Brajnik
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
458 reviews
August 16
Отличное тихое место в центре города. Хорошее пиво, вкусная еда (особенно соусы), приятная атмосфера с чудной музыкой. Цены не назвал бы низкими, но вполне приемлемые. Шикарное место для встреч с друзьями.
3
1
October 3
Место топ. Кухня очень хорошая, есть классные лимонад и хороший ассортимент пива.
Я смело рекомендую это заведение, особенно когда хочется вкусно и сытно покушать.
Кстати, отдельный респект за музыкальный фон.
2
October 8
Такой бар, куда постоянно я заходил уже сытым после какого-нибудь места на Петроградке, так что брал только пиво. Наконец пришёл на полноценный ужин, 6 блюд на двоих.
Вывод для тех, кому лень читать. Очень интересно и ничего не понятно. Порции большие, рецепты спорные, исполнение сомнительное. Пиво ждал 15 минут от заказа в пустом зале - это такая мода в районе теперь, видимо. Мне, может, не повезло, но впечатления скорее "не ходите".
Ну, для начала, бокал "Жигулей" вроде не такая уж сложная вещь, чтобы наливать его 15 минут? Нам за стол принесли бутерброды с сельдью, битые огурцы, даже гуляш успели принести. Суп готов, а пива нет. Я был рад супу, но очень хотелось пива!
Сельдь маринованная со свёклой, яйцом и пореем на бородинском хлебе. Отличные два бутерброда, для удобства поедания располовиненные. Даже начинка с них почти не сыпется при поедании, хорошо собраны.
Битые огурцы. Место не претендует на азиатскость, при этом огурцы хорошие. Ужасную вещь напишу, но лучшее блюдо ужина. Свежие огурцы полежали в соевом соусе+кунжутное масло+острый перец, были бы прямо топ, если бы лежали ещё, но и так хороши. Тарелка плоская им не очень подходит, лучше бы в миске - уровень соуса в ёмкости был бы выше и огурцы бы продолжали в нем купаться. Я, пока тарелку не убрали со стола, черпал остатки соуса по ложке после следующих блюд, чтобы напоминать рецепторам, что тут не всё пресное.
Гуляш. Пять кусков говядины, картошка, морковка и сладкий перец, все долго варилось вместе, получилось наваристо, но повар забыл соль. За счёт сладкого перца в основном это не смогло совсем съехать в преснятину, но соли категорически мало. Ну неужели не пробовали готовый суп?
Фиш энд чипс - есть с креветками, есть с треской, у нас классика с рыбой. Четыре куска рыбы в панировке, из минусов - панировка не справляется с ролью корпуса, кусок на вилке под собственным весом разваливается. Картошки фри обильно. Большое, сытное блюдо, нет никаких вопросов к соотношению цена/качество. И это очень пресно всё. Дайте поварю влюбиться, он в компенсацию начнёт всё пересаливать. Соус рыжий какой-то неуместный, он густой и совершенно недостаточно яркий, к такой нейтральной (хорошей, но) рыбе и картошке надо бы традиционного британского уксуса. Да, тут есть плошка с маринованными овощами, но она не вывозит. Я бы все это полил уксусом обильно. А за неимением - после фиш энд чипс съел ложку соуса от битых огурцов. Рецепторы обрадовались.
Блюдо из раздела "МАКАЛКИ". Это, если я ещё не разучился понимать родной язык, такие блюда, в которые надо макать на выбор либо гренки, либо ломтики картошки, либо что-то ещё третье. Ну вот у нас ломтики картошки жареной и грибная икра и в неё надо макать. А она консистенцией как шпаклёвка. В неё можно воткнуть картофельный ломтик. И потом его оттуда выткнуть. И сцепления между картошкой и икрозамазкой примерно ни хрена нет. И в итоге ешь грибную икру вилкой и картошку ешь, и это неплохо, но... зачем это называть "макалки". Назовите "Маколей Калкин", будет так же бессмысленно, но зато культурный референс. Как еда блюдо хорошее, как макалка это неуд.
