Обжаренные на гриле до золотистой корочки баклажаны фаршируются свежими томатами и оригинальным сырным муссом
560 ₽265 г
Мясная плетенка
Мясное ассорти из вяленой пастрами, соленого сала, отварного языка, cвинoго бока, томленного с мёдом и горчицей, и сыровяленой cвинoй шейки
1350 ₽370 г
Тарелка рассольных сыров
740 ₽310 г
Овощная поляна
690 ₽500 г
Семужка слабосоленая
Ломтики норвежской семги домашнего посола, гарнируются сырным кремом и лимонным гелем на угольном хлебе
960 ₽270 г
Подпольные запасы
Ассорти солений на троих из хрустящей квашеной капусты, малосольных огурчиков, соленых томатов, маринованного чеснока, подается с зеленым луком под душистым маслом
690 ₽370 г
Сало по-сельски
640 ₽230 г
Остров сыров
Сыр тет де муан, азоло, камамбер, дорблю, качокавалло и тревизо. Подаются с медовой коврижкой, винoградом и орехами
1450 ₽325 г
Рыбная мозаика
Из лосося домашнего посола, балыка масленой рыбы холодного копчения и жареного в японском соусе угря, подается с икрой пинагора на перепелиных яйцах с долькой лимона
1550 ₽330 г
Тигровые креветки карамба
Жареные на гриле тигровые креветки, выпаренные в белом вине
1200 ₽310 г
Креветки в пивном кляре
1100 ₽285 г
Гламурный камамбер
Дольки сыра, обжаренные до золотистой корочки, винoград, соус бальзамик
790 ₽180 г
Гренки от кока
430 ₽140 г
Хворост из свиных ушей
640 ₽200 г
Полундра (Ассорти закусок к пиву)
3600 ₽1,4 кг
Пряные баварские колбаски
Подаются с картофельным пюре, обжаренным зеленым горошком и домашним барбекю
560 ₽320 г
Бешеные крылья
Куриные крылья, маринованные в томатном соусе. Подаются с соусом блю чиз, морковными палочками и сельдереем
680 ₽300 г
Мозговые косточки
780 ₽370 г
Кальмар по-баварски
Кляр, баварское пиво, кольца кальмара. Подается с сырным муссом
590 ₽180 г
Горячее
Мурманская треска
1100 ₽280 г
Синекорый палтус
Стейк-гриль из синекорого гренландского палтуса с миксом картофельного пюре и шпината, обжаренными дольками цукини со сливочно-лимонным соусом
1250 ₽340 г
Стейк из семги
Обжаренное филе семги, дополненное взбитым картофелем с пармезаном, под соусом велюте в окружении лимонного спонжа
1390 ₽360 г
Рыбацкие котлетки
Румяные котлетки из семги и судака с грибной икрой, толченым картофелем и подливой из зеленого шпината
950 ₽350 г
Морской окунь
980 ₽350 г
Говяжьи щеки
Мраморной породы блэк ангус, томленые в красном вине с медом, гарнируются воздушным чеддер-пюре
1150 ₽380 г
Бефстроганов от боцмана
Классический бефстроганов из говяжьей вырезки с грибами в сливочном соусе подается на венце из картофельного пюре
890 ₽320 г
Индюшачьи котлетки
Две котлетки из рубленного филе индейки с пробитым с зеленью и чесноком картофелем и натуральным йогуртом
740 ₽410 г
Шницель по-милански
790 ₽370 г
Cвинoй бок
790 ₽400 г
Блюда на мангале
Плескавица
950 ₽200 г
Люля-кебаб из баранины
Сочные котлетки из мякоти барашка, жареные на березовых углях. Подаются на румяной лепешке с кавказским сыром и зеленью
790 ₽280 г
Люля-кебаб из курицы
730 ₽350 г
Шашлык из cвинoй шейки
Микс зелени, перчик чили
760 ₽280 г
Шашлык из цыпленка
730 ₽280 г
Четверо в шлюпке
2900 ₽780 г
Шашлык из лосося
Обжаренный на гриле лосось с томатами черри
1200 ₽250 г
Овощи с мангала
590 ₽230 г
Соусы
Соус Наршараб
Гранатовый соус
150 ₽50 г
Соус BBQ
Томатный соус с ароматом копчения
150 ₽50 г
Соус Блю чиз
На основе сыра с голубой плесенью
150 ₽50 г
Соус Мармелад-чили
Мармелад из болгарского перца с добавлением перца чили
150 ₽50 г
Соус Тартар
Соус на основе майонеза с соленым огурчиком, каперсами и соком лимона
150 ₽50 г
Аджика
Томатный соус с чесноком, кинзой и луком
150 ₽50 г
Хрен сливочный
Соус из хрена со сливками
150 ₽50 г
Горчица
150 ₽50 г
Гарниры
Картошка жареная
С луком и опятами
390 ₽250 г
Картофельное пюре
Картофель, сливки, масло
350 ₽150 г
Картофельные дольки
Картофельные дольки в специях
350 ₽100 г
Картофель фри
350 ₽100 г
Тушеная капуста с беконом
Капуста, бекон, сливки
360 ₽150 г
Картофель Бейби с копченой сметаной
Печеный молодой картофель, копченая сметана
360 ₽150 г
Батат фри с острым майо
Болгарский перец, кабачки, баклажаны, шампиньоны
550 ₽150 г
Салаты
Салат Гранд нисуаз
Традиционный французский салат с жареным в кунжуте филе тунца, изумрудными листьями, томатами конфи и яйцом бризоль
890 ₽300 г
Салат Пиратский
Обжаренные тигровые креветки, запеченное куриное филе на салатном миксе с мини томатами, перепелиными яйцами и стружкой сыра пармезан
870 ₽270 г
Салат Мексиканский
Теплый салат, из ассорти говяжьей и cвинoй вырезки, с перчиком чили, зеленым омлетом, красной фасолью в томатной тортильи
690 ₽300 г
Салат Картофельзалат
Пивной салат с копченой куриной грудкой, колбасками, помидорами и солеными огурцами под соусом с зернами горчицы
690 ₽360 г
Салат Оливье от боцмана
Традиционный салат с куриной грудкой и телячьим языком в печеном картофеле, заправленный соусом из молодого горошка
590 ₽300 г
Салат Греческий
690 ₽270 г
Супы
Суп Красное море
Острый, томатный суп из лосося, мидий и креветок, имеющий неповторимый пряный вкус благодаря имбирю и букету приправ
890 ₽360 г
Уха Богатый улов
760 ₽350 г
Борщ московский
Приготовленный по оригинальному рецепту нашего шеф-повара. Подается с чесночными пампушками, смальцем и сметаной
540 ₽490 г
Зеленые щи
Говяжий бульон, щавель, яйцо пашот, фрикадельки из телятины. Подаются с деревенской сметаной
540 ₽380 г
Суп-лапша
540 ₽430 г
Бургеры
Бургер Лютый Джек
870 ₽360 г
Бургер Мраморный Xl
850 ₽350 г
Десерты
Десерт Анна Павлова
С курдом из манго и маракуйи
590 ₽160 г
Чизкейк
С соленой карамелью и кешью
590 ₽170 г
Хлеб
Хлебная корзина
390 ₽300 г
Обновлено 27 июня.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.