Beer & Brut

Камамбер придаёт блюду нежность и кремовость, а хрустящее тесто — приятную текстуру и аромат. Чатни из манго добавляет сладость и лёгкую кислинку, а также фруктовые ноты

Куриные крылья приобретают хрустящую корочку и мягкую, сочную сердцевину. Соус BBQ добавляет богатство вкуса, придавая им остроту, сладость и аромат

Магаданские креветки придают морскую свежесть и нежность, а лимон добавляет лёгкую кислинку и аромат. Соус спайси объединяет все ингредиенты, придавая им остроту и аромат

Мини-кальмары с соусом Ромеско – идеальный выбор! Нежные кальмары, маринованный фенхель и свежий мини-кейл создают неповторимое сочетание вкусов. Ароматный соус Ромеско с душистым перцем и винным уксусом добавляет пикантности. Побалуйте себя!

Судак, известный своим нежным белым мясом, добавляет мягкости, а щука — более плотная и ароматная — придаёт сочности. Тесто для чебуреков, обжаренное до золотистой корочки, становится хрустящим и аппетитным

Мясо гребешка имеет приятный сладковатый вкус и нежную текстуру. Соус из зелёного чили добавляет блюду остроты и пикантности

При обжаривании булочка приобретает хрустящую корочку, которая контрастирует с нежным мякишем внутри. Камчатский краб имеет сладковатый вкус и плотную текстуру

Мясо мраморного бычка имеет нежную текстуру и мягкий вкус. Солёный лимон придаёт тартару пикантность и лёгкую кислинку. Он также добавляет блюду свежести и аромата

Стейк фланк нарезан способом татаки, подаётся со сладкими помидорами. Украшается маслом харисы и микрозеленью

Ищете новое гастрономическое впечатление? Попробуйте эту изысканную закуску! Нежный сыр страчателла, ароматный зелёный горошек и сладкая черешня под необычным соусом из ферментированного чили и масла чёрной смородины. Это блюдо удивит даже искушённых

Щупальца осьминога обжариваются на гриле и подаются с молодым жареным картофелем, запечённым болгарским перцем, томатами черри, тимьяном, чесноком, зелёным базиликом и соусом пряные травы

Ризотто с гребешками и грибами – это настоящий шедевр итальянской кухни в категории горячих блюд. Нежный вкус риса, обжаренных гребешков и ароматных грибов в сочетании с пикантностью пармезана и трюфельной пудры не оставят вас равнодушными

Внутренняя тазобедренная часть говядины обладает выраженной мраморностью и насыщенным мясным вкусом. Прожарка medium позволяет сохранить сочность и мягкость мяса, а также придать ему приятную розовую середину

Отруб из нижней части говяжьего бедра, который отличается насыщенным мясным вкусом и ароматом. Он имеет более плотную текстуру и больше волокон, чем другие виды стейков. Прожарка Medium

В процессе приготовления мясо становится нежным и приобретает насыщенный вкус. Жареная капуста добавляет блюду свежести и лёгкости. Она также создаёт приятный контраст с насыщенным вкусом мяса

Стейк форели смазывается соусом унаги и коптится. Выкладывается на гарнир из пасты птитим. Украшается фасолью, кресс-салатом, зеленым маслом, подается с соусом на основе сливок и мисо

Стейк из самой нежной части говяжьей туши. Запечённый картофель имеет мягкую сердцевину и хрустящую корочку. Он добавляет блюду сытности и текстуры. Прожарка Medium

Булка для бургера служит основой для блюда. Стейкбургер из мраморной говядины имеет нежную текстуру и насыщенный вкус. Сыр чеддер отвечает за сливочность и насыщенность вкуса

Экологически чистая живая вода из Южной Осетии

Экологически чистая живая вода из Южной Осетии

Вишневый сок 20%, пюре из черешни 10%, сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота, натуральный ароматизатор, вода

Яблочный сок осветленный 100% восстановленный

Томатный сок, соль

Готовится на основе римской пиццы со сливочным соусом, тамбовским окороком, соусом романеско и рукколой. Посыпается сыром пармезан и поливается трюфельным маслом (23 см)

Соус том ям придаёт лепёшке пикантность, а филе форели добавляет нежности и лёгкой сладости. Моцарелла отвечает за кремовую текстуру и мягкий вкус, а древесные грибы — за лесной аромат и характерный привкус (23 см)

Пармезан придаёт фокачче яркий сырный вкус. Он также добавляет лепёшке насыщенности и делает её более выразительной

Розмарин придаёт фокачче яркий аромат и лёгкую горчинку. Он также добавляет лепёшке свежести и делает её более выразительной

Чеснок придаёт фокачче остроту и яркий аромат. Он также добавляет лепёшке насыщенности и делает её более выразительной

Запечённая маринованная говяжья вырезка придаёт блюду нежность и мясную составляющую. Печёный перец добавляет сладость и аромат, а болгарский перец — свежесть и хруст. Листья мизуны служат основой, которая добавляет свежесть и лёгкость. Прожарка medi

Нежный тунец, обжаренный до золотистой корочки, добавляет блюду сочности и лёгкой сладости, а авокадо — мягкости и кремовости. Мини-шпинат и микрозелень вносят свежесть и лёгкую горчинку, а кедровые орехи — хрустящую текстуру и ореховый вкус

Баклажаны, обжаренные в крахмале, становятся хрустящими и приобретают лёгкую сладость. Помидоры черри добавляют сочности и кислинки. Соус чили унаги объединяет все ингредиенты, добавляя остроты и сладости

Мягко сваренное яйцо придаёт нежность и кремовость, фалафель — лёгкую остроту и аромат, хумус — кремовость и ореховый оттенок. Листья салата добавляют свежесть, сыр фета — солоноватость и лёгкую кислинку, томаты черри — сладость и сочность

Котлета из кролика и куриного бедра придаёт нежность и лёгкость, а сливочное масло и креметте добавляют богатство вкуса и аромат. Лук служит основой, которая добавляет остроту и подчёркивает естественную сладость мяса

Основа из кокосового молока и растительных сливок придаёт десерту нежность и кремовость. Соус манго добавляет сладость и фруктовые ноты. Украшение из малины, голубики, тархуна, семян маракуйи и мелиссы вносит разнообразие текстур и свежие ноты

Паста чили придаёт супу остроту и насыщенность, а кафрский лайм добавляет цитрусовую свежесть и лёгкую горчинку. Кокосовое молоко отвечает за сладость и кремовую текстуру