Ethnocomplex Bobrovaya Dolina
841 review
December 12, 2024
Есть своя парковка. Вокруг территория ухоженная, есть прудик, летняя беседка. Рядом ещё пару кафе. Внутри красивый интерьер. Есть детский уголок. Блюда с красивой подачей и вкусные.
Проблема это официанты. Не принесли приборы, пришлось просить явно. Официанты уходят в подсобку и их никак не вызвать, приходится выглядывать на кухню и громко звать. Сами инициативу не проявляют. На доп заказ пришлось опять звать. Забрать вещи из гардероба - опять звать. После этого не оставил чаевых - в ответ официант прошёл мимо и не сказал до свидания.
October 19, 2024
Место очень атмосферное, уютно и очень интересно рассматривать детали и в самом кафе и в комплексе. Нам больше всего понравились табани: сочные, хрустящие, жирненькие. Суп грибной был вкусный, но ничего особенного) жаркое с почками неплохое, но картофель твердый, на любителя) корюшка тоже не удивила, но вполне вкусная: хрустящая корочка и нежная внутри) в след. Раз попробуем бычьи яйца, если будут в наличии. За национальным колоритом точно сюда)))
3
1
January 11
Классное атмосферное место. Весь комплекс представляет собой большую срубленную избу. Рядом небольшой пруд. Дорожки выполнены настилом из дерева.
Очень прикольная национальная еда на любого гурмана, здесь каждый найдет для себя то, что он хочет. Детское меню очень вкусное, наши привереды выбрали для себя без замешательств, что достаточно непросто. Хорошие обслуживание и приветливый официант.
Единственный минус, что в гардеробе сильно пахнет канализацией. Все остальное очень понравилось.
Были здесь зимой, поэтому слякоть, снег и сырость. Летом здесь, мне кажется, гораздо круче и красивее.
November 28, 2024
Посетили сие заведение 28.11.24.
Ресторацией (рестораном), наверное, назвать я это не могу. Да, интересное расположение (внутри комплекса), да, внутренне оформление отличное, да, уютно и тепло. Но есть большие НО.
Администратора, как и работника гардероба нет, точнее он есть в одном лице и его приходится искать самостоятельно. Из-за этого возникли сложности. Уровень ресторации? Я думаю, нет.
По кухне: блюда вынесли в разное время, все, кроме салата. Уровень ресторации? Я думаю нет. Приборы забирают вместе с пустыми тарелками, чистые приборы берутся самостоятельно с соседнего места или стола. Уровень ресторации? Я думаю, нет. Одно из блюд, а именно подкопченные ребра, были не просто подкопченными, а крайне перекопченные и пересушенные, попробовал, но кушать их не стал. Официант сказал, что передаст повару и на этом все, предложить заменить блюдо или выбрать другую позицию, не предложили. Итог:
Антураж, убранство 5. Сервис 2. Кухня 3 (остальные блюда не плохие, но и не вау)
Итог 3.
1
December 20, 2024
Очень крутое место! Отличная возможность попробовать национальную кухню в национальном интерьере. А при желании ещё и пожить и попариться... Действительно производить впечатление!
Минус только один - если без авто, то надо немного пройтись вдоль каких-то руин (которые, впрочем, усиливают эффект от Удмуртской сказки).
Перепечи не плохие, но не вау; чай, табани, грибной суп, десерты - отличные (исключение - десерт с калиной).
Поели трое взрослых и двое детей - 2700₽ по ценам 12.2024.
К слову, на ресепшн гостиницы продают национальной сувенирку.
January 11
Первый опыт вызвал негативное ощущение, но сразу отмечу локация классная, атмосфера супер, официанты молодцы, все что окружает погружает в староудмуртский стиль, а еще наверно к любимой бабушке в домик в деревне, но ребята сразу скажу ребра свиные не советую сухие и не жуются вообще, томленая говядина слишком перечная, но картошка к ней замечательная, холодец домашний неплохой но попадаются большие хрящики, для себя решил придти еще раз и попробовать что-то другое , локация класс кухня пока не впечатлила !!!!
2
January 15
Отличный ресторан. Широкий выбор национальных блюд. Можно сказать, что единственный с такой кухней. Подача блюд достаточно быстрая, еда очень вкусная, порции большие. Все сотрудники приветливые и дружелюбные. Очень красивый интерьер, что внутри ресторана, что в самом комплексе
November 9, 2024
Шикарное заведение с местным колоритом. Блюда приготовлены с душой, вкусно. Цены приемлемые. Искал место где можно попробовать чего-то необычного, национального в одном месте и качественно приготовлное, не в уличных забегаловках. Остался доволен. Рекомендую всем побывать в данном заведении, если будете в Ижевске.
