Brisket

Маринованные кусочки филе индейки, обжаренные на гиле. / Доступно к заказу от 200гр. Цена указана за 100гр. сырого веса. Отдельно закажите Ваш любимый соус.

Каре молодого ягнёнка обжаренное на гриле / К заказу доступно от 200г. Цена указана за 100гр. сырого веса. Отдельно закажите Ваш любимый соус.

Стейк из спиной части на кости. (Травяной откорм) Обжаренный на гриле с добавлением пряного масла. / К заказу доступно от 300г. Цена указана за 100гр. сырого веса. Степень прожарки сообщите оператору, после оформления заказа.

Куриные крылышки на гриле или подкопченные в смокере в фирменном маринаде.  / Доступно к заказу от 200гр. Цена указана за 100гр. сырого веса. Отдельно закажите Ваш любимый соус.

Стейк красной рыбы обжаренный на гриле. Подаётся с долькой лимона и белым соусом. / Доступно к заказу от 200гр. Цена указана за 100гр. сырого веса.

Стейк премиум-класса, из быков породы "Black angus".(Зерновой откорм) Обжаренный на гриле с добавлением пряного масла, подаётся с фирменным соусом. / К заказу доступно от 200г. Цена указана за 100гр. сырого веса. Степень прожарки сообщите оператор...

целый цыплёнок "Корнишон" в специях с чесночком жаренный на гриле.  / Доступно к заказу от 300гр. Цена указана за 100гр. сырого веса. Отдельно закажите Ваш любимый соус.

Свежие грибы в соусе обжаренные на гриле

Маринованные кусочки филе курицы, обжаренные на гиле. / Доступно к заказу от 200гр. Цена указана за 100гр. сырого веса. Отдельно закажите Ваш любимый соус.

Сочная свиная шея, маринованная с солью и перцем, обжаренная на гриле. Подаётся с маринованным ялтинским луком. / К заказу доступно от 200г. Цена указана за 100гр. сырого веса. Отдельно закажите Ваш любимый соус.

Сочная свиная шея, маринованная с солью и перцем, обжаренная на гриле. Подаётся с маринованным луком. / К заказу доступно от 200г. Цена указана за 100гр. сырого веса. Отдельно закажите Ваш любимый соус.

Большие мидии с луком в сливочном соусе

Болгарский перец, огурец свежий, помидор красный, салат Айсберг, лук Ялтинский, масло подсолнечное или оливковое

Мясо рапана обжаренное с луком, подаётся с листьями салата и томатом

Свиной подчеревок томлёный в смокере в нарезке подаётся с дижонской горчицей.

Селёдка слабой соли с печёным картофелем, луком и зеленью

Пять видов маринованных овощей.

Нарезка сыров ДорБлю, Чечил, Сыр с грецким орехом, сыр Маасдам. Подаётся с оливками и мёдом.

Хрустящая чиабатта с сыром рикотта, сёмгой, томатом черри, огурчиком авокадо и соусом

Сочная куриная грудка в хрустящей панировке с цукини и авторским белым соусом.

Тигровые креветки, кальмары, мидии, болгарский перец, помидор, лук, сливки, зелень

Рваная свинина, картофель, помидор, болгарский перец, лук, соус BBQ

Брискет из смокера BBQ, картофель, помидор, болгарский перец, лук, соус демиглас

Болгарский перец, кабачок, баклажан, шампиньоны и помидоры черри - в соусе обжаренные на гриле

Макароны с твердых сортов, Брискет из смокера, базилик, пармезан, соус демиглас.

Макароны твёрдых сортов, с куриным филе-гриль, шампиньоны, сыр пармезан, сливочный соус.

Макароны твердых сортов, кальмар, креветки тигровые, мясо мидий, сливки, сыр пармезан, базилик.

Макароны твёрдых пород, рваная свинина, сыр пармезан, базилик, соус на основе томатов и болгарского перца.

Тигровая креветка, мидии, кальмар под фирменным сливочным соусом в сочетании с миксом салата, свежими огурчиками и апельсином.

Микс свежих салатов, фирменный Брискет, крымские томаты, ароматный сыр пармезан, зелень и фирменная заправка.

Микс салат с тигровыми креветками, пармезаном, перепелиным яйцом, хрустящими гренками под фирменным соусом, со сладкими помидорами черри и сыром Пармезан.

Микс салат с куриным филе, пармезаном, перепелиным яйцом, хрустящими гренками под фирменным соусом, со сладкими помидорами черри.

Микс салат с куриной печенью, томаты, карамелизированные яблоки под фирменным соусом, со сладкими помидорами черри.

Микс салата, сёмга, апельсин, авокадо, огурец, кунжут, заправка с лайма и оливкового масла и бальзамик.

Мясо из смокера с обжаренными на гриле болгарским перцем, баклажаном, кабачки, картошка фри под фирменными соусами.

Авторский соус из яиц, масла, горчицы дижонской и русской, с добавлением цветочного мёда. Подходящее дополнение к блюдам из фритюра.

Авторское приготовление, соус на основе яиц и масла с добавлением специй и пряностей. Отлично подходит к салатам, овощам, блюдам из рабы и морепродуктов.

Соус состоящий из зелёного перца, чёрного перца и сливок. Прекрасное сочетание с мясом приготовленным на гриле такими как стейки, птица, каре из ягнёнка и т.п.

