Baran-Rapan
Awards
Included in Ultima Guide
The first neural network–powered restaurant guide by Yandex
1765 reviews
March 9
Perfect place. One of the two best in Sochi.
Rapan is awesome, good wine selection, nice service.
5 stars, no doubts!
December 24, 2024
Дважды посещал данное заведение и оба раза получал огромное удовольствие как от разнообразных оригинально и очень вкусно приготовленных блюд так и от очень доброжелательного и быстрого обслуживания. Само название ресторана говорит о том что блюда из меню данного заведения удовлетворят как любителей мясной кухни так и почитателей всевозможных морепродуктов. Выбору вин я думаю может позавидовать не один даже столичный ресторан. Что особенно понравилось так это то с какой подробностью официант при принятии заказа описывал каждое блюдо из меню. Что касается сомелье так это просто восторг!!! Мало того что помог выбрать подходящие к каждому блюду напитки так еще и подробно рассказал историю каждого из них! Большое спасибо всему персоналу ресторана за прекрасно проведенное время в вашем заведении ! С удовольствием приду к вам еще раз!
2
December 3, 2024
Потрясающе место, точно рекомендуется к посещению в Сочи
Очень милые и внимательные ребята там работают
Бармен Даня - космический профессионал, очень вкусные и интересные коктейли из разнообразных и редких ингредиентов, которые Даня делает сам.
Для меня барное искусство открылось именно там, с ним!
Пробуйте много, пробуйте разное Даня подберёт напиток под любой вкус и настроение и сопроводит это интересной историей об алкоголе и ингредиентах вашего коктейля
Таким и должен быть контактный бар и бармен в крутом и вкусном ресторане
March 19
Посетил этот ресторан 14 марта. Обо всем по порядку: в основном зале приятный спокойный интерьер, столы расположенны удобно. Гости друг другу не мешают. Единственно: музыкальное сопровождение вечера несколько громковато. Порой приходилось повышать голос, чтобы собеседник за одним с тобой столом тебя услышал.
Кухня: мною были заказаны легкие закуски: карпаччо из гребешка с цветный капустой и трюфельным понзу (1590₽) 120 грамм. Гребешок хорош, в соусе трюфеля не ощутил. По вкусу было словно блюдо залили простым соевым соусом, что испортило все впечатление от подачи. Второй подачей у меня был хамон из утки, с кремом из адыгейского сыра, соусом из черной смородины и моченым черносливом (650₽) 105 грамм. Вот это вот на 5 с плюсом. Заказывал трижды за вечер. В компании со мной заказывали также: салат с хрустящими баклажаном, томатами и муссом из Феты и тазини (690₽) 280 грамм. Сам не пробовал, но моему гостю понравилось. Очень необычная подача. Баклажан целиком и остальные ингредиенты. Основное блюдо: цыпленок на гриле с кукурузой, салатом из кольраби и сливочно-сырным соусом. (1190₽) 315 грамм. Гостю очень понравилось, порция выглядит достойно. В качестве комплемента от ресторана были поданы две порции шербета из ягод. Вполне освежающе и легко. Алкоголь: вино по бокалам рислинг (740₽) 125 мл вполне хорошее.
Обслуживание внимательное, приятное, но ненавязчивое. На твердую пятерку.
Общее впечатление на 4 с большим плюсом, но все же не 5. Я обязательно неоднократно еще посещу этот ресторан и вам советую.
1
March 26
Шикарный ресторан, очень приятная обстановка, располагающая к отдыху и расслаблению. Еда выше всяких похвал. Очень вкусно и эстетично. Коктейли превзошли все ожидания, очень интересные, подача супер. Персонал доброжелательный. Официанты прекрасно ориентированы по меню, очень внимательны и обходительны. Если доведется обязательно посетим ресторан снова. Так держать!
1
December 13, 2024
Шикарно, вкусно, всё на высшем уровне. очень любим этот ресторан, официант Георгий очень приятный, внимательный и обходительный.
Блюда с необычным сочетанием ингредиентов, но всё очень вкусно. Дают необычные комплименты от шефа между блюдами. Ну просто восторг.
Знаю, что у них бывают вечера когда поет девушка, попадали пару раз, нам понравилось.
Вообщем, желаю всем здесь побывать, место обалденное.
