Bilbao
145 reviews
May 3, 2022
Стильное и тихое заведение
Из плюсов можно отметить коктейли, да их достаточно много и красивая подача блюд, но на этом пожалуй все
Из минусов:
1. Долгое ожидание блюда, до 2ч ожидания
2. Блюда выглядят как на звезду мишлен, но я честно пришёл покушать, а не посмотреть ( красив ая подача, но маленький объём еды за ценник выше среднего, заказал утиную грудку принесли 2 маленьких кусочка грудки и на этом все, не наелся)
3. Цена выше среднего
4. Половины блюд не было в меню ( как раз именно горячих блюд не было)
5. Часть алкогольных коктейлей закончилась тк видимо закончились ингредиенты
1
May 25, 2022
Куриный суп мой фаворит. Классная подача нефильтрованного вина.
Ассорти конфет - афигенно вкусно. Попробуйте с хамоном, это ТОП!
Уютно, стильно, приятное обслуживание, дорогая косметика, говорит об уровне заведения.
Рекомендую!
1
1
January 30, 2022
Ходили на мероприятие, организованное в честь приезда португальского повара. Остались смутные ощущения. Сам ресторан расположен в центре, рядом платная городская парковка вдоль улицы Советской.
Интерьер сдержанный, современный, выполненный из качественных материалов. Порадовало обслуживание официантов и администраторов, ребята большие молодцы, видно, что работает дружная команда. Есть фишечка этого ресторана-квашенная вишня и квашенная слива, весьма необычное и запоминающееся своим вкусом. Особое место в определении качества ресторана-это качество и чистота туалетной комнаты, в этом месте ценят чистоту и радуют своих посетителей многоразовыми тканевыми полотенчиками, очень приятно. Что касается кухни, то это было необычное сочетание вкусов, но не выразительно и некоторые блюда из предложенного теста явно поварам не удались. И очень удивило количество грамм в порциях, это был оооочень скромный размер и вес. И представление блюд хотелось бы видеть для всех присутствующих и слышать в более энергичной форме.
1
August 29, 2021
Прекрасный ресторан. Уютный. Изумила кухня! Оригинальные, даже изысканные блюда. Посетите этот ресторан, не пожалеете! Салат с жаренным абрикосами это нечто! Много разнообразных салатов со свежей зеленью, орехами, фруктами. Уверена, что вы будете приятно удивлены, что многие продукты, к которым вы привыкли, можно разнообразно сочетать и это очень вкусно! Рыбу готовят бесподобно! И ребрышки. Да, много чего!
1
December 30, 2022
Очень плохо! 29.12 были в ресторане. Ну первое, что не понравилось, что нас оставили наедине с меню, не сообщив о том, что половины блюд нет в наличии ))) а именно: всего, что связано с морепродуктами нет! Потом сказали, что и вина по бокалам половины нет! Как мне думается, его выпили официанты!!! Потому что они были не то что поддатые, а пьяные! Ну в заведении такого уровня это вообще неприемлемо! И обидно, что в мой День рождения официанты напились раньше меня))) Оплату попросили перевести по номеру телефона, просто картой оплатить нельзя было, хотя об этом тоже никто не предупредил! Подозрительно))) Еда на 3!
March 14, 2021
Прекрасное местоположение- центр города, но удобно припарко ваться прям напротив ресторана. Очень вкусная еда, понравилось австрийское вино. Внимательный официант, рассказал интересные факты про вино (вы знали что в вино добавляют диоксид серы, и это не страшно)), про хлеб, который готовят там же в ресторане (вкусно). Недешёвый как все рестораны рейтинга 1 в СПБ, но стоит того
August 10, 2021
Очень шикарно! В России мало таких качественных и приятных во всем ресторанов. Отличная и вкусная кухня, грандиозная подача блюд и напитков, вежливый и приятный персонал! Летняя веранда в жару - то, что надо! Сидя на улочке СПБ ощущается полноценная старушка Европа!
December 29, 2021
Приятное и уютное место! кухня испанская если я правильно помню
Тёплая атмосфера! было так вкусно, попробовала утку во всех её проявлениях в меню)волшебно!
очень понравился персонал
вежливость, отзывчивость, забота - их конёк, начиная с порога))
2
May 17, 2022
Были большой компанией в данном ресторане на майских праздников. Очень вкусные коктейли, закуски и вежливый персонал. Но, к сожалению, еду из меню (горячее) ждали более 1,5 часов. Размер долгожданных блюд оставлял желать лучшего. Блюда поданы почти холодными, на вкус не произвели впечатление. Твёрдая тройка за классные коктейли.
