Botanika

Картофель, цветная капуста, зеленый горошек, помидоры, кешью, йогурт, специи. Подается с абрикосовым чатни, райтой и соусом Пикл

Брокколи, цветная капуста, стручковый горох, изюм, тофу, карри соус, томатный соус, киноа

Роллы с тофу, сладким перцем, стручковым горохом, кунжутом

Мунг Дал, Палак Панир и Алу Гоби. Подается с рисом басмати, абрикосовым чатни, райтой и соусом Пикл

Овощи подаются с копченым тофу и гречкой, заправленные соусом тахина

Морковь, манка, домашний сыр, петрушка, специи. Подаются со сметаной

Листы для лазаньи сочетаются с овощами и сырами, приправленные мускатным орехом

Лепешка с начинкой из домашнего сыра и шпината, приправленная специями

Цветная капуста, брокколи, сладкий перец, морковь, зеленый горошек, специи, сливки. Подается с рисом и жареным сыром

Шпинат, сливки, помидоры, имбирь, жареный домашний сыр. Подается с рисом, абрикосовым чатни и соусом Пикл

Паста пенне, приготовленная с брокколи и помидорами, дополняется базиликом и чили

Спагетти, цукини, стручковый горох, цедра лимона, кедровый орех, мята, песто. Подается с пармезаном

Баклажаны, цукини, сладкий перец, томатный соус, стебель сельдерея, базилик. Подается с полентой, руколой и пармезаном

Роллы с огурцом и авокадо

Творог, сахар, мука, ваниль, манка. Подается со сметаной

Корж из миндаля, банана, изюма, обдирной муки и сиропа топинамбура. Крем из кешью и банана. Подается со свежей клубникой

Ассорти сладостей из сухофруктов и орехов

Инжир, сироп топинамбура, семена льна, обдирная мука, апельсиновый сок. Подается с инжирным соусом

Тофу, грецкие орехи, изюм, растительное масло, обдирная мука, сахар

Десерт, приготовленный с разнообразными орехами дополняется финиками и кокосом

Морковь, изюм, грецкий орех, апельсин, имбирь, обдирная мука, сахар. Крем из сладкого сливочного сыра

Овсяные хлопья, грецкие орехи, семена льна, сахар, корица, шоколад, обдирная мука, масло

Кокос, банан, миндаль, сахарная пудра, сухое молоко

Творог, манка, изюм, сметана, сахар. Подается с клубничным вареньем и сметаной

Кешью, масло какао, кокосовое масло, финики, кокосовая стружка, какао, соевый лецитин. Украшается свежими ягодами

Сливочное масло и мука образуют основу, дополненную йогуртом и сметаной и украшенную свежими ягодами

Пирог из яблок с черносливом, грецкими орехами, карамелью и сливками

Кетчуп

Домашний майонез без яиц

Кешью, базилик, сыр фета, оливковое масло

Сметана

Тамариндовый соус

Паста из семян кунжута

Томаты, базилик, оливковое масло

Йогурт, огурец свежий, кинза, пряности

Оливковое масло, горчица, мед, бальзамический уксус, прованские травы

Руккола и шпинат заправленные французским винегретом, подаются с морковью и грецкими орехами

Салат из копченого тофу и огурца дополняется авокадо и заправляется соком лайма

Морковь заправляется оливковым маслом и апельсиновым соком, дополненная семенами подсолнуха и кешью

Салат с домашним сыром, солёными огурцами и зелёным горошком, дополненный майонезом

Свежая руккола сочетается с орехами и сыром, создавая питательное блюдо, заправленное ароматным соусом

Шпинат и брокколи дополняются помидорами, создавая легкий и свежий салат

Авокадо и батат сочетаются с миксом зеленых салатов, создавая питательное блюдо с разнообразием вкусов

Огурцы и помидоры с лимонным соком, украшенные кинзой

Брокколи и сельдерей приправляются мускатным орехом и украшаются базиликом

Водоросли Вакамэ, тофу, мисо-паста, кунжут, кунжутное масло

Маш, гхи, имбирь, индийские специи. Подается с пападамом

Суп из тыквы, дополненный кокосовыми сливками, украшается мятой

Суп, приготовленный из тыквы со сливками, приправляется мускатным орехом

Помидоры, кокосовое молоко, базилик, сухарики

Бездрожжевое тесто с индийскими специями, адыгейским сыром и начинкой из шпината, брокколи, картофеля, зеленого горошка, кинзы. Подаются с тамариндовым соусом

Рисовая бумага, копченый тофу, огурец, капуста, перец, авокадо, ромейн. Подается с арахисовым соусом (соевый соус, яблочный сок, арахисовое масло, табаско)

Паштет из черных и зеленых оливок, вяленых помидоров. Подается с французским багетом

Мультизлаковый хлеб подается с вялеными помидорами, украшенные рукколой

Паштет из турецкого гороха, тахины, лимона и специй. Подается со свежими овощами и питой

Булочка

Зерновой

Индийская тонкая хрустящая лепешка

Пита

Хлебная корзина

Греча с семечками

Подается с кетчупом

Рис басмати. Подается с абрикосовым чатни

Домашний сыр, специи, сливки, зеленый горошек, каперсы

Горячий сандвич. Завернутые в лаваш сыры Моцарелла и Ольтермани, помидоры, орегано, базилик, черный перец. Подается с домашним майонезом

Завернутые в лаваш руккола, моцарелла, помидоры, сушеные помидоры, песто, базилик. Подается с соусом Французский винегрет

Соя и капуста, дополненные яблоком, завернуты в лаваш и приправлены томатным соусом

Шарики из нута, приправленные арабскими специями, завернуты в лаваш с овощами и соусом тахина

Гранатовый сок (бутылка стекло)

Томатный сок (бутылка стекло)

Яблочный сок (бутылка стекло)

Паста из цукини подается с помидорами, заправленная оливковым маслом и лимонным соком

Свежие помидоры, огурцы и сладкий перец дополняются нутом и авокадо, создавая легкое блюдо, которое заправляется тахиной