May 23
Великолепное место , туда хочется вернуться снова . Прекрасное обслуживание , еда отличная . Блюда есть очень необычные и вкусные . Все что заказали , понравилось абсолютно все , не было блюда в котором что-то о не доставало . Все выверено до мелочей .
Рекомендую окрошку на рассоле. И десерт шоколадный брауни с мороженым из белого гриба . Это прекрасно по вкусу и по презентации блюда и по подаче и оформлению . Рекомендую сходить если вы оказались рядом .
March 18
Очень понравился ресторан. Интересный, стильный дизайн. Вкуснейшие блюда с интересной подачей, хороший выбор настоек. Больше всего понравилось обслуживание. Не стали ждать, пока мы выберем по меню, сразу предложили согревающие напитки (вечер был прохладный), в дальнейшем обслуживание было также на высоте 10 из 10. К сожалению не запомнили имя молодого человека, который обслуживал наш столик. Огромное ему спасибо за внимательность и профессионализм. Были 10.03.25
May 5
Искали местное заведение с хорошими рекомендациям во время визита в Сочи и успешно нашли. Однозначно запоминается и с удовольствием можно посетить повторно неоднократно.
Интерьер, обстановка, посадка очень комфортные, мы разместились на первом этаже. Персонал достаточно профессионально и внимательно работает с гостями на всех этапах.
Заказывали салаты и горячее, также попробовали борщ.
В моём заказе был зеленый (максимально зеленый) салат с романо и авокадо, борщ и говяжья вырезка, из напитков - свежевыжатые соки. Очень высокое качество исполнения и исходных ингредиентов. По поданным блюдам замечаний нет, всё хорошо, салат свежайший, в борще много мяса, вырезка отменная (увлёкся преамбулой при подаче от официанта и забыл запечатлеть на фото). Приятно удивило, что порции весьма достойные и уже после борща почувствовал легкое насыщение при моём серьёзном аппетите. В итоге трёх блюд вполне хватило для хорошего обеда.
Приятными дополнениями стали: комплиментарно поданные порции утиного паштета перед заказанными блюдами и сорбета перед подачей горячего, а также скидка на весь счёт, о которой сообщил официант в завершении визита.
При следующем визите в город непременно хотел бы попробовать и другие блюда и напитки, в том числе алкогольные, в этом ресторане.
До новых встреч.
2
March 23
Посетила данное заведение и побывала в раю ) еда отменная , эстетичная подача блюд и коктейлей . Все вкусно качественно и красиво ! атмосфера просто супер ! Отличное отношение персонала . Очень внимательные официанты! Прекрасно обученный персонал знающий меню и учитывающий все твои пожелания ! Спасибо ! Посещать такие места огромное удовольствие !
1
April 22
Мой любимый ресторан в Сочи, посещаю каждый раз, когда приезжаю! Была во многих сочинских ресторанах, но этот лучший.
На радость гурману каждый раз обновляется меню, но всегда неизменно вкусно! Рапаны со сморчками пробовать всем, удивительный десерт с белыми грибами, вкуснейший паштет из кролика, суп пюре из лисичек покорил. Интересные коктейли, вежливое обслуживание.
Огромное спасибо шефу за интересные вкусы и сочетания! Рапаны есть у многих, но со сморчками и лимонным сабайоном только у вас ❤️
3
February 22
Это офигенный ресторан. Обслуживание идеальное, официант всегда рядом но не навязчивые.
Бармен очень крутые обязательно рекомендую попробовать настойки. Берите сразу все 15 потом определитесь что нравится и продолжить
Шеф повар умничка, готовит идеально, кухня просто песня
Всем очень рекомендую для посещения этого места
December 20, 2024
Один из немногих ресторанов, который может предложить действительно интересную авторскую кухню. Впервые побывал в том радужном, богатом и изобильном 2019-ом, когда небо было голубее и очки розовее, соответственно тогда и автохтонные вина и десерт «полено» были ярче и вкуснее…
Но и в 2024 остались отголоски той былой мощи и роскоши, видно, что не легко прошли предыдущие пандемийные и потрепало его изрядно, бестолковые интерьерные решения были внедрены и лампочки диодные (запретить бы их, но цена на электричество диктует свои правила).