October 26, 2020
Впервые побывали в "Бильбао" в октябре этого года и остались очень довольны. Всё было на высоте – блюда отменные, бармен замечательный, очень любезный и приятный в общении (что особенно важно сидя за стойкой), интерьер современный и стильный!
Я с большим удовольствием вернусь в это место снова за атмосферой, за новыми гастрономическими открытиями и настроением.
[На фото – стейк из тунца с брокколи и соусом из зеленого лука. Пожалуй, лучший тунец из тех, что я пробовала]
Единственный нюанс: возможно тому есть логическое объяснение, по приходу в ресторан мы минут 7 неловко стояли в дверях, так как никто не встречал и не понятно было, как тут принято снимать верхнюю одежду (куда, самостоятельно или кто-то помогает с этим).
4
October 5, 2021
Уютное заведение, но не хватает калорита ведь кухня басков всегда очень яркая и живая.
В нашем случае был зеленый салат с копчёным абрикосом, к слову сказать, вместо абрикос был подпаленый персик, самого соуса в салате не много, от чего салат суховат, его бы отлично украсил, например, козий сыр и орешки.
Был паштет куриный, который подаётся с лепешкой. Паштет прекрасный, а вот лепешка была сладковата, что лично меня сбивало с анализа вкуса.
И на горячее были гребешки с капустой, я бы рекомендовал капусту не просто готовить на пару, но и обжаривать для придания яркости блюда.
Очень понравился хлеб с домашним маслом и копчёной солью и традиционный чизкейк.
Очень хотелось бы увидеть в меню традиционную паэлью, ждём зимнего меню.
1
February 16, 2021
Ресторан заслуживает лучшей оценки по всем параметрам. Пишу отзыв как человек из индустрии HoReCa и очень требовательный гость, который много где бывал и которому сложно угодить и по местоположению, и по части сервиса, и по концепции, и по меню.
Сначала неоднократно пробовали доставку. Всё работает безукоризненно – еду привозят быстро в полностью брендированной упаковке. Это правильно, это приятно. Всё свежее и вкусное.
Побывав в самом ресторане, впечатление только улучшилось. Очень предупредительный и грамотный персонал – встречают так, как надо это делать, не мешают вести беседы, выжидают паузы и выбирают подходящие моменты, чтобы взаимодействовать с гостями. Полное соответствие стандартам во всём. Нет никакого пафоса, всё предельно вежливо и аккуратно!
Здесь работают профессионалы во всех структурных подразделениях, и это видно. Отдельно хочется отметить коммуникации. Инстаграм даёт максимальный объём полезной и необходимой информации, на оформление блога приятно смотреть, интересно читать. Bilbao по-настоящему «живой». Его лица, истории, мероприятия делают это место особенным и очень привлекательным.
Замечательное решение сделать «Азбуку Вкуса» и др. магазины точками сбыта заготовок из вашей лавки.
Кухня выше всяких похвал. Всегда есть, что выбрать – позиций достаточно, все они интересные. Абсолютно всё, что пробовали, понравилось. Очень вкусно. Сделано людьми, которые вкладывают душу в то, чем занимаются, и воплощают уникальные гастрономические идеи в реальность.
Что касается залов и интерьера в целом – красиво, очень комфортно, функционально, ничего лишнего.
Вы всё делаете правильно. Полностью оправдываете ожидания. Другим нужно брать с вас пример и учиться. Частью такой команды хочется стать. Процветания и удачи! Рекомендую этот ресторан с чистой совестью. Это редкость. Дата посещения - 8 февраля.
June 26, 2022
Не добралась даже до меню и вряд ли вернусь в это место.
В жаркий день расположилась за уличным столиком у данного ресторана, ожидая компанию. Через некоторое время подошла улыбающаяся официантка с несколькими листами меню. Я попросила принести меню позже, так как сидела одна, на что в ответ лицо официантки резким образом вытянулось, улыбка мгновенно стерлась, и девушка не самым вежливым образом потребовала, чтобы я ушла. Ни за одним столиком вокруг не было ни души. Хамское поведение персонала застало врасплох и расстроило, так что разбираться с возникшим недопониманием не захотелось. Желания вернуться в данное заведение, тем более посетить их зал, больше нет. Тем более в центре Питера достаточно других более клиентоориентированных мест.
