменым соусом в сочетании с миксом салата и помидорами черри.
600 ₽
Тёплый салат с Брискетом
Микс свежих салатов, фирменный Брискет, крымские томаты, ароматный сыр пармезан, зелень и фирменная заправка
600 ₽
Цезарь с креветками
Микс салат с тигровыми креветками, пармезаном, перепелиным яйцом, хрустящими гренками под фирменным соусом, со сладкими помидорами черри
500 ₽
Цезарь с курицей
Микс салат с куриным филе, пармезаном, перепелиным яйцом, хрустящими гренками под фирменным соусом, со сладкими помидорами черри
350 ₽
Супы
Борщ
Классический рецепт с нашими Барбекю доработками. Подаётся с беконом и сметаной и обжаренным хлебом.
260 ₽
Крем суп из шампиньонов
Нежный, сливочный суп из шампиньонов
290 ₽
Крымска похлёбка BBQ
Сытный и густой суп с мясом из нашего смокера: ребра BBQ, брискет, рваная свинина и крымские овощи
300 ₽
Окрошка BBQ на квасе или кефире
Фирменная окрошка с мясом из смокера. Классика в стиле Барбекю.
220 ₽
Суп лапша куриный
Нежная яичная лапша, куриное мясо, правильные специи - и все это в курином бульоне!
200 ₽
Шурпа с баранины
Шурпа - густой наваристый суп завоевавший уважение и почёт у любителей баранины. Такой насыщенный богатыми яркими ароматами и вкусами густой суп с жареными ингредиентами.
280 ₽
Десерты
Ананас на гриле
240 ₽
Персик на гриле
210 ₽
Пломбир с добавками
180 ₽
Тирамису
итальянский десерт со вкусом кофе. Он сделан из ледифингеров (савоярди), обмакнутых в кофе, прослоенных взбитой смесью яиц, сахара и сыра маскарпоне, сдобренных какао.
300 ₽
Чизкейк
Нежный чизкейк со сливочным вкусом.
270 ₽
Гарниры
Картошка фри
Хрустящие дольки солёного картофеля
130 ₽
Овощи гриль
Болгарский перец, кабачок, баклажан, шампиньоны и помидоры черри - в соусе обжаренные на гриле
200 ₽
Печёный картофель с чесноком и зеленью
Запечённый целиком бэби-картофель с чесночком, маслом и зеленью