Bongiorno Bambini

Авокадо-тост с тапенадой, запеченными помидорами и руколой

Салат с запеченной тыквой, свеклой и орехами пекан в гранатовой заправке

Микс-салат со свежими овощами, дайконом и жареным тофу

Салат с картофелем, брокколи, жареными шампиньонами и шпинатом

Целебный зелёный салат (авокадо, огурец, микс семян и микрозелень в имбирной заправке)

Пицца - брокколи, картофель, грибы, вяленые томаты

Пицца - овощи гриль и веган-моцарелла

Фокачча с розмарином и чесноком

Суп минестроне с белой фасолью

Зелёный суп-пюре со спаржей, шпинатом и цуккини на кокосовом молоке (подается с жареными шампиньонами)

Крем-суп из чечевицы с тофу

Тыквенный крем-суп

Фузиллини с кабачками, помидорами и соусом песто на основе веган-пармезана

Паста орзо с брокколи и пряной зеленью

Грибная паста с тимьяном в соусе из кокосового молока

Пенне Арабьята - острая томатная паста с веган-пармезаном

Алла Норма - томатная паста с баклажанами

Грибное ризотто

Стейк из тыквы с соусом из кешью и салатом

Картофель, запеченный с шампиньонами и шпинатом. Подается с хумусом

Капоната - тушеные овощи с маслинами, каперсами и кедровыми орехами

Овощи гриль

Запеченный картофель

Булгур с овощами

Овощи на пару с нежным соусом из цветной капусты (брокколи, цветная капуста, мини-морковь, зеленый горох)

Котлеты из чечевицы с кремом из авокадо

Кукуруза гриль

Банановые сырники из тофу с малиновым соусом

Яблочный штрудель с грецкими орехами и имбирно-яблочным сорбетом

Финик с миндалем в шоколаде

Полезные конфеты с чиа, апельсином, миндалем и кокосом

Кокосовая конфета «Баунти»

Фирменная с бурратой и соусом песто

Салями с трюфелем, моцарелла, оливки, перец болгарский и острый перец

Бекон, карамелизированный лук, шампиньоны и три сыра

Кальмары, креветки, мидии

Мясное ассорти: панчетта, ветчина, пеперони

Белые грибы, молодой сыр страчателла

Миланская пицца с куриным филе и шампиньонами

Маргарита

Лосось, брокколи, моцарелла

Пармская ветчина, пармезан и рукола

Болоньезе с говядиной, моцареллой и пармезаном

Пеперони

Креветки, моцарелла и шпинат

Овощи гриль и моцарелла

4 сыра с миндалем

Мини-пицца с лососем, яйцом, шпинатом и страчателлой

Вегетарианская с брокколи, картофелем, грибами, вялеными томатами и сыром скаморца

Фокачча с розмарином и чесноком

Пшенная каша с рикоттой и карамелизированной грушей

Сырники со сметаной и соленой карамелью

Кабачковые оладьи со сметаной

Оладьи из рикотты с черничным соусом

Блины с маскарпоне и клубнично-базиликовым соусом

Ягодно-банановый смузи-боул с гранолой, свежими ягодами и семенами чиа

Шоколадно-банановый смузи на миндальном молоке

Шакшука из трех яиц с томатами и подкопчёным перцем

Сливочная шакшука с шампиньонами и шпинатом

Яичница с беконом, брокколи и помидорами

Скрэмбл с моцареллой, помидорами черри и руколой

Омлет с рикоттой и шпинатом (подается с салатом из помидоров и тостом с лососем)

Яичница с брынзой, картофелем по-деревенски и жареными со шпинатом шампиньонами

Несладкие эклеры: с креветками, сырным соусом и апельсинами

Авокадо-тост с лососем и яйцом пашот

Авокадо-тост с яйцом пашот и салатом из руколы, помидоров черри и креветок

Мини-пицца с яйцом, шпинатом и страчателлой

Фланк-стейк с овощами гриль

Говяжьи щёчки и картофельные ньокки с перечным соусом

Филетто миньон с баклажанами гриль и соусом сальса

Стейк из индейки с цветной капустой

Телятина в травах с запечённым картофелем

Котолетта из говяжьей вырезки с легким салатом

Медальоны из свинины с мятым картофелем и соусом из сезонных грибов

Итальянские куриные колбаски с пюре из зеленого горошка

Утиная ножка с тыквенным пюре и персиковым соусом

Паста с итальянскими мясными деликатесами и фрикадельками

Спагетти с морепродуктами

Тальятелле с лососем, шпинатом и французским горошком в сливочном соусе

Спагетти с тефтельками из индейки в сливочно-грибном соусе

Зелёные тальятелле для гурманов паста со шпинатом в соусе из говядины, панчетты, шампиньонов с добавлением сливок

Баветте с креветками и цукини в сливочном или томатном соусе по выбору

Пенне Арабьята - острая томатная паста с пармезаном

Равиоли с индейкой в грибном соусе

Лазанья

Панцанелла со страчателлой

Пармская ветчина с грушей и малиновым бальзамиком

Салат с куриным бедром и запечёнными овощами

Салат из слабосоленого лосося с руколой и авокадо

Тёплый салат с куриной печёнкой и брокколи

Салат с морепродуктами

Рукола с креветками и апельсином

Нисуаз с тунцом в кунжутной панировке

Вителло тоннато - традиционная итальянская закуска из запеченной говядины

Закуска к вину: пармезан, камамбер, прошутто, салями, оливки, гриссини

Карпаччо из говядины

Сыр бри, запеченный в хрустящей панировке, с черничным соусом

Пармиджана из баклажанов со страчателлой - горячая закуска из баклажанов, запеченных с сыром, в томатном соусе

Несладкие эклеры:

Хлебная корзина

Наполеон

Карамельный чизкейк

Медовик

Шоколадный торт

Молочная девочка

Эстерхази

Кростата - традиционный итальянский пирог с ягодами подается горячим с шариком мороженого

Малиновая панакота

Тирамису

Тарталетка с маскарпоне и свежими ягодами

Эклер эскимо в молочном шоколаде с дробленым фундуком

Эклер солёная карамель - миндаль

Эклер малина - маракуйя

Суп из говядины с овощами и итальянскими травами

Суп-пюре из тыквы с креветками

Рыбный суп с лососем

Куриный суп с лапшой

Запеченный картофель

Картофельное пюре на оливковом масле с пармезаном

Кукуруза гриль

Финик с миндалем в шоколаде

Полезные конфеты без добавления сахара с чиа, апельсином, миндалем и кокосом в шоколадной глазури

Кокосовая конфета «Баунти»

Лосось, запечённый в глазури, подается с брокколи

Кальмары с мидиями и мини-картофелем

Тунец на гриле с авокадо и помидорами

Лимонное ризотто с черной треской