Barashka

Нежное мясо молодого ягнёнка, которое буквально тает во рту. Оно приготовлено на углях, что придаёт ему лёгкий аромат дымка. Подается с острой аджикой из свежих помидоров и ароматного чеснока

Люля-кебаб из баранины обладает насыщенным мясным вкусом с лёгкой сладостью от курдючного жира и приятной остротой перца. Аромат блюда дополняют пряные нотки лука и свежей зелени

Кусочки куриного филе, приготовленные на углях, обладают насыщенным вкусом и ароматом. Сочное мясо с золотистой корочкой идеально сочетается с острой аджикой, свежей зеленью и луком

Плов отличается насыщенным вкусом и ароматом, которые ему придают пряности и мясо. Сытное и питательное блюдо не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана

Этот салат состоит из нескольких видов овощей, а завершает композицию свежая петрушка. Лёгкая заправка из ароматного масла придаёт блюду особый шарм. Салат обладает насыщенным вкусом с сочными овощными оттенками

Свежий хрустящий салат с сочными овощами, тонкий аромат и лёгкая кислинка лимона придают блюду освежающую ноту

Тонкое тесто с насыщенной начинкой из зелени, где соус мацони придаёт кутабам лёгкую кислинку

Имеют насыщенный мясной вкус и аромат, а мацони придаёт им лёгкую кислинку и смягчает остроту чёрного перца

Аппетитное блюдо, приготовленное из пресного теста с добавлением соли, перед подачей блюдо смазывается сливочным маслом. Прекрасно сочетается с мацони

Представляет собой небольшие мешочки из теста с фаршем внутри. В начинке, помимо мяса, есть курдючный жир, репчатый лук, а также зелень и специи. Всё это делает манты ароматными и очень вкусными