Maps • Minsk • Restaurants • Brioche Bistro

Brioche Bistro

Rating 4.9
911 ratings
Open until 23:00
Minsk, Pieramozhcaw Avenue, 108

Add photo or video

News

Открываем мир нежности и вкуса с нашими восхитительными круассанами 🥐 Каждый укус — это настоящее наслаждение! Хрустящая корочка, мягкая н...
May 13, 07:37
Заведение предлагает уникальный гастрономический опыт, сосредотачиваясь на волшебстве кулинарных изысков! 1 курс: Рости с трюфельным крем ч...
April 23, 07:51
All news (29)

Menu

Updated: May 27
Вителло тоннато
Состав: соус для вителло (майонез, тунец консервированный, перец черный –все ингредиенты перебиты блендером), вырезка зачищенная, чеснок, тимьян, розмарин, каперсы, вяленые томаты, микрозелень.
31 Br125 g
Тартар из фермерской говядины, картофель фри
Состав: говяжья вырезка, желток, маринованные огурцы, лук-шалот, красный лук, соус ворчестер, соль, перец, соус коктейль (майонез домашний, томатная паста, табаско, ворчестер, виски, соль, перец), картофель фри, петрушка, каперсы на ножке.
38 Br225 g
Паштет из куриной печени со смородиной и пеканом
Состав: бриошь, паштет из куриной печени, желе из черной смородины, пекан в карамели.
18 Br110 g
Тар-тар из говядины на мозговой кости
Состав: тар-тар из фермерской говядины с каперсами, зернистой горчицей, корнишонами, петрушкой и луком, с добавлением соевого соуса и соуса уорчестер на говяжьей кости.
38 Br170 g
Салат с креветками темпура и муссом из икры трески
Состав: креветки темпура, руккола, авокадо, мусс из икры трески, заправка на основе оливкового масла и сока лимона, каперсы.
35 Br155 g
Суп Томатно-рыбный мисо
Томатный суп с чесноком и луком, обжаренные на растительном масле мидии, вонголе, креветки, кальмар и лосось, рубленая петрушка.
32 Br390 g
Холодный суп Окрошка с тунцом
Состав: кефир, хрен, горчица, минеральная вода, тунец свежемороженный, огурец, редис, укроп, петрушка, яйцо, картофельные шарики, соль, перец.
22 Br430 g
Рататуй ромеско с домашней страчателлой
Состав: запеченые овощи (баклажан, цукини, перец, томат), лук репчатый, соус на основе томатов и печеного перца, соус песто из базилика и шпината, домашняя страчателла, петрушка свежая.
30 Br285 g
Маффин со спаржей
Состав: скрэмбл из двух яиц, спаржа с чесноком и сливочным маслом, пармезан, маффин, соус на основе майонеза и тунца.
26 Br260 g
Палтус мисо вонголе
Состав: филе палтуса, свежая спаржа, вонголе в соусе на основе вина, трюфельной пасты и пасты тахини с добавлением сливочного масла, зелёное масло из петрушки и шпината.
49 Br350 g
See entire menu
See entire menu

Address

Minsk, Pieramozhcaw Avenue, 108
Show entrances
Directions

Contacts

Brioche Bistro
+375 29 105-44-44
Show phone

Business hours

All affiliates

Features

Food delivery
Takeout
Parking
Toilet
Credit card payment
Wi-Fi
Summer terrace
Coffee to go
Possible with a dog
Average bill:25–50 byn
Prices:above average
Types of non-cash tips:EctrumTips
Petfriendly:allowed with all animals
Panorama

Customer traffic and business hours

19:00Usually moderately busy
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Sun
Rating 4.9
911 ratings
Rate this place

321 review

Level 12 Local Expert
May 11
Excellent breakfast, delicious, varied, helpful waiters and even Parking at the expense of the establishment! The benedict of a pair of perfect poached salmon on a tall, delicate brioche is a masterpiece. And the most tender buckwheat with mushrooms and caramel onion, glaze and turkey fillet is easy to make you come back, as well as the juiciest tortilla with picoli. And coffee! great coffee, with distinct descriptors, not a bitter mess like in most places. I will definitely come back here!
See original · Русский
1
G
Level 2 Local Expert
May 3
The place is nice, the staff is pleasant, and there are big questions about the food. The salad with chicken liver was very tasty, but somehow it didn't work out with the rest. The shrimps were re-cooked to a rubbery state, the potatoes were bitter (it happens when they stand raw for a long time), the homemade strachatella is mostly whey and there is little strachatella itself, and the bread to it is overdried into breadcrumbs. We were unpleasantly surprised
See original · Русский
1
О
Level 4 Local Expert
January 23
It's a great place, and the service is always excellent. Excellent cuisine, courteous staff always ready to respond. I recommend it, the atmosphere of reassurance is conducive to relaxation.
See original · Русский