Beerocracy

С сыром и соусом из брусники

Глазированное стаутом и крокеты из печеного картофеля

Подается с морковным кремом Харисса, со шпинатом, кинзой, мятой и кедровой кашей

С картофелем, томатами и соусом из самарских раков

Подаётся с гренкой и соусом песто

Креветки, чеснок, тимьян, перец чили, соус табаско

Из поросенка с грибами

С говяжьей котлетой, острым томатным джемом и луком в пиве

Кролик, цукини, морковь и лук, с сырным соусом, соусом Демиглас, петрушкой и кедровым орехом

Подается с пюре из фасоли Лима и Горгонзолы с хрустящей гречкой

С мускатным орехом, спаржей и апельсиновым маслом карри

Томлёные щёчки, соус из сливы, пюре из сельдерея, лук фри

Грузди маринованные, укроп, картофель запеченный в мундире, лук зеленый

С трюфельным соусом

Подается с зеленым Айоли

С ароматными сухарями и корейским Айоли

С барашком и томатным соусом

Пастрами из бычка, пастрами из индейки, пастрами из сердца бычка, копченый говяжий язык, пикантная бастурма, пряный суджук, хамон, огурец, маринованный в дубовых листьях, салат из капусты Шрирача, острые маринованные перцы, свекольно-морковный салат

В пряной панировке с сычуаньским перцем и чесночным айоли

Авторский соус из томатов с добавлением свежего базилика

Молоко, мука, масло сливочное, сыр чеддер

Яйцо, лимонный сок, черный перец, чеснок и оливковое масло

Брусника, сахар, цитрус (лимон, апельсин), корень имбиря

Запечённый с зеленью

Картофельное пюре с хрустящим луком

Цукини, шампиньоны, томат, брокколи, цветная капуста

С апельсиновым маслом карри. В составе помимо свежих, добавлены и копчёные томаты

С копчеными томатами и медово-горчичной заправкой

Салат из жареного тунца в гремолато, с копчёными томатами и апельсиново-ореховой заправкой

С джемом из фейхоа

Со свежей малиной

Лосось свежий, лосось копченый, картофель, бульон куриный, сливки 33%, зеленое масло, томаты конкассе, зелень петрушки, икра красная

Самодельная лапша, морковь и четырехминутное куриное яйцо

Минеральная вода

Подаем с селедочным маслом и пастой из сладкого перца