3
1
November 22, 2024
Отличное место для тихово , спокойного времяпровождения с семьёй, друзьям, любимыми. Интересная, не обычная обстановка, спокойная приятная музыка. Вкусная еда. Ни где такого вкусного кыстыбыя не пробовал. Настойка просто бомба.
Обязательно придём ещё!
Огромное спасибо кухне и официантам!
2
2
November 30, 2024
Очень красивое, аутентичное место с национальным колоритом. Звезды снимаю за вкус блюд и обслуживание.
Перепечи не соленые, табани - толстые оладьи, говядина с черносливом - почти печень с черносливом (кто не любит печень, есть не сможет). Пирог с грушей разваливается, ледяной принесли. Салат с говядиной и перцем тоже весьма посредственный.
Вкусным был чай с можжевельником, настойки на самогоне ничего.
В остальном - вкусно поесть не удастся.
Обслуживал нас юноша. Имя, к сожалению, забыла. Был вежлив, но грязную посуду со стола не убирал. Возможно, потому что у нас был стол на шестерых, но двое не дошли и было куда поставить грязные тарелки, но все равно компанией из 4 человек есть за столом, заставленным грязной посудой некомфортно.
Место колоритное, хотелось бы приводить сюда гостей республики, но из-за вкуса еды и обслуживания не особо хочется теперь.
February 21
Отличное место, всё из дерева, большой комплекс с различными услугами
Был в ресторане, кушали национальные удмуртские блюда, всё достаточно вкусно и не обычно, в ценовом сегменте очень доступно
Персонал очень вежлив.
Еду принесли быстро
Заведение рекомендую к посещению туристам
December 10, 2024
Настоятельно рекомендую к посещению если хотите попробовать удмуртскую кухню!
На первых двух фото - сет удмуртской кухни!
Очень сытный и на двоих его будет много, лучше брать на четверых, чтобы не переесть.
Перепечи очень и очень вкусные и отличаются от тех, что продаются в городе: меньше теста и оно более нежное и больше начинки.
Пельмени тоже очень и очень вкусные, а ржаное тесто необычное для восприятия, но вкус не портит.
В салате ничего необычного не было, просто вкусно и еще очень сочная курочка в нем.
Кровяная колбаса - на любителя. Состав: кровь, сало и ячневая каша. Мы не смогли скушать. Но как опыт - это интересно.
Вкусные домашние настойки, можно взять сет. На черноплодке больше всего понравилась, а еще травяная необычная.
Солодовый пирог с калиной горьковатый на вкус - очень необычно и как опыт очень интересно (где еще пирог из солода попробовать можно!), но съесть я его не смогла, субъективно, это не то что ожидаешь от десерта.
Кокоок с калегой = брюквой тоже очень интересный на вкус, непривычный!
В общем это то самое место, где можно открыть для себя новые вкусы и сочетания!
А еще : прекрасное обслуживание и очень уютный интерьер, как у бабушки дома!
August 13, 2024
Интересный гостевой комплекс
Есть бассейн сауна и баня
Вкусные завтраки
Парковка
Чистые номера и много всяких приятных мелочей
Но как всегда есть но …
Номер был выполнен по принципу «студия» и в туалет и ванную не было двери стены или даже перегородки
В бассейне и парной нет отдельных раздевалок
За доп место персонал просил денег, хотя оплата производилась на Яндекс путешествиях
1
September 2, 2024
Пообедали в ресторане. Хотели попробовать национальную кухню. Остались довольны. Весьма атмосферная обстановка. Кухня хорошая, все было вкусно и интересно подано. Обслуживание приятное. При возможности, заедем ещё раз.
3
August 31, 2024
Это просто нечто!!! Делали свадьбу. Банкетое меню хоть и выглядит немного пресновато , но блюда крутые , вкусные. Отдельная благодарность всем администраторам , за то что терпели нас ( мы вносили корректировки ). Кроме этого , как ни позвонишь для того чтобы уточнить какой нибудь или что-то попросить чтобы пошли на встречу - отвечали всегда «да да конечно». Я даже ждал подвоха до последнего часа мероприятия , но подвохов не было!!! Официанты душки, все было вынесено четко!!! Как бывшие работники общепита прям рекомендуем!!! Не пожалеете!!! Вы супер , спасибо Вам!!!!