Зал для мероприятий хорош, вот прям для тех кто скучает по Тому времени..
2
April 14
Оригинальное меню, отличная подача.
Мы брали блюда с рапаном и остались очень довольны. Порадовало детское меню. Оно было шире, чем традиционно. Дочь заказала судака на овощном дранике. На тарелке не осталось ничего! Очень вкусные сауэры, по мне одни из лучших!
Отдельного выделить хочу высокий уровень сервиса! Это добавляет звезд ресторану!
Обязательно заглянем снова!
April 5
Ресторан в который идешь за вкусовыми ощущениями. Кухня понравилась, и мясо и морепродукты. Обязательно стоит оставить место для десертов. Отличный сервис, персонал очень внимателен к гостям. В нашей компании остался недоволен только ребенок: наггетсов и картошки фри нет. Хотя детское меню есть, и оно достаточно обширное. Рекомендовала бы это место для романтического ужина или встречи с друзьями.
3
May 2
Очень приятное место. Отзывчивый персонал, готовый помочь с выбором блюда на вечер. Очень интересные фирменные коктейли с интригующей подачей.
Салат из рапанов и рапаны с цветной капустой - наверное самое запоминающееся блюда!
Мы, женой, сначала скептически отнеслись к ним, учитывая, что блюда из морепродуктов довольно специфические, но абсолютно точно не прогадали. Рекомендую к обязательному посещению!
February 3
Первое впечатление понравился, интерьерное решение очень интересное, официантов много , меню интересное . Но в процессе ужина появились минусы, официант был достаточно высокомерен , как хозяин ресторана себя вел , на замечания очень реагировал как будто сам готовил. Не понравился ни салат, ни суп, но блюдо каре ягненка было восхитительным. Слишком вычурные блюда , на мой взгляд можно попроще и было бы повкуснее. Брала салат с хурмой, ну честно положи хурму в другой салат тоже самое было бы, не было сочетания Суп с лисичками , как с шампиньонами, они попытались придать ему изюминку добавив сыр, но я не оценила. Плакучая ива мне понравилась больше, там блюда проще, акцент на свежесть сделан, а не на вычурность и официанты намного любезнее.
May 1
"Баран-Рапан" - это настоящий гастрономический праздник! Недавно посетили этот ресторан и остались в полном восторге. Свежайшие морепродукты, приготовленные с изысканностью и фантазией, просто таяли во рту. Особенно впечатлил [укажите конкретное блюдо, которое вам понравилось, например, осьминог на гриле или гребешки]. Обслуживание безупречное - внимательное, но ненавязчивое. Атмосфера ресторана очень приятная, стильный интерьер и прекрасный вид [если есть]. "Баран-Рапан" - идеальное место для особого случая или просто для того, чтобы побаловать себя изысканной кухней. Однозначно рекомендуем!
December 13, 2024
Атмосфера праздника чувствуется в этом месте прекрасно! Изысканные блюда, отличная винная карта, великолепное обслуживание! Тихо, нет навязчивой музыки, можно прекрасно пообщаться в большой компании и на свидании. За дизайн и новогоднее оформление дополнительная 🌟
March 5
Ооочень понравилось! Почему-то долгое время не могла найти место, где мне будет вкусно. И наконец-то его нашла! Обслуживание, атмосфера, еда - все на высшем уровне. И, кстати, вышло по деньгам меньше, чем я думала, получится, но при этом очень сытно поела. Было несколько комплиментов от ресторана, а еще у них действует скидка 15% на заказ до какого-то времени (по-моему до 19:00, но это не точно, не помню). В общем, я в полном восторге, буду посещать это место еще не раз
March 11
Добрый вечер.При посещении Сочи выбрала этот ресторан для празднования Дня рождения.Что сказать...В целом больше хорошо,чем никак или плохо.Заявленные и заказанные позиции в меню особенно ничем не удивили,но и плохого сказать нечего. Сразу отмечу,что рыбный бульон с мидиями и т.д.по факту оказался пересоленным жидким бульоном с небольшим набором из морепродуктов,извините,м.б.чуть выше "эконом-класса".Но необходимо отдать должное,из стоимости чека данное блюдо исключили.Но...,чем была неприятно удивлена-это "вдруг случившейся проблемой с оплатой банковскими картами".Накануне,при бронировании столика,хостес сказала,что "всё в порядке,карты принимаем".Однако в день посещения ресторана "шеф,всё сломалось"...."либо наличка,либо переводом".Что сказать....даже и ничего говорить не хочется.Не солидно и не правильно во всех смыслах.Хочу отметить,что при посещении в Сочи других заведений,не позиционирующих себя так "высоко",как "Баран-Рапан",проблем с оплатой картами не возникало от слова "совсем".Эти заведения молодцы...."тише едешь,дальше будешь".Им удачи и так держать,а "Барану-Рапану"советую призадуматься о таком несолидном имидже.