Классический сырный соус, отличное дополнение к блюдам из фритюра.

Соус с чёрным перцем и томатами, пряный и в меру острый.

В нашем исполнении это соус с томатами, базиликом, болгарским перцем.

Классический острый соус.

Жареные тигровые креветки в хрустящая тесте Катаифи

Жареные тигровые креветки в хрустящей панировке

Блоьшие мидии в хрустящей панировке

Это сочное 100% белое куриное мясо в хрустящей панировке

Вкуснейшие сырные медальоны или палочки в хрустящей панировке

Гренки из ржаного хлеба в чесноке с маслом посыпка пармезаном

Традиционное блюдо южных штатов США – буквально распадается на клочки после долгой термической обработки в смокере. Подаётся с салатом коул-слоу, маринованный лук и соус BBQ. / Заказ доступен от 200гр. Цена указана за 100гр. готового продукта с по...

Ребра из грудной части, 6-8 часов томятся в смокере на дубовых дровах. В процессе приготовления ребра карамелизуют фирменным соусом. Подаётся с салатом коул-слоу, маринованный лук и соус BBQ. / Заказ доступен от 200гр. Цена указана за 100гр. готов...

Сочная скумбрия горячего копчения в смокере. Подаётся с фирменным белым соусом. / Заказ доступен от 300гр. Цена указана за 100гр. готового продукта с соусом.

Куриные крылышки томлёные в смокере. Предварительно маринованные в остром маринаде.  / Доступно к заказу от 200гр. Цена указана за 100гр. сырого веса. Отдельно закажите Ваш любимый соус.

Рёбрышки Деликатесные из смокера - это кусок с реберными косточками и равномерным небольшим слоем мяса вокруг них, вырезанный из грудной части свиной туши. Отличный вариант как мясное дополнение к пиву.

Нежный, сливочный суп из шампиньонов

Сытный и густой суп с мясом из нашего смокера: ребра BBQ, брискет, рваная свинина и крымские овощи

Фирменная окрошка с мясом из смокера. Классика в стиле Барбекю.

Нежная яичная лапша, куриное мясо, правильные специи - и все это в курином бульоне!

Шурпа - густой наваристый суп завоевавший уважение и почёт у любителей баранины. Такой насыщенный богатыми яркими ароматами и вкусами густой суп с жареными ингредиентами.

Сливочный пломбир подаётся с добавками по желанию гостя. /  К доставке недоступен, можно подать только в заведении.

Подаётся с мороженым, топингом и веточкой мяты. /  К доставке недоступен, можно подать только в заведении.

Бифштекс из куриного филе, ломтик помидора, свежий салат "Айсберг", специальный белый и сырный соус и, конечно, та самая булочка с кунжутом

Кусочки сочной свинины томлёной в смокере, фирменный вишнёвый соус "BBQ". Большая булочка с кунжутом, горчичный соус, свежий салат "Айсберг", ломтики помидор с маринованным огурчиком, плавленый сыр «Чеддер» и маринованный ялтинский лук.

Сочный бургер с рубленым бифштексом из 100% говядины на большой булочке с кунжутом. Особенный вкус сандвичу придают сыр «чеддер», ломтики помидора, свежий салат "айсберг", маринованный огурчик, ялтинский лук и два фирменных соуса.

Фирменный бургер с двумя бифштексами из 100% говядины на большой булочке с кунжутом. Особенный вкус сандвичу придают два сыра «чеддер», ломтики помидора, свежий салат "айсберг", маринованный огурчик, ялтинский лук и два фирменных соуса.

Сочная свинина, томлёная в смокере, с ломтиками помидора, листья салата "Айсберг", маринованный огурчик и ялтинский лук, заправленные двумя специальными соусами и завёрнутые в лаваш обжаренный на гриле.

Сочный бифштекс из мраморной говядины, салат "Айсберг", ломтики помидор и огурчиков, маринованный ялтинский лук с заправкой из двух соусов и все это в пшеничной лепешке.

Сочная куриная грудка обжаренная на гриле, ломтики помидора, листья салата "Айсберг", маринованный огурчик и ялтинский лук заправленные двумя специальными соусами и завёрнутые в пшеничный лаваш.

Сочная куриная грудка обжаренная на гриле, ломтики помидора, листья салата "Айсберг", маринованный огурчик и ялтинский лук заправленные двумя специальными соусами и завёрнутые в пшеничный лаваш.

Толчёный картофель с маслом и молоком. Классический рецепт как у бабушки ;) !

Спагетти из твердых сортов пшеницы с сливочным маслом.

Маленькие шампиньоны обжаренные в соусе терияки.

"Шашлык свиной 300гр. Грудка индейки 300гр. Колбаски 400гр. Крылья куриные 300гр. Воус BBQ 50гр. Белый 50гр. Шрирача 50гр. Горчичный 50гр." В сэте сочное мясо, приготовленное на гриле. Отличный вариант для 2-3 персон.

"Гренки чесночные 200гр. Крылья курин ПФ 400гр. Сырные шарики 300гр. Картошка фри 200гр. колбаски охотничьи 300гр. Соус BBQ 50гр. Сырный 50гр. Белый 50гр. Шрирача 50г."

Картофель Фри 100гр., Сырные медальоны 110г., Креветки фри 6шт., Мидии Фри 100гр., Наггетсы куриные 140гр., соус белый, томатный, сырный по 50гр.