3
February 16
Интересное, аутентичное место. Интересный выбор национальных блюд. Есть сеты для ознакомления. Все, что пробовал было очень вкусно. Можно советовать его для ознакомления с удмуртской кухней.
Единственное, достаточно прохладно в зале.
January 7
Кухня - невероятно вкусно и искустно приготовленно.
Атмосфера - очень аутентично и выверенно.
Персонал - слабое место, но вполне терпимо. Немного обучить и все будет хорошо.
4.5 / 5
January 2
Супер местечко, зашли пообедать и были приятно удивлены многообразием национальных блюд Удмуртии, все было очень вкусно, пришлось вернуться на следующий день , что бы попробовать , что еще пробовали, молодцы
February 7
Отличный ресторан с национальной кухней. Горячая настойка, табани просто ооочень вкусные, обслуживание понравилось 😊 Официант Эмиль все подробно рассказал и оперативно приносил блюда с напитками.
November 21, 2024
Хороший ресторан попробовать блюда национальной кухни. Интерьер немного обветшалый, в зале ароматы с кухни. Блюда вкусные, стоимость высокая. Если идти по картам то они приводят к неправильному входу. Вход совсем с другой стороны. По навигатору точнее определяет куда нужно идти. Однозначно можно посетить этот ресторан если впервые в Удмуртии. Музыка ненавязчивая, интерьер имитирует старинную избу, обслуживание хорошее.
November 19, 2024
Уютное место… хорошая кухня… вкусно, аппетитно… подходит как для свидания, так и для компаний… рекомендую для туристов, которые ищут где можно попробовать кухню Удмуртии… Есть где остановится для ночлега)
December 7, 2024
В полном восторге! Атмосферное место, с потрясающей национальной кухней. У вас очень красиво, вкусно и гостеприимно. Были в ресторане первый раз и на следующий день снова вернулись.
January 15
Хорошее заведение с атмосферой добра и уюта. Чего стоит только внутренний вид. Пробовал много разных блюд, некоторые на любителя, некоторые хочется есть каждый день. Удмуртская кухня тоже оставила свое впечатление и достаточно хорошее. Остается пожелать только всего хорошего вам!
1
January 11
Симпатичное тëплое местечко в трущëбах у реки. Уютный дизайн. Понравился мастер- класс по изготовлению перепечей. В кафе подали отличную сочную котлету из рубленого мяса. На гарнир картофель на гриле. Кухня отличная. Удмуртский чай терпковат, на любителя.
November 4, 2024
Шикарное аутэнтичное место с удмуртской кухней, настойки, особенно горячий самогон на травах, это вещь. Приветливый персонал. Отель, это отдельная тема, к сожалению в этот раз мы в нём не останавливались, но зато посидели у камина, нам провели экскурсию. К посещению рекомендую
February 2
Были в Ижевске с женой в рабочей командировке. Остались несколько свободных часов до отъезда из города и решили посетить достопримечательности. Но так как погода не располагала для уличных прогулок (1 февраля 2025год на улице +2🤷), решили посетить сие прекрасное место.
Итак. Были в этноресторане.
Место офигенное. На берегу реки Иж. Рядом мостик . Все строения выполнены из огромных брёвен. Все в стиле старой деревни.
Атмосфера внутри аутентично.
Везде бабушкины коврики, травы-веники, занавесочки. Играет балдёжная музыка (что-то из этнтки).
Подача блюд👍Думаю фото говорят сами за себя.
Еда очень вкусная.
А настойка на самогоне в чайничке(горячая) 🔥🔥🔥 ммммм😁😁😁.
Вообщем если хотите вкусить удмуртской пищи, вам сюда. Если хотите спокойно посидеть, поболтать вдвоем или компанией, вам сюда.
Если вдруг фортуна меня занесёт ещё раз в Ижевск, обязательно приду сюда.
И отдельное спасибо официанту Эмилю. Очень подробно и вкусно😁описал все блюда, что конечно же повлияло на наш выбор.
Заказали :Удмуртский дегустационный набор. 👍👍👍👍
Честно для двоих оказался большеват. Но нам предложили забрать выпечку с собой в контейнерах.Все хорошо упаковали. Так что мы ещё пол дороги до Челябинска наслаждались вкусной Удмуртской выпечкой.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
August 24, 2024
Были в Ижевске проездом, хотелось попробовать местной кухни.
Заведение очень колоритное - выглядит как старый дом, внутри куча винтажных изделий, можно рассматривать как в музее пока готовят блюдо.
Официанты вежливые, оперативные.
Удмуртская кухня конечно на любителя.
Язык под сыром очень понравился, вкусно, сытно.