1
May 9
Прекрасная авторская, уникальная кухня. Демократичные цены. Великолепная атмосфера, замечательный интерьер. Комплименты при первом посещении. Уютно. Персонал ресторана работает на высоком уровне!
1
December 30, 2024
Ресторан модный, курортный, хороший. Обслуживание и вкусность блюд на высоте. Интересная подача, дизайн, интерьеры. Можно заходить, гуляя в районе Зимнего театра.осоьенно понравился "березовый" десерт.
April 4
Очень хорошее место. Рекомендую. Было все вкусно, официанты вежливые. Интерьер необычный и интересный. Свет приглушенный, но не сильно. Обстановка расслабляющая, хотя и довольно большое пространство.
February 15
Наверное это лучшее, что было за последнее время в плане посещения ресторанов. Не считаю себя гедонистом, но здесь понравилось все: обслуживание, еда и отношение. Правда мы сразу заявили о себе заказав все настойки (говорят такого раньше не было :))...,но все таки мы пришли по поводу ;) А потом нам пришлось вернуться сюда второй раз (такое бывает редко). И это прекрасно! Отдельный привет нашему прекрасному бармену Антону...,надеюсь он это читает. Пишу как обещал ;)
P.S. Отдельное спасибо за не навязчивую музыку, которая звучит так, что можно разговаривать и не надо друг друга перекрикивать. Спасибо, это стильно! А дьявол он как известно в деталях ;)
1
January 14
Обслуживание на высоте, внимательные официанты. Попробовали много блюд, все было очень вкусно! Под Новый год была потрясающая идея сделать отправку по почте открытки близким, у входа стоял ящик и лежали сами открытки
February 23
Очень вкусные блюда из морепродуктов. Красивая подача. Огромная винная карта. Рекомендую однозначно. Будьте внимательны при выборе вин. Налетели на стоимости стандартных на наш вкус импортных вин не проверив цену по винной карте.
May 14
Все было очень вкусно и вино и рапаны и хамон из утки очень рекомендуем. Нужно кушать все дары кухни и не брать хамон обыкновенный😜 официанты очень отзывчивые, сомелье мы угоняли но нашли очень вкусное и Питере винишко из запасов 😜 ножки от стула удостоились особого внимание, аж забыл сфотать еду 😜
2
April 30
Советую взять коктель с авторской подачей Баран-Рапан. Очень понравился суп из лисичек. Так же любой салат - это красивая подача и замечательное сочетание ингредиентов с индивидуальной заправкой. Так же понравился паштет из кролика. Вкусно всё. Буду рекомендовать его друзьям
May 23
Очень понравилось, данное, заведение. Приятный комплимент, от ресторана в виде паштета из кролика на закуску. Рагу из Рапана со сморчками, очень яркое по вкусу, соус нежной сливочной консистенции идеально все дополняет. Огромное впечатление произвели коктейли, сауэр был волшебен. Приятный отзывчивый персонал(без напряженности). Обязательно придем на дегустацию 😊
January 28
Отличное обслуживание и интерьер, еда довольно посредственная, в смысле, съедобно, но не "вау как вкусно обязательно приду ещё". В общем, ресторан для москвичей, которые ходят не поесть, а посидеть, а если вы из Питера с его развитой ресторанной культурой, то особого восторга не ждите.
1
1
January 10
Отмечали Новый год 2025. Уютное место и вкусное меню. Блюда подносили быстро, подача отличная. Сомелье посоветовал отличное вино, за что отдельное спасибо! Рекомендую для посещения.