Рёбра в медовом соусе. 6 рёбер, немало мяса, хорошо приготовлено и спадает с кости без проблем. Очень сладкая глазурь без каких-то особых вариаций вкуса. Просто сладко. Не очень солено, не очень жарено, не остро, не пряно, никак. Просто мясо и сладкий соус. Разочаровывает. Салат из корня сельдерея на гарнир в основном состоит из майонеза. Не поймите неправильно, корень сельдерея вполне чувствуется на вкус. Но резкого уксусного мазика положили столько, что вспоминаются страшные истории знакомых "мы отмечали новый год у его родителей и оливье ПЛАВАЛ в малйнезе".
С одной стороны, хотелось писать отзыв после еще пары блюд. Зайти ещё разок, съесть салат, съесть бургер. Но из съеденного всё разочаровало - да, съедобно, сытно, за свои деньги так и немало, ... пресно, скучно, антисексуально. Поэтому не хочется ещё. Я уже вижу этот большой пресный салат и этот большой скучный бургер. Нет, я на это не подписывался. Огурцы и бутерброд с селёдкой понравились - они из спецпредложения. А что с основным меню? Вот и вышло 4/6 за кухню.
Про пиво уже писал же, сколько его тут ждать? То-то же.
1
1
August 18
Отличное место с приятной атмосферой)
Зашли случайно и не прогадали! В пятницу, когда бар был заполнен, чудом нашлись места за барной стойкой. Обслуживание хорошее, ребята могут посоветовать, что попробовать. За стойкой оказался сам владелец бара — очень приятный собеседник)
Черничный сидр и стаут на кране были весьма хороши, как и бургер с грудинкой (фоток нет, так как все было быстро съедено :) )
Точно хочется вернуться сюда еще раз!
3
November 30
Безумно вкусное место с одной из самых оригинальных подборок крафта на кранах (которая постоянно обновляется). Кухня тоже хороша: мокалки - идеальня закуска к пиву, бургеры божественны.
2
September 16
Вполне себе достойно. Интерьер средний, напитков выбор небольшой, но в целом достаточно приятно. Закуски норм, обслуживание хорошее. Контингент местами странный
1
July 3
Тут чудная еда, все всегда свежее и очень вкусное и всегда были чудные бармены. Последнее время с ними плохо. Новые люди не умеют общаться с посетителями, а именно приходят на работу от звонка до звонка. Многое пиво что заявлено на стене отсутсвует на кранах. Когда в баре нет Алексея, Виталика или Александры-то лучше зайти в следующий раз.
4
December 5, 2023
Крутейшее место, почти всегда можно найти свободный столик, выбор пива не самый огромный, но достаточный чтобы порадовать. Отдельный респект за необычные вкусы сидора(банановый или голубичный к примеру). Также хочется похвалить поваров Fish and chips очень вкусное блюдо, а также внушительное по размеру. Твердая пятерка, приду сюда еще не один раз.
5
November 20
Всё очень вкусно! Время ожидания блюд небольшое, тихо, приятная атмосфера. Десерт огромный, жаль конечно что только один в меню.
2
May 4
Нормальный бар с небольшим ассортиментом закусок. Можно заказать бургеры, салаты, пиво, крепкие напитки. При баре есть туалет- состояние на 4 с минусом. В дружной компании отлично можно провести время.
February 25
Один из самых любимых баров на Петроградке! Алексей- самый крутой руководитель-бармен города, всегда наливающий самое вкусное 😇 Кухня и музыка на высоте. Кто хочет хорошей беседы, побыть одному или с компанией, найдете здесь все и даже больше.
4
April 23
место приличное, есть минусы в отношении персонала к посетителям, но довольно отзывчивые владельцы. Многие ребята бармены и барменши молодцы. по пиву ничего сверхъестественного, но достойно. по еде брал бургер. очень вкусный кстати, остался доволен. (седовласый pt.3)
Спасибо!
3
January 9
Один из любимых баров на Петроградской, да и во всем Петербурге. Чудесная кухня по разумным ценам, широчайший выбор пива на кране и в холодильнике, внимательный и дружелюбный персонал, стильный интерьер и олдскульный саундтрек (при этом не слишком громкий). Спасибо!
3
April 13, 2023
Отличный, один из лучших баров в Питере! Кухня на высоте, вкусно и сытно, широкий ассортимент пенного, как на кране, так и в холодильниках, любители крепкого алкоголя также найдут ,чем себя побаловать)) коктейли, пиво рекой, чин чин , атмосфера как для уютного свидания, так и для шумной веселой компании) персонал на высоте, отличаются исключительными знаниями, отзывчивостью и просто душки) приятно всегда , в любое время года и дня посетить Бражник и поднять свое настроение)
4
November 11
Прекрасное уютное место. Освещение не яркое.
