У Beerократии один большой минус - кухня. Визуально всё выглядит "по-взрослому" - эстетично, солидно, вкусно. Как в качественных ресторанах. Живу в Москве, путешествую по миру - имею представление. Но есть эти красивые блюда сложно:) мой салат с лососем был настолько острым, что другие вкусы почти неулавливались. Паштет был сильно пересоленым. Нарезка была полита каким- то зеленым соусом, из - за ноты одной из трав на вкус мясо казалось несвежим - прокисшим. Можно было бы смахнуть на разницу вкусов и восприятия, но это мнение, как минимум 3х из нашей компании. Блюдо "Острые баварские колбаски" были настолько острыми, что их не смог съесть даже заказавший их поклонник острого. Вальдорфский салат был вкусным фрагментарно. Что-то приятное можно было выловить, что-то вовсе нет. Из-за бретцелей вышел спор - они были горькими. Администратор пояснил, что по рецепту их окунают в щелочь. Она и даёт горечь. Из четырёх попробовших Бретцели здесь, одному было вполне, троим было горько и невкусно. Администратор предложил изготовить их заново бесплатно или изъять из счета. Изъяли. И вот здесь начинаются плюсы.... Так как ко всему остальному в этом ресторане вопросов нет - напитки были неплохие, обслуживание (стиль френдли), подход к клиентам, дизайн, обстановка - все понравилось.
Оценка конечно 5 даже с плюсом
Были 2 раза и оба все отлично
По напиткам выбор просто топ
Еда отличная
Атмосферное место стоит посетить
Маленький нюанс когда были в среду выступали типа комики стэндаперы зрелище такое себе (
Отличное место!
Огромный выбор пива, разнообразное меню.
Еда на любой вкус и кошелёк.
Очень понравилась работа официанта: помог с выбором блюд, рекомендовал реально вкусные блюда.
Рекомендую к посещению!
Отличное место с хорошим выбором напитков в стекле. Обученные, грамотные официанты, которые советуют правильно и знают толк в напитках! Обстановка также оставляет приятные эмоции.
Очень вкусная еда, отличный интерьер и персонал профессионалы, знают меню наизусть и могут посоветовать в зависимости от предпочтения, есть летняя веранда. Ценник повыше чреднего, но сравнимо с другими заведениями.
Посещаю данное заведение второй и, полагаю, в последний раз. Вчера, 15.03.24, мы с матерью пришли праздновать её день рождения, на который были приглашены ещё двое человек. К сожалению, в жизни происходят непредвиденные обстоятельства, и в итоге нам пришлось трапезничать вдвоём, без приглашённых гостей. Единственное, что понравилось здесь, – филигранно выполненная работа официантки и стиль заведения. Жаль, я не запомнила имени девушки, так бы с удовольствием отблагодарила за проделанный труд.
Аргументирую поставленную единственную звезду:
I. Мать звонила в «Beerократию» и уведомляла о запланированном празднике (т.е. день рождения) + сегодня вечером было сказано и администрации, и официантке об этом повторно. Поздравления? Определённо, нас обошли стороной.
II. Кухня и её необоснованная ценовая политика. Безусловно, в нашей стране действует негласное правило «в жизни хуже, чем на картинке», но не настолько же. Чувствую, креветки по-американски будут мне сниться. Салат с горчицей и… кучей зелени? Ах, поклон за три креветки (кстати, они были вкуснее, нежели сет заказанных креветок по-американски).
III. Заметно, когда в вас пулей летят косые взгляды, в чём впоследствии я оказалась бесконечно права.
IV. В конце сегодняшнего празднества, где сплошь и рядом чувствовалось «безудержное веселье», а на лицах красовалась «нескончаемая радость», к нам подошла официантка и попросила «пересесть» только потому, что нас двое? Только потому, что на день рождения матери никто не пришёл? (Буквально упрекнула в отсутствии приглашённых гостей). Только потому, что кто-то захотел сесть за наш стол?
«Блистательно» и крайне бестактно просить о подобном клиентов, разве нет?) Думаю, я возьму пример с Вашего замечательного заведения и прямо с порога буду просить клиентов «мыть голову дома». Чек вышел на 8 с чем-то тысяч, но со скидкой заплатили 6.890.
P.S.: надеюсь, в Вашем заведении восторжествует уважение к посетителям, кухня станет по-настоящему достойной, а администратор всё-таки появится на месте. После произошедшего инцидента было желание пообщаться с администрацией, но… увы и ах.
