Отличное место, просто 1000 из 10! Уютная атмосфера, прекрасное обслуживание, безумно вкусные и красивые блюда! Официант Виталий выше всех похвал! Чуткость уровень Бог! Вчера отмечала свой день рождения и день рождения дяди) родились в один день. Я целый день ничего не ела. Пока ожидали основные блюда, Виталий принёс комплимент, чтобы мне было не так голодно. Ребята вышли к нам со свечками, целым подносом вкусняшек, пожелали много прекрасного🥳
Лучший ресторан Сочи! Мясо, рыба, блюда из рапана, морепродукты, салаты, окрошка - всё было по-новому вкусно, удивительно, необычно и запоминающе. Пожалуй только десерты, были для меня слишком необычны. Буду в Сочи, вернусь обязательно!
Официанты профессионалы своего дела! Всегда рассказывали о блюде, помогали с выбором, были любезны и внимательны, чувствовалось что ты Гость!
Восхитительная кухня, обслуживание на 100+
Огромное спасибо создателем этого места за гастрономический и эмоциональный восторг!
Стоимость полностью оправдана и щедрые чаевые сами просятся в благодарность за идеальный сервис, подробный интереснейший экскурс в гастрономию, плюрализм и глубину вкусов. Просто нет слов, чтобы описать это гастроэстетэмоциональное путешествие, просто I’m in love with this place!
Были здесь 3 года назад, остались в восторге. Спустя 3 года, кажется, что стало еще лучше. Количество комплементов от заведения и подача - это просто инверсивное шоу! Буду искать повод и считать дни до следующего визита Сочи, чтобы снова вернуться в это заведение!
Команде Баран Рапан лучшие пожелания и все лучики всего, что у меня есть 🫶🏻
Великолепный ресторан!
Получили непередаваемое удовольствие от ужина.
Вся команда ресторана работает на высшем уровне, начиная от хостес, сомилье и официантов.
Все блюда составлены с невероятно качественным сочетанием вкусов и консистенции ингредиентов.
Действительно авторская кухня высокого уровня 👏
Из опробованных блюд хочет выделить вяленую свеклу с козьим сыром и десерт брауни с мороженным из трюфеля. Хотя другие блюда были тоже великолепны.
Приятно видеть заведения такого уровня у нас в стране.
Замах на мишленовскую звезду однозначный!
Прекрасный ресторан. Именно то, что и должно называться рестораном: идея, интерьер, обслуживание, меню и кухня. Всё на самом высоком уровне.
Сюда надо идти, чтобы порадовать себя гастрономически, получить эстетическое удовольствие и унести с собой мощный букет положительных впечатлений.
Были уже 2 раза в разные приезды в Сочи. Разные сезоны, разные акценты в меню. И это очень правильно.
Прекрасная рыба, прекрасное мясо. Даже каждый салат - со своими уникальными особенностями и сюрпризами вкуса.
Официанты знают все про блюда, готовы и могут рассказать целый роман про кухню и продукты, но точно знают, когда нужно тихо отойти и не мешать гостям.
Отдельный восторг - десерты. Не знаю, кто у них шеф-кондитер, но он волшебник. Расфуфыренные московские заведения в большинстве своём даже близко не подошли к этому уровню.
Я редко пишу отзывы. И ни разу такие, в которых нет каких-то замечаний. Это первый такой отзыв, но он абсолютно честный.
На мой взгляд - не ресторан, а событие. К посещению всем, кто любит гастрономию и готов по хорошему побаловать себя, обязателен.
Хорошее место, кухня действительно авторская, сервис достойный, дают комплимент - закуску из страчателлы и кабачковой икры, лимонад из винограда и алое очень насыщенный. Брала салат с морепродуктами и маринованными цуккини - все свежее. Мидии свежие, легко отделяются от панциря и не резиновые, нежные. Обратите внимание, что это теплый салат - мидии и креветки запечены, очень вкусно и очень питательно - в принципе мне бы хватило и только салата. Но! Был один момент - зря посолили дополнительно зелень- соус и так насыщенный, лучше конечно соль отдавать на усмотрение клиента и уточнять нужна ли она - у меня в наложении с соусом получился перебор в конце потребления. Рапана в наличии не было, но попробовала горячую закуску из мамалыги, сыра и ягненка на гриле - тоже ставлю большой и жирный плюс. Интересно что здесь сбалансировано сочетание нейтрального сыра с острым соусом для ягненка - они прямо идеально ужились в одном блюде.