Прекрасные закуски с соусами. Соусы готовят повара. Обязательно нужно попробовать!
Еда вкусная.
Выбор напитков достаточный для компании с разными вкусами. Отдельное спасибо за апероль на кране.
С удовольствием посидели и придём ещё.
3
January 9
Отличный бар, все просто но со вкусом, как говорится: вкусный бургер, и соус у гренок, широкий ассортимент напитков. Царит спокойная домашняя атмосфера, дружелюбная. Бармены топ. Можно услышать, как они поют, и попеть самим под караоке👌
1
July 26, 2023
Превосходное заведение! Большой выбор пива и крепкого алкоголя, очень хороший сервис, всегда всё покажут и расскажут, атмосфера уютная и дружеская. Кухня просто на высоте, стейки и фритюр – просто отвал башки. Из фишек заведения: крепкий алкогольный КВАС и реально вкусные… маринованные яйца. Рекомендую обязательно попробовать
5
November 11, 2023
Шикарное заведение с дружеской, я бы даже сказал семейной атмосферой, просто семья у нас пьющая ахахаха
За весьма приятный цениик вас тут не только ОЧЕНЬ вкусно накормят и напоят, но и если что, на такси посадят! Расслабьтесь и получайте удовольствие!
Огромный респект Алексею, который успевает следить не только за заказами, но и за общей атмосферой в заведении.
3
December 15
Из плюсов суп-гуляш.
Из минусов абсолютно всё. Заведение убыточно-дотационное. А именно: если завсегдатаев более 2-3х, то по кругу будут обслуживать только их. Стороннему максимум бокал пива принесут, и то далеко не сразу.
1
October 31, 2023
Хороший паб с отличной пивной картой. Интерьер соответствует тематике заведения. Персонал общительный. Кухня на высоком уровне. Хочу особенно отметить пельмешки. Если вы завсегдатый пабов рекомендую к посещению!!!
3
January 29
Сначала понравилось название и локация.Дальше, больше хороших впечатлений:
-Веселый, разговорчивый бармен,
-Большой выбор дистиллятов,
-солидная коллекция хересов!
-Интересные закуски, жаль не был готов гуляш.
А так всё как мы любим, добротно поседели, провели мероприятие, попели колядки(дело было на святках)
3
March 26
Отличный выбор напитков, бармены топовые. Музыка, общая атмосфера, интерьер -- всё тоже на приятном для восприятии уровне. Минусов не заметил.
2
July 31
Любимый бар. Каждый раз разное интересное пиво и сидры, очень приятная атмосфера.
1
November 12, 2023
Особенный бар со своей атмосферой. Прекрасные люди за стойкой, топовый плейлист, с любовью подобранная выпивка. Притягивает магнитом самых интересных людей города.
Долгих лет жизни и процветания Бражнику
1
July 22
Приятные отзывчивый бармены, хороший выбор пива и напитков, а вот кухня слабовата.
2
November 15, 2022
Зашла совершенно случайно, и ни разу не пожалела!
Место топ! Весело, уютно, дружелюбно!
Весь персонал очень доброжелательный и позитивный! По ассортименту сориентируют, всё подскажут)
Выбор разливного пива один из самых больших на Петке, ассортимент крепкого алкоголя тоже приятно порадовал!
Даже и придраться не к чему! 10/10 )
Теперь наверно любимый бар на районе! )
Рекомендабельно 👍🏻💡
4
2
October 14
За атмосферу 2 звезды, про еду/напитки/персонал ничего сказать не могу. Зато из гостей только пьянищие мужики и кричащие девицы. Провести субботний вечер там не захотелось 😬
5
June 19
Отличный бар, всегда дружелюбная атмосфера. Вкусное пиво и нормальные цены. Иногда разве что еду долго готовят :)
5
May 25
Приятное, уютное заведение. Хороший выбор напитков, ценник средний. Вежливый, отзывчивый персонал. Рекомендую.
2
July 10, 2023
Ребята! Заведение - бомба! Великолепный аутентичный персонал, вкуснейшая кухня, и одни из лучших гренок, что я ел) В
Шикарное разливное! С удовольствием приду ещё.
Все круто и клёво!
