Лаваш, 100% фермерская телятина, бекон, сыр чеддер, спелые томаты, корнишоны, яйцо, соус айоли, салатный лист. Подается с картофелем по-деревенски
490 ₽400 g
California
100% фермерская телятина, булочка с кунжутом, салатный лист, сыр чеддер, корнишоны, лук, соус айоли. Подается с картофелем по-деревенски
390 ₽380 g
Fisherman
Булочка с кунжутом, филе судака в хрустящей панировке, спелые томаты, салатный лист, огурец, соус айоли. Подается с картофелем по-деревенски
430 ₽390 g
Handyman
100% фермерская телятина, булочка с кунжутом, салатный лист, сыр чеддер, томаты, корнишоны, хрустящий жареный лук, сливочно-чесночный соус. Подается с картофелем по-деревенски
430 ₽410 g
Jack Daniels
100% фермерская телятина, булочка с кунжутом, салатный лист, сыр чеддер, томаты, болгарский перец на гриле, лук, айоли, соус Jack Daniels. Подается с картофелем по-деревенски
470 ₽410 g
Obama
100% фермерская телятина, булочка с кунжутом, салатный лист, сыр чеддер, корнишоны, спелые томаты, лук, айоли, медово-горчичный соус. Подается с картофелем по-деревенски
480 ₽395 g
Paradise
100% фермерская телятина, булочка с кунжутом, салатный лист, сыр чеддер, луковый конфитюр, руккола, прошутто, соус дорблю, устричный соус. Подается с картофелем по-деревенски
490 ₽380 g
Red hot chili
100% фермерская телятина, булочка с кунжутом, салатный лист, сыр чеддер, спелые томаты, огурец, лук, перец чили, соус айоли. Подается с картофелем по-деревенски
440 ₽420 g
The Big Ben
100% фермерская телятина, булочка с кунжутом, салатный лист, сыр чеддер, томаты, огурец, лук, паприка, брынза, айоли, медово-горчичный соус. Подается с картофелем по-деревенски
690 ₽590 g
The Lumberjack
100% фермерская телятина собственного копчения, булочка с кунжутом, салатный лист, томаты, огурец, лук, айоли, медово-горчичный соус. Подается с картофелем по-деревенски
590 ₽370 g
Vegan
Булочка с кунжутом, салатный лист, сочные томаты, болгарский перец на гриле, лук, медово-горчичный соус, соус Jack Daniels. Подается с картофелем по-деревенски
390 ₽400 g
Сет из мини-бургеров
California, Red hot chili, Jack daniels, Handyman, Paradise. Подается с картофелем по-деревенски
990 ₽700 g
Закуски
Барабуля в хрустящей панировке
Жареная барабуля, панированная в сухарях панко, соус
370 ₽180 g
Карпаччо из грибов
Грибы шампиньоны, спелые томаты, рукола, сыр пармезан, трюфельное масло
390 ₽150 g
Крылья Баффало
Куриные крылья, соус, лепешка, морковь, сельдерей
430 ₽190 g
Мини чебуреки 5-6 шт
100% телятина, тесто фило, соус
330 ₽140 g
Сыр сулугуни в тесте фило
Подается с клюквенным соусом
330 ₽100 g
Тартар из телятины
100% фермерская телятина
570 ₽100 g
Филе судака в хрустящей панировке
Обжаренное в сухарях панко, подается с соусом
290 ₽140 g
Черноморская сельдь
Гренка из бородинского хлеба, сельдь, картофель дольками, ароматное масло
320 ₽175 g
Черноморские мидии в сливочном соусе
Мидии, сливочный соус, 2 гренки
550 ₽300 g
Черноморские мидии в соусе DorBlu
Черноморские мидии, сливки, сыр DorBlu, гренки
630 ₽300 g
Стейки
Большой мясной сет
Стейк из языка, Крылья Баффало, Филе-миньон, Цыплёнок табака (1/2 порции), Стейк из корейки
2490 ₽800 g
Дорадо
Дорадо, обжаренная на гриле, лимон
690 ₽250 g
Нежная говяжья щека с картофельным пюре
Говяжья щека, фирменный соус, пюре картофельное
690 ₽270 g
Половина цыпленка табака
Цыплёнок, жаренный на гриле (1/2 порции), с картофелем (в виде сена)
470 ₽250 g
Стейк Рибай
Фермерская телятина
1110 ₽300 g
Стейк из языка
Стейк из языка, обжаренный на гриле, зелёное масло, горчица, хрен
570 ₽130 g
Тигровая креветка в цитрусовом маринаде
Тигровая креветка, приготовленная на гриле, лаймовый соус
530 ₽100 g
Филе Миньон
Стейк из телятины, отрез тонкой части вырезки, черри
990 ₽200 g
Цыплёнок табака на сене
Цыплёнок, жаренный на гриле с картофелем (в виде сена)
950 ₽400 g
Соусы
Dorblu
Фирменный соус
140 ₽40 g
Jack Daniels
Фирменный соус
70 ₽40 g
Айоли
Фирменный соус
70 ₽40 g
Клюквенный
На основе клюквы
90 ₽40 g
Медово-горчичный соус
Фирменный
70 ₽40 g
Томатный
Фирменный соус
70 ₽40 g
Гарниры
Картофель по-деревенски
С пряным маслом
150 ₽140 g
Овощи гриль
Перец, кабачок, помидор, грибы
320 ₽220 g
Картофель фри
190 ₽140 g
Картофельное пюре
Картофель, сливки, сливочное масло
170 ₽150 g
Кускус с маслом
Кускус, сливочное масло
190 ₽140 g
Напитки
Лимонад Барбарисовый
Основа из пюре малины. Напиток собственного приготовления
180 ₽250 ml
Лимонад Крем-сода
На основе карамельного сиропа. Напиток собственного приготовления