Banqueting hall Brudershaft

Классический салат из нежного куриного филе в сочетании с соусом «Цезарь», ароматными листьями салатов и сыром Пармезан.

Классический салат с соусом цезарь, тигровыми креветками, сыром Пармезан, сухариками и фирменным соусом Коктейль

Классический салат с соусом цезарь, с семгой собственного посола, сыром Пармезан, сухариками и фирменным соусом Коктейль

Аппетитный овощной салат с жареными картофельными дольками и кальмарами. Заправляется кисло сладким соусом.

Хрустящие баклажаны, обжаренные кальмары, корейская морковь, листья салата в кисло-сладкой заправке.

Нежный и сочный салат из кальмаров, в сочетании со свежим огурцом, болгарского перца и сыра «Гауда» очень сытный и невероятно вкусный.

Легкий фруктово-овощной салат, с нежнейшей отварной семгой.

Нежный рыбный салат с консервированным тунцом, сыром Пармезан и оригинальным декором напомнит многим знакомый вкус.

Салат с тремя видами мяса (язык, говядина, куриная грудка запеченная) и перепелиными яичками. Заправляется майонезом с добавлением дижонской горчицы.

Без чего не обходится ни одно застолье? Правильно, без салата оливье. Неважно — с курицей или раковыми шейками. Предлагаем вам салат оливье: креветки, говяжий язык, окорок, заправляется майонезом с добавлением икры летучей рыбы.

Необычно вкусное сочетание: тушеные говяжьи щечки с маринованными шампиньонами, черри, солеными огурцами, на подушке из листьев салата с пикантной горчичной заправкой.

Салат с ростбифом - оригинальное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу и мясоедам и любителям простых блюд с овощами.

Сытный, теплый салат из свиной вырезки, молодых шампиньонов и поджаренного бекона, на подушке из картофеля « Пай» с пикантной горчичной заправкой.

Салат с обжаренной свининой, маринованными огурчиками и сладким красным луком, омлетом и болгарским перцем, при этом очень питательный и вкусный.

Сытный и какой-то особенный. ... Очень вкусный салат из отварной свинины, обжаренных шампиньонов, маринованных огурцов, картофеля, моркови с беконом и яйцом. Заправляется майонезом с добавлением горчицы.

Необыкновенно вкусный, свежий и пряный салат из куриного филе, обжаренного во фритюре, микс салата, болгарского перца, грецкого ореха, черри, красного лука, заправляется кунжутным маслом и соусом сладкого чили.

Оригинальный слоеный салат из куриной грудки, болгарского перца, красного лука с соевой заправкой на основе майонеза, на подушке из Микс салата и картофеля Пай. Подается с перепелиными яичками.

Очень популярный салат с фисташками, он не только вкусный, но и чрезвычайно полезный. Куриное филе, шампиньоны, помидоры, карбонад, фисташки, майонез.

Болгарский перец, корнишоны, черри, креметте, соус хрен.

С креветками и сливочным сыром.

Баклажаны, обжаренные на гриле и фаршированные малосоленой семгой, запеченным болгарским перцем и сливочным сыром.

Буженина из свинины, куриный рулет, язык говяжий, рулет из рульки с чесноком, хреновина.

Семга собственного посола, балык масляной рыбы, с маслинами, лимоном, маринованным имбирем и зеленью.

Сырокопчёная, варёно-копчёная колбаса.

Ассорти из свежих овощей с зеленью и маслинами. Помидор, огурец, болгарский перец.

Разнообразие солений собственного посола. Помидора, огурцы, маринованные грибы, квашеная капуста, острая капуста.

Сыр Гауда, чеснок, майонез, укроп.

Сытная и красивая закуска! Нежные кусочки жареной говядины с томатами и сыром «Крем-Чиз» - и всё это на хрустящей чиабатте.

Легкая закуска! Нежная печень трески, дополненная сырами, каперсами и черри для пикантности, делает вкус гармоничным.

Филе малосоленой сельди. Подается с отварным картофелем и маринованным красным луком. (50/50/20).

Блинчики с семгой и балыком масляной рыбы с добавлением творожного сыра.

Классическая еврейская закуска форшмак приобрела необычайный вид в авторском рецепте. В этом форшмаке из селёдки очень необычное сочетание ингредиентов.

Язык говяжий, куриный рулет.

Фаршированный сыром чесночным майонезом.

Хрустящие горячие блинчики с семгой в панировке со сливочно-сырным соусом и красной икрой.

Куриное филе в беконе с болгарским перцем, сыром Дор-блю, Моцареллой, Креметте и шпинатным соусом.

Рубленые котлеты из куриного филе с соусом из белых грибов.

Бараний фарш в хрустящем тесте «Фило» с марокканским соусом.

Свиная вырезка с болгарским перцем и кабачками с пряным соусом.

Рулетики из окорока и сыра в беконе, подаются со шпинатным соусом.

Рубленые котлеты из филе семги, судака и креветок с добавлением сливок, моркови, лука. Подаются с овощным соусом.

Гармоничное сочетание всех вкусов – тигровых креветок, морского гребешка, пряного чеснока, сливок, терпкого вина и душистой свежей зелени.

Морепродукты, брокколи и фасоль стручковая заливаются сливками и запекаются. Получается невероятно вкусно. Рыбка сочная, ароматная, со сливочным нежным вкусом.

Подаётся с шашлычным кетчупом.

Телячья вырезка с соусом Дор-Блю, подается с запеченным картофелем «Беби».

Телячья вырезка с брокколи и соусом из тунца

Медальоны из телячьей вырезки с соусом Терияки, подаются с овощами альденте.

Телячья вырезка грилированная, подается с тушеным картофелем в сливках со шпинатом и с соусом из карамелизированного лука.

Телячья вырезка с картофельным гратеном, с добавлением сельдерея и сыра Пармезан, подается с ореховым соусом и соусом Деми-гласс.

Куриное филе, фаршированное Моцареллой и кабачками, запанированное в сухарях, подается с соусом из сметаны, чили и зернистой горчицы

Куриное филе с помидорами и луком под сырной шапкой

Самая известная киевская котлета из куриного филе со сливочным маслом и рубленой петрушкой. Подается с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом.

Куриный стейк на гриле, подается с овощами: баклажаны, шампиньоны, кабачки, помидора, лук красный, болгарский перец, и соусом из сливок, карри и сыра Пармезан.

Подаётся с йогуртовым соусом с добавлением мяты и свежих томатов.