2
1
January 13, 2021
Ищите место для вкусного согревающего обеда, а может для уютного лампового вечера, или же вам хочется просто отдохнуть с друзьями, но атмосферно? Тогда Bilbao - место для всего выше перечисленного и даже больше.
Впервые посетив это место - я влюбилась. Во что - в уютную и комфортную обстановку, мелодично-тихую музыку, вежливый персонал и конечно же во вкуснейшие блюда!
Я не знаток высокой кухни, но со вкусовыми рецепторами все отлично.
Не зная какой выбор сделать, мне помог в этом очень приветливый и доброжелательный официант. Обсудив мои предпочтения в еде и то, что же я хочу именно в данный момент, выбор пал на - суп Фабада, к нему же мне предложили взять хлеб на закваске со взбитым маслом и копченой солью (что сыграло свою приятную роль в трапезе), из вторых блюд было отдано предпочтение - треске пиль пиль, и на десерт к ароматнейшему зеленому чаю с мятой - чизкейк Сан-Себастьян.
Каждое из блюд было по-своему запоминающимся, как сочетанием вкусов, так и внешним видом (что сейчас для многих так важно).
Подытожу: атмосфера 5, интерьер 5, обслуживание 5, еда 5!
Отдельное спасибо хотела бы выразить персоналу, за тактичность и массу улыбок.
Не раз посещу это место вновь.
3
1
November 28, 2021
Пробовали сет на ресторанном фестивале. Очень приятное и уютное место. Блюда вкусные и необычные, например сочетание паштета и ягодного соуса. Персонал приветливый.
April 26, 2021
Спокойно, красиво, вкусно. Интересные блюда, часто с необычными сочетаниями и подачей. Официанты всегда придут на помощь в выборе и напитков и еды. Уютное место для "посидеть" и очень удачное, если хочется чего-то этакого))
3
December 3, 2022
после посещения заведения у меня осталось ощущение, что данная точка общепита (именно так, это не ресторан, может и был раньше, но сейчас - точно нет) усиленно готовится к закрытию:
- закуска цукини авокадо - нарезанное авокадо без какой-либо обработки, сверху обжаренный в панировке цукини - приз в номинации «бездарность года»
- камбала с чем-то там - единственное вменяемое блюдо, твердая 4ка
паста с морепродуктами - эта тарелка воняла размороженными креветками и мидиями так, что мы его тут же вернули.
После возврата блюда повар (я точно уверен, что шеф-повара здесь нет), не вышел, администратор не подошел (потому что его здесь нет и это факт).
Официант вместо «приятного аппетита» выдал что-то в стиле «хм».
На вопрос, что порекомендуете, советовал всю меню подряд, а после того, как мы дали обратную связь по блюдам, смущенно поведал, что он многое бы поменял в этом заведении, но его не слышат.
Мой вам добрый совет: не портите себе вечер, посетите другое заведение, коих в Петербурге достаточно.
April 17, 2022
Блюда в ресторане приготовлены очень вкусно, красивое оформление и подача! Но, порции для младшей группы детского сада ( очень маленькие), еда размазана по тарелке!
2
March 23, 2021
Очень стильное и уютное место, но на этом его достоинства как ресторана заканчиваются. Сидели небольшой компанией, все в часто ходим в разные заведения и не особенно привередливые. Однако в данном случае кроме закусок к вину не смогли найти в меня ничего, что могло бы привлечь внимание, хотя все были голодные: попробовать баскскую кухню крайне интересно, но когда все позиции в меню очень своеобразные, да еще и без иллюстраций, то совсем непонятно, насколько хочется хоть что-то из меню съесть. В нашем случае пришлось ограничиться бутербродами.
1
September 26, 2022
Очень вкусно здесь поужинала. Уютно, персонал вежливый и внимательный. Еду принесли очень быстро.
1
August 21, 2022
Блюда вкусные, сама подача блюд - вкусна
Располагающая обстановка
Отличное место для ужина!
