Шпинат, щавель, томаты, огурцы, сыр брынза, тыквенные семечки. Заправляется с соусом песто из тыквенных семечек
450 с330 g
Салат баклажаны на воке
Обжаренные кусочки баклажана до хрустящей корочки, томаты черри, кинза, жаренный арахис. Заправляется в кисло-сладком соусе
550 с500 g
Салат из ташкентских томатов с наршарабом
280 с350 g
Салат из телятины на углях с вялеными томатами
600 с320 g
Салат курица со шпинатом и кисло-сладким соусом
Курица по-сычуаньски в кляре, перец чили, кунжут, кунжутное и растительное масла, шпинат, щавель, орех, чеснок, болгарский перец, лук, шрирача
550 с400 g
Салат с языком и острыми специями
Отварной говяжий язык, сладкий перец, томаты, огурцы, лук репчатый. Заправляется соевым соусом с добавлением красного перца и кристаликов
500 с300 g
Салат фунчоза с телятиной
Гречневая лапша, сладкий перец, лук, кинза, кунжут, два вида соевого соуса
550 с480 g
Свекольный салат с сыром буратта
Свекла в стиле кураги, смородиновая заправка, сыр буратта, карамелизированный грецкий орех с нотками грейпфрута
600 с350 g
Теплый салат с форелью
650 с400 g
Цуккини по-восточному
300 с230 g
Горячие блюда
Баранина с пирогом из шпината и феты
Томленная баранина в стиле конфи, пирог из слоеного теста с начинкой из шпината и сыра фета. Сверху накладывается полугорький перец на гриле, кинза, тыквенные семечки, соус демиглас
900 с330 g
Баранья голень с хумусом и запеченным баклажаном
Маринованая баранья голень, обжаренная на раскаленном масле для цвета, маринуется и готовится до полной готовности в стиле су-вид
1250 с690 g
Говяжье ребро в пряных травах
Маринованные ребра в пряных травах, приготовленные в печи хоспер. Подаётся с соусом демиглас и свежими огурцами
950 с300 g
Долма по-восточному
550 с350 g
Медальоны из телятины с соусом из белых грибов
В хоспере подаются с пакчоем в хоспере и грибным соусом
950 с380 g
Пряный цыпленок гриль с молодым картофелем
Маринованный целый цыпленок готовится на пароконвертомате, подается с молодым картофелем, заправленным соусом песто из тыквенных семечек
750 с500 g
Ребра барашка с морковью из печи
Маринованные ребра в хоспере подаются с карамелизированной морковью и соусом из маракуйи
900 с450 g
Стейк из сёмги с икорным соусом
Маринованная филейная часть семги готовится на пароконвектомате. Подается с обжаренной стручковой фасолью, молодым картофелем, брюссельской капустой, лососевой икрой и свежим щавелем
1100 с360 g
Стойки из дикой форели на гриле
Запеченная филейная часть форели, обжаренный стручковый фасоль, соус песто
900 с300 g
Супы
Борщ с гренками
330 с500 g
Крем-суп грибное капучино
Кремообразный суп
350 с220 g
Пряный суп с говядиной и орзо
300 с330 g
Рамен
400 с400 g
Суп Машхорда
Наваристый красный бульон с добавлением разновидностей горохов
350 с370 g
Суп чечевичный
280 с300 g
Уха с семгой и форелью
Бульон на основе форели и семги, лук, помидор, морковь, картофель
450 с360 g
Шорпо с бараниной
Бульон из говядины с морковью, зеленью и картофелем на бараньих ребрах
380 с330 g
Шорпо с говядиной
Бульон из говядины, морковь, зелень, картофель, говяжье филе
380 с330 g
Закуски
Маринованные овощи
Маринованные на шеф-посоле овощи, такие как томаты, лук, морковь, квашенная капуста, огурцы, брокколи, цветная капуста
600 с500 g
Мясная тарелка
Пастрами из телятины, говяжий язык, копченый куриный рулет, конина копченая, ростбиф, томаты, маринованный лук. Подается с соусом пад тай
1600 с500 g
Национальная тарелка
Традиционная закуска
1400 с400 g
Овощная тарелка
Свежие фермерские овощи, такие как два вида томата, огурцы, редис, сельдерей, полугорький перец, чеснок, репчатый лук, букет зелени. Подается с соусом дзадзыки на основе сыра рикотта
700 с500 g
Овощное ассорти по восточному
Кабачки с сыром Фета, рулет из баклажанов, огурцы, редис, перец чили, томаты черри, маслины, оливки, сыр брынза, гранат, капуста красная маринованная, букет зелени. Подается с соусом дзадзыки и хумусом из нута
2200 с2 kg
Рыбная тарелка
Пастрами из тунца, форель гравлакс, копченая семга, эсколар, микс зелени, оливки, два вида цитруса. Подается с соусом демиглас
1900 с400 g
Сырная тарелка
5 разновидностей сыров собственного производства: рикотта, бурата, жареный халуми, пармезан, брынза. Подается с сезонными ягодами и трюфельным медом
1600 с640 g
Тарелка креветок
Обжаренные тигровые креветки, подаются на подушке из шпината, заправленные растительным маслом, оливковым маслом и орегано
1900 с550 g
Гарниры
Картофель по-деревенски
Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами
150 с200 g
Картофель по-домашнему с грибами
250 с250 g
Картофельное пюре
Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом
150 с150 g
Овощи припущенные
Полезное блюдо, которое может быть использовано как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Прекрасно гармонирует с рыбой и мясом
250 с200 g
Овощи, запеченные в хоспере
Полезное блюдо, которое может быть использовано самостоятельно или как гарнир. Прекрасно гармонирует с рыбой и мясом
280 с380 g
Рис жаренный с яйцом
Универсальный гарнир
140 с200 g
Рис отварной
Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом
100 с150 g
На компанию
Ассорти в хоспере
Ребра говяжьи в соусе демиглас, седла барашка на углях, люля-кебаб, пряный цыпленок гриль. Гарнир: картофель по-деревенски, цветная капуста и брокколи
8000 с5 kg
Восточное ассорти
Говяжье бон-филе, люля с баклажаном, наполеон, куринные сердечки, ребра по-азиатски. на гарнир : картофель, карамелизированная морковь, томаты, фаршированные сыром фета с добавлением чеснока и зелени
3900 с2 kg
Мясная гастрономия
Говяжьи ребра в соусе демиглас, стейк рибай (medium well), бон-филе, ребра бараньи. Гарнир: картофель по-деревенски, баклажаны, цукини и болгарский перец на гриле
11000 с6 kg
Рыбная гастрономия
Цельная форель, запеченная семга, спринг роллы с сыром фета с зеленью, обжаренные креветки на подушке из шпината, фаршированые грибы с сыром, фаршированые мидии с овощами
8500 с3 kg
Хлеб
Самсы с мясом 1шт
85 с75 g
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.