Нарезается из отруба говядины (толстый край с 6 по 12 ребро, которые наименьшим образом задействованы в движении животного). Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств стейка: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка,
5200 ₽300 g
Стейк из тунца
Тунец, обжаренный на гриле, с солью и перцем. Украшается кресс-салатом и зеленым маслом
1200 ₽150 g
Филе миньон
5200 ₽200 g
Дорадо
1600 ₽300 g
Стейк стриплойн
Стриплойн - премиальный стейк, который нарезается из отруба (тонкий край), состоящего из единственной мышцы. По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность. Мышечные ткани такой говядины предрасположены к появлению тончайши
4200 ₽300 g
Филе лосося на гриле
2100 ₽160 g
Гарниры
Жареный мини-картофель с розмарином
420 ₽150 g
Картофель фри с трюфельным маслом и пармезаном
650 ₽160 g
Овощи на гриле
690 ₽250 g
Батат фри
650 ₽100 g
Спаржа на гриле
1100 ₽50 g
Шпинат в сливочном соусе
570 ₽110 g
Закуски к пиву
Мини-чебуреки из баранины со сметанно-чесночным соусом
750 ₽150 g
Омуль с чипсами
1150 ₽130 g
Попкорн из креветок в глазури из соуса чили-манго
Тигровые креветки в темпурном кляре, в остром соусе чили-манго. Перед подачей посыпаем стружкой из тунца и измельченным луком-сибулет
890 ₽150 g
Сырные шарики кимчи с вишневым соусом
700 ₽150 g
Чесночные гренки с соусом блю чиз
Гренки из бородинского хлеба (черный), обжарены во фритюре, натерты чесноком, посыпаем сыром пармезан. Подаем с соусом блю чиз
480 ₽180 g
Халапеньо Фри
Халапеньо, паста, крем-соус из сметаны с зеленью
600 ₽100 g
Рыба и морепродукты
Магаданские креветки
С долькой лимона и соусом на основе терияки
2900 ₽400 g
Мидии в сливочно-винном соусе
Мидии обжариваются в сливочно-винном соусе с добавлением зелени. Подаются с обжаренной чиабаттой, картофелем фри
2700 ₽500 g
Мидии в соусе из голубого сыра
2700 ₽500 g
Томленые королевские креветки
1250 ₽190 g
Десерты
Бельгийские вафли
720 ₽210 g
Легкий торт-безе с соусом манго-маракуйя
660 ₽170 g
Шоколадный фондан
Шоколадный фондан с бельгийским шоколадом
790 ₽150 g
Закуски
Ассорти сыров
1200 ₽250 g
Мясное ассорти
2600 ₽210 g
Греческие оливки
С косточкой
790 ₽100 g
Мясо и птица
Томленая говядина с пастой орзо и белыми грибами
1550 ₽360 g
Бифштекс из индейки
1150 ₽120 g
Фирменный бургер Ламбик с котлетой рибай
1350 ₽330 g
Салаты
Салат с хрустящими баклажанами
890 ₽210 g
Стейк салат со стейком Денвер
1450 ₽180 g
Фирменный салат Lambic со сладкими томатами и ростбифом
1550 ₽280 g
Бельгийские картофельные вафли
Вафли с лососем, яйцом пашот и соусом голландез
1300 ₽400 g
Картофельные вафли с говяжьими щечками, карамелизированным беконом и яйцом пашот
На картофельной вафле подаем томленую говяжью щечку в соусе красное вино, с яйцом пашот, карамелизированным беконом. Поливаем соусом красное вино, посыпаем сыром пармезан, зеленым луком
960 ₽300 g
Паста
Спагетти Карбонара
Авторская паста Карбонара: спагетти, приготовленные al dente, грудинка свиная, обжаренная на сковороде, замешивается на желтках, при подаче посыпаем пармезаном, декорируем листьями базилика
990 ₽300 g
Паста с крабом
2200 ₽250 g
Супы
Том ям с морепродуктами
В суп том ям (суп на основе куриного бульона, с добавлением пасты том ям, кокосового и сгущенного молока, перца чили, черного и белого кунжута и зелени кинза) добавляем мидии, щупальца кальмара, тушку кальмара и креветки
1100 ₽350 g
Биск с крабом и креветками
1200 ₽300 g
Updated: February 26.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.