А яблочное мороженое на десерт целое представление: при тебе его обжигают до получения карамельной корочки и запеченных маршмеллоу! В общем ставлю 5 из 5, а соль думаю все же просто на любителя)))
Впечатлён
Этот ресторан именно про еду и вино
Прекрасное сбалансированное меню кухни и отличное винное предложение
Высококачественный сервис, предложения от сомелье выше похвал
Заказал суп из лисичек, 5 балов. Немного не хватило соли, но это мой вкус .
Шабли по бокалам , восхитительное.
Не зря в рейтинге лучших, Баран-Рапан, лучший
Были дважды, оба раза очень довольны! В ресторане представлены блюда авторской кухни, но при этом понятные и вкусные для разных категорий гостей. Были тремя поколениями, довольны и дети, и взрослые, и пожилые! Пробовали половину блюд, всё очень вкусно и красиво приготовлено. Особенно хочу отметить блюда из баранины! Так же в ресторане богатейшая винная карта, где представлены именно региональные вина, пробовали и белые, и красные - приятно впечатлены! Обслуживание достойно отдельной благодарности. Очень внимательное, подсказывают, рассказывают о блюде. Все курсы для компании соблюдались, приборы моментально менялись. В случае какого-либо праздника (день рождения) ресторан поздравляет именинника десертом и холодными огнями! Очень приятное впечатление, комфортная обстановка! С удовольствием вернёмся! Спасибо!
Отличный ресторан. Интересный интерьер, хорошие официанты (проблему со снобизмом обслуживающего ресторана, имевшуюся лет 7-8 назад, решили), необычные вкусовые решения с оригинальной подачей блюд.
Не всегда эти эксперименты удачны, как, к примеру, с трюфельным брауни, но то, что повара не боятся предложить что-то оригинальное, делает им только честь. Отдельно хочется отметить моктейли, нечасто удаётся встретить так хорошо сделанные безалкогольные коктейли, так что здесь можно выпить отменный коктейль и санаторнику)
Отличный ресторан 🔥🔥🔥, большая винная карта на любой вкус, огромное количество очень интересных, а главное вкусных блюд. Читая отзывы не понимаю, что может там не нравится, да кухня и слава Богу не кавказская, этих заведений в Сочи и так предостаточно, официанты вышкаленные, знаю все меню, состав блюд, что стало большой редкостью в заведении, могут легко порекомендовать подходящие вино к блюду. Спасибо большое, обязательно вернемся!!
Это самый лучший ресторан в Сочи, из всех ресторанов достаточно высокого уровня, в которых я был. Всё блюда потрясающе вкусные, замечательный официант Михаил, атмосфера - всё дарит эмоции! Настоящий коктейль Виски Сауэр готовят только здесь! Рекомендую обязательно посетить!
Ресторан в хорошей локации (рядом Зимний театр). Высокий рейтинг, куча положительных отзывов. Кухня на твёрдую 3 - попытка сочетать интересные продукты и вкусы даётся не каждому повару, к сожалению... Из всего заказанного идеальным был иван-чай:) Жареный сыр плохо сочетался с вареньем из фейхоа, а цыплёнка-корнишона пересушили, подав к нему пшённую кашу. Удовольствия не получил. Обслуживание было прекрасным! На веранде можно с собачкой, выдают лежак и воду для питомца. Но кухня расстроила - больше не пойду.
Один из самых шикарных ресторанов Сочи. Уютная атмосфера, изысканные блюда на любой вкус, очень приятные и профессиональные официанты. Вам здесь предложат даже услугу "трезвый водитель" если вдруг решите выпить пару бокалов, когда приехали на авто. Всегда внимательно принимают заказ и могут его подкорректировать, если вдруг вы заказали гораздо больше, чем сможете скушать. Предложат взять с собой и аккуратно упакуют блюда. Всегда на входе вас встретят и проводят с зонтом, до авто, если вдруг на улице дождь. Моё посещение ресторана оставило очень приятные не только гастрономические впечатления, но и эстетические.
Одно из лучших гастрономических впечатлений за поездку в Сочи. Персонал вежливый и учтивый, за ужин мне принесли аж два комплимента. Блюда, которые заказывала, тоже приятно порадовали, могу смело рекомендовать страчателлу с черри и малиной и грибной крем-суп с яйцом-пашот. Понравились необычные вкусовые сочетания. Обязательно вернусь в следующий раз)
Очень рекомендую этот ресторан! Все на высшем уровне! Прекрасная кухня! Большая( очень!) винная карта, фантастический интерьер! Грамотные официанты-спецы своего дела! Большое спасибо коллективу и официанту ЯНЕ за прекрасный вечер и гастрономическое удовольствие 👏👏👏❤️🌹👍
Отличный ресторан в курортной зоне города. Всё очень красиво и стильно, вежливая и позитивная встреча, удобные столы, красивый атмосферный декор (был на первом этаже). По меню - все звучит очень вкусно и разнообразно, комфортный выбор между мясом и морепродуктами (поклонники и того, и другого точно найдут себе подборку по вкусу). Потому, находясь рядом, однозначно стоит зайти. Замечательный ресторан в прекрасной локации.
