Baker Street

Десерт "Баноффи": свежий банан, солёная карамель и взбитые, не сладкие сливки в корзинке из песочного теста

Десерт "Меренговый рулет": нежное сочетание запечённой меренги, взбитых сливок и пюре малины без косточки и сахара

Большое безе с лепестками арахиса

Десерт "Трайфл":Бисквитное тесто с заварным кремом, взбитыми сливками и ягодной прослойкой (слегка желированная малина без косточки и сахара)

Десерт "Ореховый": безе с грецким орехом, заварной крем с добавлением сливочного масла

Десерт "Миссис Адлер": миндальная песочка тарталетка, запеченный чизкейк, лаймовое желе, земляничный мусс

Десерт "Доктор Ватсон": миндальное сабле (корзиночка) с английским заварным кремом и ганашом на белом шоколаде с фисташкой

Рулет матча: бисквит с миндальной мукой и чаем матча (зелёный чай), кремом манго на белом шоколаде и желе из красной смородины

Десерт "Тирамису": традиционный итальянский десерт, приготовленный на основе печенья савоярди пропитанного кофе с ликером амаретто, заварного крема с творожным сыром.

Мусс "Манго-маракуйя": мусс (взбитые сливки) в муссовую часть добавляется пюре маракуйи, внутри сердечко из пюре манго (покрывается зеркальной глазурью), на подложке из миндального песочного печенья сабле.

Мусс "Пина колада": мусс (взбитые сливки) , в муссовую часть добавляется пюре кокоса и ананаса, внутри кусочки ананаса в белом выпаренном белом роме (покрывается зеркальной глазурью), на подложке из миндального песочного печенья сабле.

Десерт "Птичье молоко": суфле на агар-агаре, без добавления бисквита, украшается натуральным какао

Зефир Клубничный: насыщенный клубничный вкус, используется пюре натуральных ягод, имеет приятную пружинистую текстуру

Десерт "Крем-Брюле": запеченный сливочный крем, покрытый сахарной корочкой (делается перед подачей)

Десерт "Трюфель запеченный": шоколадное пирожное, выпекается без муки на основе шоколада и яиц, мягкий и плотный трюфельный бисквит, крем тоффита - шоколад, солёная карамель и немного коньяка.

Десерт "Муравейник": печенье на сметанном тесте, крем - варёная сгущёнка со сливочным маслом.

Конфета: шоколадные конфеты в ассортименте.

Плитка шоколада: плитка шоколада в ассортименте.

Морковный маффин: бисквит с добавлением дроблённого грецкого ореха и моркови, крем - крем чиз.

Шоколадно-апельсиновый капкейк: апельсиновое конфи и шапочка из взбитого ганаша.

Пирожное "Наполеон": слоёное тесто с прослойкой заварного крема

Кейк-попс: пирожное "Картошка" в шоколаде, на палочке

Эклер в ассортименте: крем - творожный сыр, взбитые сливки, солёная карамель, сверху украшается солёной карамелью и лепестками арахиса

Лимонный тарт: песочная тарталетка с миндальной мукой, миндальным кремом и заварным лимонным кремом, покрыт глазурью с цедрой лимона на белом шоколаде

Десерт "Булочка "Шу": покрывается кракелином для хрустящей корочки, а внутри заполняется воздушным заварным кремом.

Вафельная трубочка: крем из взбитых сливок и вареной сгущенки.

Рулет "Черный принц": шоколадный бисквит, шоколадный крем, покрыт шоколадной зеркальной глазурью

Кофейный мусс: шоколадный кофейный мусс с начинкой из кофейного-заварного и шоколадно-кофейного крема на подложке из песочного печенья сабле.

Объем 300 мл

Объем 400 мл

Объем 200 мл

Объем 300 мл

Объем 400 мл

Напиток готовится с добавлением халвы. Объем 300 мл

Напиток готовится с добавлением халвы. Объем 200 мл

Напиток готовится с добавлением халвы. Объем 400 мл

Объем 30 мл

Объем 60 мл

Объем 200 мл

Объем 200 мл

Объем 300 мл

Объем 200 мл

Объем 200 мл

Объем 300 мл

Объем 400 мл

Объем 200 мл

Объем 300 мл

Объем 400 мл

Объем 200 мл

Объем 300 мл

Объем 400 мл.

Допои, мороженое, молоко, лед.

Торт "Трюфельный с бананом": Плотный шоколадный крем с бананом, обжаренном в карамели, шоколадный бисквит

Торт "Черёмуховый": бисквит с добавлением черемуховой муки, пропитанный сиропом с коньяком и прослойкой из сметанного крема с добавлением чернослива.