И столик я убрала после трапезы: сложила тарелки и приборы, аккуратно расставила бокалы, задвинула стулья, стол протёрла. Желаю наилучшего
У меня возникли сомнения в подлинности ВСЕХ оставленных отзывов.
Хорошая атмосфера, широкий выбор кухни и пива, чистый туалет, но самая недовольная девушка официант. Наша компания не шумела и не общалась с ней. К нам ни разу не подошли спросить про впечатления.
В супе айнтопф горох был недоваренным и твёрдым внутри. Тако со свининой были абсолютно сухими. Домашнее пиво Бирократия можно сравнить с разливным пивом в Сочи, если понимаете о чëм я. Но на кухне об этом не узнали, потому что нас не спросили.
Отличный ресторан с хорошей кухней. Вежливый персонал. В выходные много людей.
4
Show business's response
С
Сергей М.
Level 16 Local Expert
November 27, 2023
Неплохой ресторан в форматах и поболтать с друзьями и с девушкой посидеть. Хорошее разнообразие по кухне, интересные блюда в меню - чувствуется интеллектуальный подход при создании картинок и описания блюд, порции достаточные по граммовке и закуски весьма вкусные, чувствуется индивидуальный подход к каждому гостю со стороны официантов, не забывают и хорошо ориентируются в меню. Ценник выше среднего, тем не менее блюда того стоят. Хорошее разнообразие в меню по пиву и напиткам. Но есть и ложка дегтя в этой бочке меда - не все позиции есть по наличию, например пары заинтересовавших сортов пива при нашем заказе не оказалось. При подаче блюд - нам принесли лимон, который мы обычно видим дома в холодильнике когда забываем про него. За это 4 звезды. Нужно уделять больше внимания свежести принесенных продуктов или не подавать такие блюда вовсе.
Отличная сетка ресторанов в Самаре! Прям на ура! Цены комфортные еда вкусная! Из замечаний брали ассорти мяса - как будто заранее было нарезано заветрелось но вкус на отлично! Очень приятные ребята работают, вежливые учтивые!
Отличный интерьер, атмосфера замечательная. Еда- " Съедобно ". Отдельно, стоит отметить колбаски, как сказали, собственного приготовления - " вкусно".
Подача пива не соответствует сортам оного, замечания персоналу, в ответ пока не освободились нужные бокалы, так себе объяснение, в таком месте и нехватает бокалов, хочется верить в обратное.
Топ. Вышка. Супер. Огонь 🔥. Это самое вкусное место в Самаре, пиво и еда вкуснейшие, официанты в курсе всего, администраторы вежливые. Кухня просто вне сравнений, самая крутая кухня, шэф-повар делает чудо, попробовали практически все, все блюда на 5++++++
Уютно и стильно, но на наш взгляд на звание «пивного» не тянет - на кранах ассортимент любого кафе (типо Крушовицы), в бутылках ассортимент хороший, но это можно купить в любом пивном магазине, ничего особенного или необычного, зато подробно описана каждая позиция и легче выбрать
Плюсы: быстрое и вежливое обслуживание, отличный интерьер, классная веранда, обширное меню еды, но маловато закусок к пиву
Для любителей пива и пивных напитков лучше варианта мне кажется нет… по цене… ну придется раскошелится, но где сейчас дешево с одной стороны.
Я лично хотел бы по больше вариантов закусок увидеть.
Отличный магазин, приехали сразу после травмпункта, посоветовали хороший протез, при этом не очень дорогой. Здесь можно заказать стельки ортопедические, всем советую
Неприятный осадок( позвонила, мест в зале нет, есть в пабе, сажают по факту. Взяли такси, 10 минут и мы на месте. По факту: все занято(( даже у стойки не смогли выпить пиво. Ощущение, что просто поиздевались.
Интересное заведение. Большой выбор пива. Пиво вкусное, правильное, свежее. Цена выше чем во многих ресторанах Самары. Еда очень вкусная. Заказывал скоблянку жареную с грибами и картошкой. Вкус из детства, как мама готовила. Бутерброды с селедочкой то же супер. Атмосфера ресторана распологает к долгим беседам в хорошей компании.