Приятное место в удобной локации.
Но я о кухне.
Бывал здесь в летнийисезон, специально отведать окрошки, которая тут просто замечательная и ради нее сюда стоит придти.
Но вот с борщом у них, у меня возникло разочарование. Нет я не хочу сказать что он совсем плох, в целом есть можно, но без особенного вкуса и с весьма скромной подачей для данного заведения (а хотелрсь бы как это принято с дольками нежного сала, чесночком...), и это особенно не приятно удивило, как и то, насколько жесткое мясо (очевидно не достаточно качестаенный исзодный продукт или нарушена технология его приготовления), которое ге должно быть таким в борще. В общем весьма скромно тут с борщом. И не стоит его заказывать здесь, если не ради гастрономического эксперимента.
Интерьер супер, очень вкусно, над блюдами действительно работали, что редкость для ресторанов Сочи. Порции небольшие, цены не дешевые, посетить стоит однозначно!
Персонал на высоте, официант очень вежливый, грамотно все рассказал, без цинизма)
Один из самых вкусных ресторанов в Сочи! Шикарные блюда (мы пошли по рыбному курсу), персонал очень заботливый и профессиональный (официант, сомелье, бармен), с удовольствием поужинали в этом месте! Было бы просто замечательно если бы они переехали на место ресторана Морской, потому что там есть нечего, а интерьер и вид шикарный😹
Обслуживание идеальное! Кухня выше всяких похвал! Свекла с козьим сыром просто шедевр, поразили, удивили, уровень блюда мишленовского ресторана. Десерт с мороженным из трюфеля просто улет всего, после него даже чай не хотелось пить, что бы послевкусие осталось. Оказались случайно, просто были поблизости после экскурсии, выбрали по отзывам и не прогадали. В отзывах прочитали про пафос…никакого пафоса не увидели, увидели классное обслуживание, вышколенные официанты, чудесный сомелье, интерьер красивый. Этот ресторан и его персонал сделали наш вечер! Спасибо!
Ресторан находится в центре Сочи, рядом с зимним театром. Отличный интерьер, необычное решение навеса веранды. Вкусно, хорошая подача. Отличный выбор вин и т.д. Все официанты мужчины) Понравилось.
Потрясающее место. Наверное одно из лучших, которые есть в Сочи.
Коктейли вкусные, кухня - 10 баллов. Оригинальная подача, приятная атмосфера. Официант Георгий - мое почтение, скрасил ужин на все 5 звезд, спасибо!
Второй раз отмечаем мой день рождения в Баран- рапан. Решили, что лучше варианта не найти: обслуживание безукоризненно, стильно, душевно и очень вкусно. Салат с хрустящим баклажаном божественный, рапан в сливочном соусе очень нежный, изысканный. Понравились и салат с цыпленком и жареный сыр. Вино решили взять то же, что и в прошлом году, его рекомендовал Максим. А он
признанный Лучший сомелье. Отдельное спасибо Владу и быстроту, аккуратность и доброжелательность. Он так тепло поздравил меня с днём рождения, его пожелания были такими сердечными. Десертом от ресторана был фирменный Баран- рапан 3 шоколада. Вкус космический!!! Благодарим за волшебный праздник, всё было ВЕЛИКОЛЕПНО!
Отмечали золотую свадьбу родителей в этом ресторане и остались очень довольны 😊 . Атмосфера, персонал и кухня на высшем уровне. Цены московские, но подача блюд очень приятная! Живая музыка по вечерам, приятная публика. Очень достойное место для посещения.
Позавчера ужинали компанией, все очень понравилось!
Особенно приятно удивил уровень персонала!
Официант Виталий и сомелье Максим сделали наш вечер!
Спасибо!
Однозначно рекомендую к посещению!
