Бато

Под соусом Гебжалия, с гранатом и грецким орехом

Треска, картофельное пюре, сыр, томаты черри

Картофель, чеснок, зелень

Картофель, соль

Котлеты мясные домашние (свинина, говядина) с картофельным пюре и соленым огурчиком

Котлеты из филе трески. Картофельное пюре и соус тартар

Подается со свежим огурцом

Ароматная сытная паста с копченным беконом и соусом на основе белого вина и сливок

Ризотто с трюфельным маслом и белыми грибами

Подается с тигровыми креветками

Треска, обжаренная с томатом, цукини в горчичном соусе

Телятина с томатами, луком, чесноком, зеленью и ароматными кавказскими травами

Запеченный ароматный цыпленок под сливочно-чесночным соусом

Блюдо на компанию от 2 до 3 персон

Подается с долькой лимона и соусом наршараб

Подается с молодым картофелем и дуэтом соусов (ткемали красный и сацебели)

Подается на лаваше со свежими томатами, маринованным луком, грузинской капустой и соусом сацебели

Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели

Рулька, замаринованная со специями, томленая в печи, подается с золотистым картофелем, соленым огурчиком, томатом, маринованным перцем чили, горчицей и зеленью

Подаются с золотистым картофелем, маринованным луком, свежим томатом, капустой по-грузински и соусом сацебели

Подается с долькой лимона и соусом наршараб

Нежный стейк из лосося, подается с гранатовым соусом

Нежный цыпленок, запеченный по старинному грузинскому рецепту, подается с соусом красная аджика

Шампиньоны, приготовленные на мангале

Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом сацебели

Подается с луком, томатами, капустой маринованной и соусом Сацебели

Из свеклы, шпината, стручковой фасоли и капусты

Сало соленое с чесноком, копченая свиная грудинка, сало с травами и перцем чили, варено-копченое сало, чеснок, горчица

Рулетики из баклажанов с ореховой пастой, приправленные по особому рецепту

Ассорти из холодных закусок Аджапсандал, Сациви из курицы, сыр сулугуни и имеретинский, Бадриджани, рулеты из сладкой Цицаки, ассорти Пхали. Подаётся с пури и травами. На 2-3 персоны

Говяжья вырезка, обжаренная на углях, маринованная в маринаде на основе соевого соуса, растительного масла с чесноком, луком, розмарином, кориандром

Печеные перцы, фаршированные сырным кремом с чесноком и зеленью

Лосось шеф-посола, масляная рыба холодного копчения, Лосось холодного копчения, подается с лимоном, маслинами и зеленью

Кусочки отварной курицы под ароматным пряным соусом и грецких орехов

Огурец, томат, редис, болгарский перец, зелень

Домашние соленые огурцы, томаты, маринованный чеснок, перец чили, капуста по-гурийски, джонджоли

Обжаренное бедро цыпленка на мангале, отварной язык, запеченная буженина, зеленый горошек консервированный, картофель, соленые и свежие огурцы, морковь, перепелиное яйцо, красная икра, тигровая креветка, соус на основе домашнего майонеза, зелень

Классический греческий салат с фирменной заправкой

Классический салат Цезарь с куриной грудкой

Классический салат Цезарь с тигровыми креветками

Салат из отварного языка, жареных грибов, маринованных огурцов, красного лука и свежих томатов, под пряным соусом на основе оливкового масла

Стейк из телятины, гриллированные томаты, болгарский перец, баклажаны, микс салатных листьев. Заправляется фирменным соусом и кремом Бальзамик

Микс салата, филе индейки, свежий огурец, сливочный сыр, лепестки миндаля, зерна граната, мандарин, соус на основе грузинского йогурта мацони

Микс салата, маринованный лосось, сливочный сыр, грилированные цукини, огурцы, зерна граната, заправка на основе оливкового масла, сладкого чили, соевого соуса и табаско

Со свежими томатами Черри, салатом романо, ростбифом. Блюдо заправляется оливковым маслом

Руккола, обжаренные креветки, авокадо, пармезан, кабачки, помидоры черри, заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом

Заправляется домашним майонезом

Микс салатных листьев, свежие томаты, куриный шашлык, копченый сулугуни, яйцо, заправка на основе оливкового масла с ароматными травами

Пшеничная лепешка в форме полумесяца с начинкой из обжаренной говядины и лука (2 шт.)

Пшеничная лепешка в форме полумесяца с начинкой из зелени (2 шт.)

Пшеничная лепешка в форме полумесяца с начинкой из сыра и зелени (2 шт.)

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из картофеля и сыра (25 см)

Хачапури из слоеного теста с сыром в виде конвертика (25 см)

Открытое хачапури с мясом цыпленка и сыром

Традиционное аджарское хачапури с начинкой из сыра сулугуни и яичным желтком (25 см)

Пирог из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра сулугуни внутри (25 см)

Пирог из тонко раскатанного теста с сыром сулугуни внутри и снаружи

Пирог из тонко раскатанного теста с сыром и шпинатом внутри (25 см)

Шампиньоны, белые грибы, лук репчатый, морковь, сливки, трюфельное масло

Тыква, креветка, кокосовое молоко, карамельный сироп

Ароматный рыбный бульон с тремя видами рыбы, овощами и зеленью

Наваристый грузинский суп с говядиной, рисом, зеленью и пряными кавказскими специями

Баранина, тушеная в ароматном наваристом бульоне с овощами

Креветки в хрустящей панировке, обжаренные до готовности во фритюре

Из цельной красной фасоли, обжаренной с луком, ароматными травами, по традиционному грузинскому рецепту. Подается с капустой по-грузински

Запеченные шляпки шампиньонов с начинкой из грибов, цыпленка и сыра сулугуни

Чашушули из грибов с гранатом и зеленью

Ореховый соус

Нежный и ароматный кисло-сладкий гранатовый соус

Соус на основе орехов, фруктов, томатов и паприки

Соус на основе сливы

Кисломолочный грузинский соус

1 шт

Со специями и зеленью

Хинкали с фаршем из грибов

И грузинскими травами (1 шт.)

Креветки, томаты, сыр страчателла

Торт, нежное суфле которого готовится из мягких сливочных сыров. Нежный воздушный десерт