April 17
Очень вкусно! Красивая подача! Салатики вкусные, брали с крабами и овощной. Впервые попробовала рапанов (шашлычок из них). Опять же вкусно! Десерт "Рапан - три шоколада" незабываем. Уже стало приятной традицией посещать данное заведение на отдыхе в Сочи. Были в том году (апрель 2024) и в этом (март 2025). Все на высшем уровне!
3
January 10
Были в ресторане дважды. Первый раз в 2022 на обед и ресторан оставил после себя только положительные впечатления - кухня и обслуживание были на очень хорошем уровне. Второе посещение, к сожалению, оставило после себя неприятное чувство, которого не должно быть после посещения ресторана такого уровня. По существу:
1. Бронировала ресторан на 28.11.24, взяли депозит 10 000 за 2 персоны. С одной стороны было понимание, что перед НГ рестораны стараются получить гарантии по броням, но с другой стороны другие рестораны подобного уровня, например, Плакучая Ива бронировала без депозита. Мелочь, но...
2. Депозит был внесен путем перевода, а вот информирования о том, что оплатить остаток счета можно только наличными не было и , мы узнали это только по факту. Честно говоря, я уже давно не сталкивалась при посещении ресторана, который претендует на высокий уровень, с таким требованием.
3. При заказе ежей также столкнулись не с совсем прозрачным ценообразованием - в меню указана цена за кг, в чеке были пробиты штуки. Не очень понятная математика...
4. Касательно заказанных блюд мнение 50 на 50 - я заказывала рапаны и салат из вяленой свеклы, мне было вкусно. При этом мой спутник заказывал стейк из говяжьей вырезки - и он был жесткий
5. К обслуживанию претензий нет - официант работал отлично, без нареканий.
Но, к сожалению, общий итог таков, что мы вряд ли выберем Баран - Рапан еще раз, тем более, что в Сочи открылось довольно много заведений отличного уровня.
June 24, 2024
Отличное место, просто 1000 из 10! Уютная атмосфера, прекрасное обслуживание, безумно вкусные и красивые блюда! Официант Виталий выше всех похвал! Чуткость уровень Бог! Вчера отмечала свой день рождения и день рождения дяди) родились в один день. Я целый день ничего не ела. Пока ожидали основные блюда, Виталий принёс комплимент, чтобы мне было не так голодно. Ребята вышли к нам со свечками, целым подносом вкусняшек, пожелали много прекрасного🥳
4
February 21
В целом хорошо. Персонал на высоте, красиво, вкусно, интересные сочетания продуктов. При этом не ах. От такого высокого рейтинга в where to eat ожидаешь большего. Может не угадала с блюдами, хотя просила фишки.
January 1
Потрясающее место! Такого сервиса и внимания я давно не встречал!
Команда ресторана просто молодцы!
Все что заказали - очень вкусно и оригинальная подача! Однозначно рекомендую 👍
December 4, 2024
Великолепный ресторан! Потрясающе вкусные блюда. Необыкновенные коктейли с авторской подачей. Посетили с удовольствием и приятным послевкусием! Однозначно рекомендасьëн.
February 15
Спасибо за подаренные эмоции. Крутые подачи, шикарный сервис. Персонал дружелюбный и максимально внимательный. Помогли сделать день рождения родителей незабываемыми.
May 11
Этот ресторан достоин посещения. Бываем там каждый раз, когда приезжаем в Сочи. Спасибо шеф повару. В блюдах чувствуется большая любовь и уважение к исходным продуктам и творческий подход. Это про гастрономическое удовольствие. Обслуживание тоже на высоте. Большая винная карта. Рекомендую!
November 5, 2024
Это изысканный ресторан! Не кафешка!!!Утонченный интерьер, холеные и очень обходительные официанты. Огромный ассортимент алкогольных напитков, отличный выбор вина. Пошли из-за названия. Очень хотелось попробовать рапанов - воспоминания из молодости. Их есть! Достаточно много блюд. Нежнейшие! Всегда считал, что это вкусная резинка. Но нет! Шеф - Бог! Делает из резины "паштет". Это было восхитительно! Цены вполне доступные! Не мидии на набережной в палатке, но и не расстроили вовсе. Идеальное соотношение цена-качество! Будет одним из наших любимых мест в Сочи. Обязательно придём в следующий раз! А это уже очень скоро.