Очень приятное место! Самые свежие креветки, которые я когда либо пробовала, правда (мы из Питера))
Все блюда очень вкусные, персонал тоже приятный и очень вежливый, все было просто супер! Сделали комплимент в виде сорбета под конец ужина) если думаете стоит ли - не сомневайтесь, оправдывает и цены и ожидание)
Вкусно,пафосно,красиво!Порадовал приветственный комплимент . Мясо было мягкое ,салат с бататом очень хорош,но обычен!А вот сангрия вкуснейшая:белая-более легкая и мягкая,а на красном вине-терпкая,ягодная!Официанты быстрые и внимательные.Красивый интерьер
Потрясающие рыбные и мясные блюда
Обслуживание на высшем уровне
Огромный винный погрею от Шато до Сассикайи
Сомелье идеально подбирает вина
Для большой компании это очень классное место с высокой авторской кухней
Великолепный ресторан, выше всяких похвал, начиная с хостел, официант бесподобный, хочу отметить Вячеслава, который деликатный, вежливый, а повар ему отдельное спасибо, его блюда это просто шедевр, музыка живая завораживает, вообщем все на 💯, молодцы ребята, держите свой уровень
Были в этом ресторане в первые, нас туда пригласил сын, который его часто посещает! Очень вкусно! Особенно понравился салат с хрустящими баклажанами! Надо сих пор его вспоминает моя мама ! Если еще посетим этот ресторан , обязательно возьмем его! Вот что оставило неприятный осадок, так это официанты! При пустой , практически, загрузки ( были заняты 2 стола) , мы постоянно вылавливали своего официанта
Начнём с того, что это очередной один из самых разрекламированных "модных" ресторанов (в Сочи).
Интерьер, действительно, интересный и приятный, к сожалению на террасе курят, оценить не смогли. Официант была тоже приветлива. На этом плюсы закончились.
Еда и вино (по совету "сомелье") - полнейшая гадость и туфта.
Рапаны (поджаренные после сувид) с какой-то пеной были похожи на куски резины.
Стейк под кучей из петрушки и тертым сыром - выглядел как из столовки, на вкус - просто жареное что-то...
Котлета из индейки оказалась удивительным сочетанием жирной резины...
Рекомендованное вино - похоже по дороге где-то разбавили...
На вопросы официанта - "понравилось ли", мы честно и с подробностями рассказали по каждому блюду свои ощущения)))
И что же вы думаете произошло?
Ничего... кроме "да? странно" и "м-угу"
Видимо, мы чего-то не поняли... так и было задумано...
Хороший ресторан. Удобное расположение. Стильный интерьер. Уютный. Заказанные мной блюда исполнены на 4. Воссторга от их приема не получил. Вроде и неплохо, подача нормальная, но чего-то не хватило в плане вкуса. Просто обычно и заурядно. Персонал вежлив, внимателен.
Десерт из мацони с зелёным горошком поражает воображение, абсолютный фаворит десерт полено с манго, уютная, спокойная атмосфера, официант отнёсся с пониманием к нашему незнанию отличия устриц ))) очень подробно все рассказал и пояснил как лучше пробовать. Все просто бесподобно.
Один из лучших ресторанов. Год от года, несмотря ни на какие внешние сложности, ресторан сохраняет высокое качество блюд . Мидии в сливочном соусе - отдельный респект, сложно найти даже в Москве так вкусно приготовленное блюдо. Сырный соус - отдельный авторский изыск. Он здесь особенный. Очень рекомендую попробовать здесь горбыля. На любой вкус найдете здесь изумительно приготовленное блюдо. Сомелье ресторана - титулованный профессионал . Очень рекомендую
Отличное место в центре Сочи, на первом этаже кафе, на втором ресторан, летом открыта веранда. Меню интересное, всё вкусно, красивая подача. Интерьер необычный
Прекрасный ресторан, с отличной кухней, обслуживание не всегда идеальное, но из 3-х два хорошее, один раз немного официант перебарщивал с понибратством, а в целом все понравилось, достойные сомелье!
Баран-Рапан точно хорошее место. Если вы москвич и скучаете по Лужкову, то двери ресторана перенесут вас во времена перетяжек с рекламой «Шубы» на центральных улицах Москвы.
Очень просторное заведение с двумя этажами, которые даже немного отличаются друг от друга. Мы выбрали второй — ближе к звездам!
Меню ресторана предлагает очень много разных блюд, но не спешите переживать, обычно, много блюд говорит о плохом исполнении, тут не так, вы не встретите тут пиццу «Цезарь» и роллы, многие блюда имеют общие ингредиенты (суп с говядиной, просто говядина, салат с говядиной и т.д.) — тут все честно и вкусно (я брал салат с баклажанами и стейк с хоспера). Подача блюд вполне обычная и не претендует на лавры высокой кухни.