Торт "Миссис Хадсон": бисквит с добавлением дроблённого грецкого ореха, крем заварной с добавлением сливочного масла

Торт "Бэйкер": бисквиты на выпаренном темном пиве, крем-чиз с вареной сгущенкой, брусничный мармелад на белом роме

Торт "Бэнджамин": муссовый торт из шоколада с добавлением ганаша с ликером Бейлис, кофе и прослойки из вишневого конфи

Торт "Скарлет": шоколадный бисквит, шоколадный ганаш с добавлением клюквы и грецкого ореха, птичьем молоко

Торт "Беатрис": карамельный бисквит, ганаш кокос, ганаш маракуя, оформление - взбитые сливки и кокосовая стружка

Торт "Блинный": блинчики, сметанный крем, оформлен крем-чизом

Торт "Тауэр": бисквит с добавлением натурального цветка лаванды, сметанный крем-чиз и конфи из вишни

Торт Чизкейк: классический творожный чизкейк из сливочного сыра, сгущённого молока, подложка из карамелизированных кукурузных хлопьев

Торт Карамельный Чизкейк: карамельный запеченный чизкейк с зелёным яблоком, выпеченный в корзинке из миндального песочного, дробленного печенья, покрытый солёной карамелью

Торт "Леди": бисквит с добавлением сгущенного молока, крем-чиз, пюре малины без косточки и сахара

Торт "Герцог": бисквит на выпаренном темном пиве, 2 шоколадных бисквита, крем с добавлением сливочного масла, вареной сгущенки, 2 прослойки из карамели с добавлением обжаренного арахиса

Торт "Морковный": бисквит с добавлением дроблённого грецкого ореха и моркови, крем-чиз

Слоеная булочка с яблоком и корицей

Нежная воздушная слойка. Стоимость указана за 100 гр.

Открытый французский пирог. Корзиночка из песочного теста выпекается с запеканкой из: слегка обжаренных бекона и шампиньонов, молоко, яйцо, сливки, сыр, специи.

Киш с красной рыбой: песочная корзинка, омлетная заливка (яйцо куриное, молоко, сливки 22%, сыр, специи), филе красной рыбы, брокколи

Киш с креветкой и ананасами: песочная корзинка, омлетная заливка (яйцо куриное, молоко, сливки 22%, сыр, специи), креветка, ананас консервированный

Киш с мраморной говядиной: песочная корзинка, омлетная заливка (яйцо куриное, молоко, сливки 22%, сыр, специи), помидоры, шарики из фаша мраморной говядины

Классический блинчик с начинкой из соленого, слегка подкопченного лосося и сливочного сыра

Классический блинчик. Подаётся с добавками по вашему выбору: сметана, варенье, мёд, сгущённое молоко, солёная карамель (цена одной порции добавки - 45 рублей)

Классический блинчик с начинкой из свежего банана и шоколада, приготовленного на сливках

Классические блинчики с начинкой из творога с добавлением 34% сливок и соусом манго-йогурт.

Классические блинчики с начинкой из обжаренного с луком говяжьего фарша и брусничным соусом.

Печенье "Миндальное"

Печенье "Брауни": шоколадное печенье, готовится на 70% темном шоколаде

Печенье "Шерлок": песочное печенье с капельками шоколада

Пирожочек с черносливом: ленивое слоеное тесто, чернослив

Пирожочек с вишней: ленивое слоеное тесто с добавлением какао, вишня

Салат "Греческий": свежие овощи (помидоры черри, огурец, перец болгарский красный), сыр Фета, оливки, маслины, фирменный соус

Салат "Бейкер Стрит": лист салата, помидоры черри, сливочный сыр, вяленая говядина, фирменный соус, палочки гриссини

Овощной салат с соусом песто: свежие овощи (помидоры черри, огурец, перец болгарский красный) слегка выдержанные в легком фирменном маринаде, сыр фета, красный лук, соус песто собственного приготовления, орехи кешью

Теплый салат с морепродуктами: лист салата, помидоры черри свежие, кубики свежего апельсина, слегка обжаренные на сливочном масле морепродукты (креветка, гребешок, кальмар), фирменные чесночный и морской соусы, кунжут

Теплый салат с мраморной говядиной: лист салата, помидоры черри свежие, пассированные овощи (помидоры черри, огурец, перец болгарский красный), мраморная говядина, грибы опята, огурец свежий, фирменный перечный соус, палочки Гриссини

Лед, газированная вода, сок манго, фруктовое пюре манго, сок персик.

Лед, газированная вода, сок манго, фруктовое пюре манго, сок персик. (400 мл)

Лед, газированная вода, клубника, ананас, сок лимона. 715

Лед, газированная вода, клубника, ананас, сок лимона.

Суп-пюре "Грибной"

Суп "Картофельный с беконом"

Солёный, слегка подкопченный лосось, свежий огурец, сливочный сыр выкладываются слоями на лист салата. Подаются на темном или светлом хлебе по вашему выбору.

Слегка обжаренная ветчина, свежий огурец, ломтики сливочного сыра выкладываются слоями на лист салата. Подается с фирменным соусом на темном или светлом хлебе по вашему выбору.

Омлет со шпинатом: яйцо куриное, молоко, шпинат, подается с листом салата и помидорками

Нежный бисквит с запеченными зелеными яблоками.