Blackchops

Нежная вырезка лопатки, приготовленная до степени прожарки medium rare, имеет приятную текстуру и аромат. Насыщенный горчичный соус добавляет ростбифу остроты и аромата

Панировка придаёт блюду золотистую и хрустящую корочку, которая создаёт контраст текстур с нежной мякотью сыра. Черносмородиновое варенье добавляет яркий и слегка кисловатый вкус, который хорошо сочетается с общей сливочностью блюда

Нежный тартар из лосося приправлен пикантным соусом кимчи и дополнен хрустящим слайсом бородинского хлеба со свежестью зелёного лука. Цитрусовый акцент лайма привносит в композицию освежающую ноту, подчёркивающую оригинальность блюда

Жареный бекон и спелые томаты добавляют салату насыщенности и свежести, а также служат источником витаминов и минералов. Нежный сыр пармезан и варёное яйцо придают блюду сливочность и нежность. Свежие листья салата айсберг добавляют салату хруста и с

Руккола придаёт блюду свежесть и аромат зелени, которые хорошо сочетаются со сладостью томатов

Нежные колбаски из куриного филе и свинины обжариваем на гриле. Зелёный горошек и картофельное пюре делают блюдо более насыщенным и питательным, а обжаренный лук с соусом грейви придают легкую пикантность

Сочная котлета из мраморной говядины получается мягкой и ароматной. Сыр гауда придаёт бургеру сливочность и нежность, а спелые томаты добавляют свежести и лёгкости. Соус релиш на основе маринованных огурцов, горчицы и мёда придаёт баланс блюду

Запечённый картофель получается мягким и рассыпчатым внутри, а снаружи имеет румяную корочку. Красная икра добавляет блюду солоноватости и аромата, делая вкус более гармоничным и сбалансированным

Медальоны из говяжьей вырезки, приготовленные по мотивам классического рецепта бефстроганова, сопровождаются ароматными запеченными грибами, дополняя мягкое картофельное пюре и пикантный малосольный огурец

Треска обладает нежной и сочной текстурой, которая хорошо сочетается с хрустящей панировкой. Картофель фри придаёт блюду приятную хрустящую корочку и добавляет контраста текстурам