Я любитель вина, а вина тут хватает, приятный сомелье с практикой на винодельне Павла Швеца. Правильные бокалы под вино — а в Сочи/Адлере я встречал не много таких мест.
Я бы с радостью поставил этому месту 5 звезд, но оно не идеально для такой оценки, и если не современный интерьер с подушками на которых застыли красочные попугаи может быть моим чисто субъективным мнением, то перевод денег за счет с карты на карту может запросто отнять одну звезду.
Счет с вином на две персоны вышел в 16 000 рублей. В целом приятное заведение с приветливым персоналом и довольно вкусной кухней.
Прекрасная еда! Все очень вкусно! Приятный персонал, изящная подача. Все супер!
Единственное, что не понравилось: нет разделения на зоны для курящих и некурящих.
Гастроужине в Баран-Рапан - это очень весело, красиво, безумно вкусно и очень-очень сытно. Музыка, сомелье, подача блюд и самый душевный шеф. Спасибо огромное
Отличное приятное место, были с супругой на 10 лет брака, приветливый вежливый персонал, еда просто бомба, очень вкусно и достаточно не дорого! Однозначно порекомендую друзьям
Заведение выше всяких похвал, каждое блюдо - маленькое произведение искусства. Цены приемлемые, персонал - профессионалы своего дела. Так же очень приятный, атмосферный интерьер.
Очень доброжелательный обслуживающий персонал. Все чисто, приятно находиться в ресторане. Атмосфера приятная. Время ожидания минимальное, сделали заказ и через пару минут все приносят. Вкусные и сытные блюда
Заведение просто отличное, подача блюд шикарная, цены демократичные а атмосфера супер, вежливые официанты, большой выбор блюд и особенно алкогольных напитков
Это лучшее заведение в моей жизни.
Пока отдыхали в Сочи - было решение отпраздновать тут день рождения. И мы не ошиблись с выбором.
Блюда - просто вносят новшество в рецепторы.
Приятным дополнением был комплимент от шефа в виде арбуза со страчателлой и подарок в виде десерта.
Официанты тоже молодцы, не навязчивые, все на высшем уровне.
Обязательно сюда вернусь
Ресторан порадовал: удачным оказалось всё , начиная с заказа столика на вечер, самим ужином и сервисом .
Заказ мы переносили, но это не вызвало никаких неудовств для нас: хотели провести вечер на втором этаже, который по описанию ближе к авторской кухне, но оказалось, что сейчас ( мы посещали ресторан 11 апреля) в будние дни работает только один первый этаж, но меню одно.
Очень внимательное обслуживание (к нашему стыду мы забыли имя официанта).
Детально обсудили и выбрали вино с сомелье Максимом. Приятно удивил своим вкусом баклажан - "салат с хрустящим баклажаном и муссом из феты и тахини", очень вкусно. Хорошо подобрано "плато из домашних мясных деликатесов". Тажже хочется выделить десерт "полено с манго, маракуей и кокосом" - вкусный, не переслащенный десерт. Отметим, что про нас не забыли после расчетов ( что не характерно для ресторанов Сочи): официант проводил нас до выхода из ресторана, а на следующий день позвонила администратор и поинтересовалась всё ли нам понравилось. Вообще то мы отмечали день рождения супруги, но ресторану это было не известно, а в результате получился отличный подарок. Спасибо всему коллективу ресторане.
Было вкусно, красиво, но самое главное это сервис. Чувство, что ты самый дорогой гость это очень ценно. Когда всегда все под рукой, но очень не навязчиво это высший класс.
От души рекомендую!
Уютное место с вкусной едой и большим выбором вин. Правда желательно бронировать столик заранее, под вечер во второй визит было все забронированы, а я из тех кто любит приходить по факту без брони.
Всё по порядку! В городе бываем теперь часто, зашли покушать, и познакомиться с заведением. Ресторан в целом очень достойный. Интерьер, посуда, внешний вид официантов. Кухня очень понравилась. Рекомендуем к посещению!
Но, если захотите пить, вам могут без предупреждения принести утолить жажду водички "Сен Жерон" за 1100 бутылка. И дело совсем не в деньгах, а в отношении... Могли ведь боржом предложить или просто воды, не так ли?
Красивый и уютный ресторан рядом с Зимним театром. Понравилась атмосфера заведения, расторопный и вежливый персонал, напитки и коктейли достойные. Кухню оценить не удалось, но судя по наполненности заведения, довольно хороша. Большой выбор устриц. Цены для ресторана умеренные.