Перепечи с кровью - я пролетела конкретно, не мое, даже запах вынести не смогла, надо было брать что то более классическое.
Супы как супы.
Котлета с картошкой вкусная,морс вкусный.
Территория вокруг ресторана тоже зачётная - бобр, качели,а за забором пруд:)
January 31
Прекрасное аутентичное заведение на берегу реки (если не ошибаюсь), на мой взгляд хорошо передающее культуру Удмуртии. Очень атмосферное оформление ресторана. Хорошее меню, позволяющее познакомить с национальной кухней.
September 1, 2024
Ресторан, гостиница, баня - все в одном флаконе
Оформление соответствует названию - все деревянное с народным флером
Еду подают также национальную удмуртскую: пельняни, перепечи и другие непривычные слова. Можно заказать дегустационный сет на компанию (именно на компанию, от 3 человек, вдвоем не осилить), где будут представлено большинство таких блюд
Из минусов только ценник - кусается
February 3
Шикарное место, теплые люди и отношение! Филимон заслуживает отдельного упоминания. Он- символ отеля. Великолепная вкусная кухня ресторана, попробовали самые примечательные блюда - перепечи, пельмени, хреновушу. Прям ласкает слух и растекается по телу теплым гостеприимством. Шикарно, что сказать.
October 10, 2024
Вкусная еда, атмосфера уютная. Национальная удмуртская кухня. Парковка большая, можно отметить свадьбу, день рождения, значимое событие. Отличные бани с парщиками.
February 20
Прекрасное место, советую. Всё отлично: офицанты отзывчивые и вежливые, блюда очень вкусные и подача отличная. Есть своя парковка, место вокруг приятное. Вобщем всё отлично!
November 17, 2024
Отлично посидели с семьей. Все вкусно, но небольшие проблемы с подачей блюд. Выносили по мере готовности и в итоге дети до конца вечера ждали свою еду. Очень долго все приносили. По качеству и вкусу все очень понравилось. Бал снижать не стала
June 7, 2024
Останавливался в командировке в этом замечательном месте. Что можно сказать: сама территория ухоженная и что не мало важно КРАСИВАЯ, все в дереве, под старину, еда национальная и очень вкусная, локация находится почти что в центре, но в тоже время у вас свой закуток и вы не чувствуете, что находитесь в центре. Персонал ОЧЕНЬ дружелюбный. Пофоткаться мест много. По ценам я сказал бы что адекватно, ужин на одного со спиртным чуть более 2 тысяч, и то я не доел, не хватило сил😁. Если буду здесь еще, обязательно остановлюсь здесь.
3
April 2, 2024
Побывали в ресторации во время путешествия в Ижевск. Заранее знали, что здесь блюда, приготовленные по старым рецептам. Во-первых, очень красивый домик с приятными интерьерами. Много дерева, сушёные растения, необычные светильники.Для любителей фотографироваться на память много локаций. Даже номерки в гардеробе уникальные. Во-вторых,официанты очень внимательные, приветливые, аккуратные. В-третьих:меню разнообразное. Мы заказывали супы-уху из двух видов рыбы, суп с лесными грибами. Табани с разными припеками. Кокроки и бэлеш брали с собой в поезд. Из напитков-моченую бруснику, лимонад и наливку. Все блюда отлично приготовлены, оформлены. Очень вкусные, порции большие. К супам -подавали сметану или соус на основе творога. Запахи из кухни очень приятные ощущаются ещё на входе. Если приедем ещё раз, обязательно посетим это чудесное место!!!
2
1
January 8
Экскурсионной группой обедали в данном ресторане. Все чисто, уважительный персонал. Для нас были приготовлены: салат из свежих овощей, грибной суп, пельняни с мясом из трех сортов и морс. Все остались довольны.
August 22, 2024
Местечко уютное, аутентичное
Атмосфера деревеньки в центре города
И кормят вкусно
Не очень дешево, Ресторан же как никак
И гостиница имеется ⭐️⭐️⭐️⭐️
В хорошую погоду в кайф посидеть во дворе, глядя на зелёную, но всё же такую милую речку
Отдохнуть от суеты города 👍🏻
January 11, 2024
огонь-огонь! все понравилось, жили в 6м номере Кенос, вид замечательный, тихо, тепло, котик приходит (немного царапучий, лучше не гладить 😂). Великолепная еда в ресторане, но надо быть готовым к тому, что несут долго, как и везде в Ижевске. Мы не торопились, мы наслаждались атмосферой. В бани не попали, но все хвалят.