Средний чек с алкоголем ( вино ) 13-18к
January 8, 2021
Интерьер 5
всё прекрасно, идеально подобрано, замечательно
Подача и порции 1
Ребят, 10 столовых ложек посредственного томатного супа, едва прибывающих дно литровой чашки - это ещё. А вот вторые блюда на серо-синих тарелках выглядят чудовищно. Порции также показывают, что дефлопе в мире очень мало
Обслуживание 2
В пустом ресторане (кроме нас сидело два столика) официант явился минут через 20-25. Столько же пришлось ждать заказ. Вишенкой на торте стало заявление официанта, что он заведёт у нас меню, чтобы не облили его чаем и не испортили, потому что оно очень дорогое в исполнении. Гостеприимство на высоте
Короче - не тратьте время и деньги на это место. Дорого и глупо - это про них
6
1
January 20, 2021
Единственная причина того, что даю целых 2 балла - неплохой интерьер, ну и, пожалуй, обслужили достаточно быстро. Все остальное - увы. Брал суп со свининой фабада и треску пиль-пиль. Ни одно, ни второе не зашло. Как пояснил официант, их повар старается готовить так, чтобы раскрыть естественный вкус продукта (правда при этом официант предложил поперчить суп). Не знаю чего и как хотел раскрыть повар, но суп был практически безвкусным, при этом порция - почти на дне тарелки. С треской вообще беда. У этой рыбы, если ее варить или тушить просто на воде, вкуса практически нет. Ну его и в блюде не было. Если повар стремился этого добиться - ему удалось. Вся остальная приблуда к треске - какая-то травка и еще что-то выглядели как поетки и люрекс на кофте из 90х, т.е. похоже были просто для того, чтоб выглядело побогаче. Правда хлеб был реально неплохой. Масло с какой-то жареной или еще какой солью (не запомнил) - тоже ни о чем. Все это приправлено непонятным пафосом официанта, пытавшимся все время штампованными фразами рассказывать, что каждое блюдо родом с севера Испании. Правда на вопросы тушевался. А поскольку я в Испании бывал немало и даже жил, правда не у басков, а ближе к побережью Атлантики, возле Португалии, то могу сказать, что до испанской кухни повару Бильбао еще далеко. Может какие-то другие блюда у него лучше получаются, но после этого опыта еще раз туда я не пойду. Там у кого-то в комментах есть сравнение с "дифлопе" из фильма с квартетом "И", так вот, это та самая история, кто не в курсе - погуглите и видео посмотрите.
1
2
June 14, 2021
Очень приятное место, по большому счету это конечно вариация на тему кухни страны басков, но все что попробовали было очень вкусно. Интерьер приятный, посетителей не очень много, без суеты. Официант Кристина большой молодец, о составе блюд рассказывала, была внимательна и заботлива. Всем рекомендую и сам приду ещё
4
July 23, 2021
Отличное оформление ресторана, приятные официанты.
Однако, меню показалось мне достаточно односторонним. Наверное, так и должно быть в ресторане с таким направлением кухни, однако, я, как любитель мяса, нашёл для себя лишь одну позицию в меню - стейк.
+ Фантастически вкусный хлеб, делают сами.
Значительная часть меню - морепродукты. Если вы не фанат - наверное, проходите мимо.
3
October 4, 2020
Отличное место, хорошая еда и потрясающие коктейли, я бывал много раз и всегда ухожу счастливым. К сожалению, они, кажется, сосредоточены на обслуживании частных вечеринок по выходным, я недавно приезжал дважды, но меня отвергли. Это единственная причина, по которой я дал им 4 звезды.
3
April 23, 2021
Само место оставляет приятное впечатление. Удобные места, столы, атмосфера, персонал.
А вот что касается кухни, то тут мне не очень понравилось. Если у вас как например у меня есть аллергия на морепродукты, то поесть особенно и нечего кроме стейка за 2-3к.
Другие позиции напичканы очень специфическими соусами, аля квашенная вишня.
Вообщем, явно на гурманов.
Из вин предлагают небольшой выбор по бокалам, либо бутылки - а вот в них выбор достаточно широкий.
2
August 19, 2020
Очень крутое место,живу в этом районе и сравниваю со всеми ресторанами,похожего уровня.Готовят очень вкусно,обслуживание на уровне,интерьер и атмосфера на 5+,на завтраке можно посидеть за баром.Единственное пожелание,сделайте омлет на завтрак поинтереснее и расширьте меню завтраков)
3
1
September 20, 2022
Девочки - персонал стараются, им 5*.
Интерьер хороший.
Кухня ниже среднего, меню небольшое.
