Bekitzer

Шесть мезе: сабих, мясо швармы, зелёный и жёлтый фалафель, хумус, торши, тхина, ариса и пита

Паста из нута, перетёртого со специями, лимонным соком, тхиной, схугом и оливковым маслом. Подаётся с питой, украшается паприкой и зеленью

Обсыпанные фисташками хрустящие трубочки, с начинкой из рикотты с кардамоном и морковными цукатами, украшается лимонной цедрой

Наполеон с заварным кремом и мацой вместо слоёного теста. Подаётся с брусничным вареньем и тёмным шоколадом

Микс курицы и индейки, маринованный лук и капуста, острые маринованные перчики, посыпается зеленью, подаётся с хумусом, питой, картофелем фри и домашним кетчупом

Глазунья на пряных овощах, готовится в соусе матбуха, подаётся с питой, хумусом и салатом

Глазунья, мергез из курицы, классический хумус, хумус из зелёного горошка с солёным арахисом, соус тоннато с печенными перцами, морковь в арисе, домашняя пита с заатаром

Глазунья из двух яиц на подушке из болгарского перца, брокколи, зелени и кориандра с сыром фета. Подаем с питой