Из пожеланий - сделайте в душе лейку! Сейчас только потолочный душ, то есть хочешь помыть ребенка - полезай с ним в кабину вместе, иначе вымокнешь, ну так себе идея, конечно)) В остальном всё хорошо и красиво! Хочу вернуться.
4
1
October 30, 2024
Очень, очень, очень вкусно. Брали пельмени, перепечи, щи, уху, говяжий язык все вкусно!!! И не дорого. Цена/качество на высоте. Всячески рекомендую это место. Персонал приветливый. Обстановка уютная. Одно из лучших мест Ижевска.
October 7, 2024
Что мне импонирует больше всего в отношении ресторана комплекса "Бобровая долина" - это то, что на протяжении стольких лет все остается на том же отличном уровне: качество и еды, и сервиса. Была не раз за последние 7-8 лет.
Действительно очень вкусно, аутентично, чисто, широкий выбор блюд, в том числе местной кухни.
Единственный момент, который нужно учитывать - возможно ожидание заказа, меня это никогда не напрягало, т.к. это возможность погулять по территории, особенно если визит в ресторан не связан с проживанием в гостинице.
3
January 10
Столо много пафоса, а толку мало, были с друзьями 06.01.25г на Рождественских гаданиях в Бобровой долине, мне очень стыдно за отношение персонала к людям пришедшим хорошо отдохнуть и покушать. Ансамбль "Нюркины песни" отработал на 5+, умнички, молодцы, весело, задорно. НО дальшеее, персоналу на нас было просто плевать или они не ожидали, что будет полная посадка??? Я только сахар к чаю ждала 15 минут, чай выпит и снова выпит(, принесли покушать, а потом приборы ждали 100 лет и т.д. Мне ооочень стыдно перед теми, кому я расписывала это заведение и пригласила с собой провести хорошо время, вечер был испорчен!!!
September 4, 2024
Дом с баней, было классно взрослым и детям понравилось, пили пели танцевали попарились от души, утром в бассейне пришли в себя, очень круто было
1
January 31
Хорошая кухня, цена выше среднего. Очень долгое обслуживание, ну и сам сервис был скажу так на 4- (по сравнению с хорошими местами в столицах). Само место аутентичное и красивое, ну и главное еда с местным колоритом, то зачем туда стоит заехать.
February 1, 2024
Завтракали и обедали в ресторане . Завтраки очень разнообразные комплексы , порции большие , очень все вкусно ! Обеды , ужины тоже в ресторане . Очень вкусная национальная выпечка , перепечи, пирожки . Уха была великолепна , пельмени из темного теста , очень не обычно . Все на 5 баллов . Жили в Бобровой , никуда не ходили обедать , потому что все было вкусно !
4
September 19, 2024
Только отличные впечатления , классное место для отдыха , все пропитано любовью и добротой . Персонал очень веселый и дружелюбный. Корюшка самая лучшая , пельмешки, перепечи все рекомендую попробовать. И обязательно посетите баню с индивидуальным парением настой душицы, донника и Иван чая творит чудеса. Отдельное спасибо парильшикам за мастерклассы и интересные рассказы. Бобровая долина никого не оставит равнодушным.
July 10, 2024
Классная идея с сетами еды, все вместе интересно, необычно. Но каждое блюда по отдельности ел и вкуснее в Ижевске. Хворост очень понравился. Атмосфера классная, интерьеры необычные, один раз точно стоит сходить
September 27, 2024
Классный атомсферный ресторан, традиционные блюда, хороший выбор, уютно, в общем вернусь ещё, если окажусь в Ижевске. Могу рекомендовать, если мои рекомендации кому-то нужны))))
August 26, 2024
Очень классно заведение.
К сожалению не побывал в гостинном доме и в бане, но думаю в будущем обязательно.
Кухня, атмосфера, гостеприимство, ароматы на 10000000
Рекомендую всем и каждому посетить 👍
3
1
November 30, 2024
Замечательное аутентичное место. Любителям этно рекомендую посетить.
Хочешь ознакомится с местной кухней и коллоритом местного народа зайди и поешь в бобровой долине.
3
January 6
От кухни мы конечно не в восторге,но может быть она именно такая и должна быть,сравнить не можем...Ели:щи из печи,кровянную колбасу,табань с припеком,язык тущенный(он был самым вкусным),тушенные ребра,пирожок национальный (не помню название),перепечни из хорошего теста ,лучше чем в др.местах однозначно...Пиво местное совсем не очень...причем везде,кроме как в немецкой пивоварне...Пить тут надо не пиво точно!Настойки очень вкусные!!!
1