November 7, 2020
Приятная атмосфера, и на этом все)
Маленькое меню, мало позиций
Нами опробованы:
Все виды пинчос, обычная брускета с неболшим количеством наполнения, с анчоусами вообще молодцы😂 два небольших на всю порцию.
Сыры зашли) к ним ничего не добавить не убавить, выдержанные насыщенные)
Тартар из тунца, ничего особенно примечательного, икру щуки тоже зажали)
Горячее:
тунец был сырой внутри
Говядина сухая
Десерт
Чизкейк, был внутри проморожен, достали видимо с задней полки, жидкой середины не было, на вкус творожный, с добавлением соусов.
2
1
May 24, 2021
Отдыхали с друзьями , очень понравилось!
Атмосфера заведения чувствуется прям с порога ! Красивый интерьер, вежливый персонал и обалденно вкусно !!!🥰
Мы получили наслаждение!!!!
Особен но выделим - закуски из тунца и перцы с молодым сыром , осминожек 🤩Спасибо всей команде и супер-шефу Владимиру ! 👏👏👏
October 11, 2020
Есть места, в которые влюбляешься с первого визита! Ресторан Bilbao стал для нас таким местом. Очень уютная атмосфера, лаконичный интерьер, изысканное оформление блюд и приятные работники!
3
December 27, 2021
Размер порций небольшой, вкусно. Посадочных мест немного, скорее камерное место для свиданий, недели для семейных застолий.
December 11, 2021
Ресторан с интересным меню. Непринужденная атмосфера. Коктельная карта зашла, бармены стараются. Отдельно стоит уделить внимание десертам.
3
April 20, 2021
Разочарование. Все красиво, приятно, очень вежливо. Но не было ни одного блюда про которое я бы сказал - очень вкусно. А ожидания после рекомендаций и рекламы были именно такими. Может сделал неправильный выбор.
August 2, 2022
Каждый раз получаю огромное удовольствие, заходя в этот ресторан. Огромное спасибо всей команде!
1
May 9, 2021
Заведение класс , были с жено й , очень понравилось , обстановка на романтик)) пюре из жареных каштанов бомба , будем в Питере обязательно вернёмся .
October 28, 2021
Великолепный ресторан! Хорошее обслуживание! Проводили в нем хорошие и тёплые встречи. Обстановка располагает!
March 25, 2021
Очень уютный, стильный ресторан. Очень понравилось обслуживание официантов, чуткие и предвосхищают желания. Была плохо знакома с Баской Кухней, а тут такое разнообразие.
3
February 11, 2023
Хорошая кухня, уютное место, очень жаль, что закрылся.
May 9, 2022
Ресторан поменялся не в лучшую стор ону. Был 2 года назад, оптимально цена и качество. В апреле 2022 г. был, совершенно другое меню и космический ценник.
September 7, 2021
Еда, вино, коктейли, атмосфера, люди, - всё прекрасно! За свой короткий трип в Питер была дважды! Обязательно вернусь!
1
November 15, 2021
Из еды "зашел" паштет: великолепно - рекомендую. Персонал внимательный. Атмосфера чуть перенасыщена пафосом.
August 16, 2021
Классная кухня и интерьер. Лекция об истории ресторана отличная. Проблему с кондиционером решили моментально
February 26, 2021
Самое долгое обслуживание, с которым я когда-либо сталкивалась. Про этом занято было всего 3 стола из ресторана. Официанты разводили руками и говорили «готовится». При этом забота с их стороны не чувствовалась - к нам мало подходили, не предлагали обновить напитки и т.д.
После 1,5 часа ожидания горячего еда уже не кажется вкусной.
3
October 30, 2020
Прекрасный ресторан, отличное обслуживание, нашёл его абсолютно случайно. Кухня как в Испании и очень тонкая и необычная. По ценам не так дорого как ожидалось. Приду ли ещё раз?
Однозначно да!
3
1
February 13, 2022
Симпатично, вкусно, понятно. Не дёшево, не большие порции. Немного не моё, наверное.
June 13, 2021
Прекрасные завтраки, пиперада восторг. Шампанское по бокалам, не просеко ) Воскресное блюдо от шефа весьма интересно
3
November 27, 2020
Симпатичный уютный небольшой ресторанчик.
Приятный персонал.
Еда, как в любом авторском ресторане необычная с маленькими порциями)
3
December 31, 2022
Как по мне, категорически не хватает салатов. Небольшой выбор. В остальном неплохо