Ляпота!;)
4
March 8
Большой выбор интересных позиций пива/ сидра/ медовух, как на кране, так и в бутылке/банке. Приятная Девушка-бармен. Неплохие закуски. Бражник на обоях просто топ!
3
August 6
Вкусное пиво и закуски! А главное в баре царит очень дружелюбная атмосфера)
3
November 15, 2023
Бражник - топ! Место, в которое, я возвращаюсь снова и снова, веду друзей и гостей Питера))
Отличный выбор пива и крепышей, про которых заботливо расскажут и порекомендуют под щапрос. Фиш энд чипс, бургеры, салаты - обожаю!
4
June 12
Место, где приятно встретиться с друзьями и провести вечер.
Пиво, настойки, и замечательная кухня.
Оставайтесь и дальше такими :)
5
October 4, 2023
Классный бар! Очень общительный и вежливый персонал, нацеленный на клиентов! С первых минут пребывания почувствовали комфорт и приятную атмосферу, очень понравилось данное заведение!
4
1
October 6, 2023
Одно из лучших пивных заведений СПб. Бываю в нем периодически на протяжении нескольких лет и качество обслуживания, пива, кухни - не меняется, и это в лучшему! Спасибо, друзья: у вас хороший выбор качественного и выверенного пива, короткое и дельное меню для пришедших выпить и отличный музыкальный ряд. Отдельное уважение супчику дня, конечно:)
2
November 19
Приятное место, хороший бар, вкусное пиво. Попробуйте утку обязательно.
2
March 2, 2023
Вкусное пиво, приятный отзывчивый персонал, который всегда поможет и подскажет в выборе напитков (даст попробовать).
Достаточно вкусная кухня, закусок не так много, но все на уровне..
Бар можно назвать «для своих» так как большое количество постоянных посетителей, коим Вы можете стать
4
1
December 7
Несмотря на запах мочи, впитавшийся в стены, столы, стулья, стаканы и посетителей, я сюда хожу. Могут подраться, но по-дружески, будто в забаву.
3
April 5
Очень уютно, пиво вкусное, закуски тоже хороши, персонал приятный. Кого сюда ни приведу, все хотят вернуться ещё. И я хочу:)
3
May 21
Стильное место с прекрасной кухней и огромным выбором напитков. Интересный, общительный и доброжелательный персонал! Можно отдохнуть компанией, а можно поболтать с барменом на любую тему.
2
July 8
Классное место, интересные закуски, не большое количество пива на кране!
3
August 10
В меню нет пива, что выбрать надо идти к стене, а потом ловить бармена что бы налил. В баре душно и жарко, вытяжки или кондея нет.
1
July 23, 2023
Спокойная атмосфера, классные ребята за баром. Ассортимент пива и закусок отличный. Среди закусок рекомендую взять маринованное яйцо - отлично сделано, в меру пикантное.
1
1
December 10, 2023
В заведении пил пиво. Ради него и пришел туда. Пиво отличного качества. С утра никакого похмелья. Еда обычная, подают ее не очень быстро. Персонал вежливый. Посиделки получились достаточно уютные и хорошие. Столик лучше бронировать заранее. Желающих попить хорошего пива много.
1
August 3, 2022
Каждый раз приезжая в Питер посещаем этот бар. Отличное место, всем рекомендую. Множество сортов свежего и очень вкусного пива. Раньше конечно было больше, санкции сделали своё дело 🙈 но выбора все равно достаточно. Отдельно хочу отметить кухню, стейки и бургеры просто вкуснейшие 😋 меню небольшое, но все что заказывали было вкусно. Обязательно вернёмся к вам вновь.
3
1
July 26
Персонал хороший, кафе не приспособлено к жаре, в баре душно, пиво недостаточно холодное, холодильник не работает.
1
1
January 23
Лично знаю хозяина заведения, классный парень, сам стоит за баром. Кухня оч вкусная. Чего стоят рёбра в соусе. Ммммм пальцы можно съесть, если не контролировать процесс еды)))) выбор напитков замечательный. Алексей( хозяин заведения) респект тебе от пацанов!
3
November 28
Приятная атмосфера, приятные бармены, приятные цены, приятный объём
2
January 9
Все прекрасно, кухня потрясающая!!! Обслуживание на супер уровне!!! Стал поклонником их фиш&чипс и жареной картошечки!!!!
3