Уютное заведение, приветливый персонал, заказала голубцы, это жесть, и смешно и грустно, приложу фото ожидание/ реальность
В меню 3 красивых голубца, а принесли микро фарш завёрнутый в капусту, да ещё и выглядело всё отвратительно
Официантка поставила тарелку и убежала, не оборачиваясь когда я сделала комментарий по поводу блюда
Другие блюда были отличные, всё вкусно, ассортимент пива огромный, но за 690₽ плевок в тарелку оставил отпечаток….
Отзыв-резко негативный. Был 02.12.2023.Настолько плохо я давно уже не отдыхал. Странно вообще,что это заведение оказалось в сети Milimon, рядом с такими монстрами как "Ваще огонь","Чиполучо"... По факту. Бронировать с выбором места-абсолютно бесполезно. По телефону сразу попросил,при подтверждении брони, куда-нибудь где потише и тд. Мне любезно предложили определенный столик и заверили,что там будет уютно. По факту,когда мы приехали к определённому времени, девушка на входе с милой улыбкой сообщила,что наш столик занят. Вот занят и всё. А то что вы бронировали-ну это ваши проблемы,наверное. Ну вот так... Как так получилось-она не знает. И дальше пошло-поехало.... Пива на баре на ключах-два вида. Официант с печальным видом сообщил, что сейчас ПИВА НА КЛЮЧАХ НЕТ ПОЧТИ НИКАКОГО! В пивном ресторане! Нет разливного пива. В барной карте-есть, в наличии нет. И началось торговля бутылочным))) По цене-отдельный разговор. Что касается еды.. Покушать вкусно там не получится. От слова совсем.
По-факту:
Мини-бриоши с сельдью. Получаем ватный хлеб, который опалили газовой горелкой. Поварам даже лень было подсушить или поджарить для корочки, на котором два куска соленого огурца и абсолютно несъедобный пересоленный кусок покупной сельди иваси. БРИОШЬ))
Ростбиф салат с печеным перцем. Несъедобно. Абсолютно. Понятно,что картинка в меню может отличаться от фактического блюда..Но чтобы так!)) Заправка-никакая. Не вкусно.
Карпачо из говядины/сыр/грибы. Сжевали. Пойдёт.
Карамелизированный арахис с беконом. Интересно было попробовать. Встал куском в тарелке минут через 10. Просто всё застыло. Как есть-непонятно.
Сыр Халуми с брусничным соусом. Сыр как сыр. Соус льётся водой. Есть неудобно и невкусно.
Пиво Бургунь де Фландерс. 0.33*490 руб. Кончился в заведении после 3-ей бутылки.
Баварские колбаски-переперченые. Есть невозможно. Невкусно
Острая колбаска из баранины-невкусно. Сухая.
Картофельные дольки! Самая вкусная еда за весь вечер.
Delirium Argentum 0.33*580 руб под картофельные дольки!
В голове один вопрос-руководители и повара этого заведения сами пробуют свою еду? Я понимаю, что это "пивник" , ну можно элементарные вещи делать вкусно?
По итогу. Чек на двоих- 15395 руб и полнейшее разочарование от заведения. С чистым сердцем буду отговаривать друзей и знакомых от посещения Бирократии.
Отличное заведение. Стоит посетить, особенно любителям пива. Бельгийское очень даже ничего. Кухня пока не успел попробовать но говорят (знающие люди) отменная. Оценка отлично. Обслуживающий персонал оценка, отлично!
ТОТАЛЬНЕЙШЕЕ неуважение к пиву. 4 раза подряд принесли Guinness в кружке Stihl. Не надо так, вы все таки пивной ресторан. В остальном претензий нет, чётенько.
Приятное место. Были вечером вдвоём с супругой. Нам предложили отдельную кабинку, было просто супер посидеть вдвоём. Ассортимент пива хороший, на разный вкус и цвет. Кухня превосходная, блюда разных кухонь. Была живая музыка. Остались очень довольны посещением.
Вкусное свежее пиво, хорошая еда - много чего из. Еню хотелось сразу попробовать, отличное обслуживание, прекрасный вид из окна на Волгу, уютная обстановка. Был в понедельник и живую музыку не застал.
Очень вкусное и атмосферное место. Уха из речной рыбы , выше всяческих похвал. А какой судак!!! Чувствуется что еду готовят профессионалы на хорошем оборудовании. Будем еще в Самаре обязательно снова туда зайдем.
Были проездом в Самаре. Удобное расположение. Отличное место, что бы провести время под стаканчик вкуснейшего пива и вкусной еды. Комфортный зал, опытный и общительный персонал.