3
March 15
Хорошее место как для тихого ужина вдвоем, так и для большой компании. В меню ожидаемо несколько блюд из рапана. Мы попробовали рапана на гриле и рагу из рапана. И то, и то очень вкусное, прекрасно подходит для легкого ужина. Внимательное обслуживание и живая музыка в пятницу вечером добавляют особую нотку пребыванию в ресторане.
December 15, 2024
Идеальное место для ужина, рапаны с томатами само совершенство, салат с баклажанами очень порадовал, десерт "рапан три шоколада"визуально удачен и вкусён, сервис на высоком уровне. Спасибо за комфортный вечер.
1
April 5
Баран-Рапан - это действительно одна из визитных карточек гастрономической жизни г. Сочи. Если вы хотите испытать истенное удовольствие от блюд, то конечно нужно побывать хотя бы раз здесь. Можно много написать, но лучше один раз попробовать. Винная среда также очень порадовала и поверьте, здесь действительно соблюдается концепт честных цен и лучшего выбора. Персоналу отдельный респек, давно не встречали настолько искренних и уважительных людей, максимум внимания к Клиенту. Клиентоориентированность 5 + ( по пятибальной шкале).
1
April 18
Прекрасный ресторан. Кухня отличная, попробовал сочинские специалитеты, все очень понравилось. Обслуживание выше всяких похвал, просто идеально.
1
March 3
К сожалению ,ресторан не оправдал ожиданий. Обычно ждешь от ресторана такого уровня соответствующего сервиса, но его здесь даже и близко не было. При бронировании озвучил ,что будет день рождение и предложил сразу заказать десерт ,чтобы его вынесли с поздравлением,но мне сказали ,что это бесплатно и они все сделают - в итоге просто забыли про это. Официант общался как со знакомыми ( это вам не надо ,про это лучше забудьте и тд),для кого-то может это и нормально ,но не для всех это приемлемо. Некоторых позиций не было в меню. По качеству еды нареканий не было ,все было более чем съедобно ,но кроме севиче,я бы не стал что-то во второй раз брать.
Ставлю 2 звезды ,только за севиче и за авторский коктейль. Ресторан разочаровал ,в Сочи есть несколько ресторанов ,в таком же ценовом сегменте ,но с качеством обслуживания в разы лучше. Возможно это ресторан из разряда “для своих” и на новых клиентов им наплевать. Крайне не рекомендую.
Также не работала оплата картой,но об этом догадались предупредить заранее.
1
1
June 30, 2024
Лучший ресторан Сочи! Мясо, рыба, блюда из рапана, морепродукты, салаты, окрошка - всё было по-новому вкусно, удивительно, необычно и запоминающе. Пожалуй только десерты, были для меня слишком необычны. Буду в Сочи, вернусь обязательно!
Официанты профессионалы своего дела! Всегда рассказывали о блюде, помогали с выбором, были любезны и внимательны, чувствовалось что ты Гость!
2
August 11, 2024
Восхитительная кухня, обслуживание на 100+
Огромное спасибо создателем этого места за гастрономический и эмоциональный восторг!
Стоимость полностью оправдана и щедрые чаевые сами просятся в благодарность за идеальный сервис, подробный интереснейший экскурс в гастрономию, плюрализм и глубину вкусов. Просто нет слов, чтобы описать это гастроэстетэмоциональное путешествие, просто I’m in love with this place!
Были здесь 3 года назад, остались в восторге. Спустя 3 года, кажется, что стало еще лучше. Количество комплементов от заведения и подача - это просто инверсивное шоу! Буду искать повод и считать дни до следующего визита Сочи, чтобы снова вернуться в это заведение!
Команде Баран Рапан лучшие пожелания и все лучики всего, что у меня есть 🫶🏻
3
January 6
Очень хороший ресторан официанты вежливые всегда красиво одетые ну короче говоря нам тут нравится всё хорошо всё отлично блюдо вкусно очень!
3
April 17
Прекрасный ресторан ! Достойная еда , хорошая подача , приятная атмосфера , цена-качество соответствует ! Только осторожнее с парковкой , которой около ресторана нет ! С прилегающей улицы эвакуируют транспорт , так что парковаться лучше около Зимнего театра , там организован платный паркинг !
