Banketmeister

Выпечка
Гарниры
Горячее
Горячие закуски
Десерты
Детское меню
Закуски
Канапе
Напитки
Салаты
Супы
Закуски
Минога маринованая
Маринованная минога, оформляется маслиной, зеленью
180 ₽
Профитроль с куриным паштетом
Профитроль из заварного теста, паштет куриный печеночный, зелень, масло
35 ₽
Паштет из куриной печени в яйце
Классический паштет из куриной печени, отварное яйцо, зелень, зеленый горошек
50 ₽
Крабовые палочки фаршированные сыром, анансом, майонезом
Королевские крабовые палочки, фаршируются массой из тертого сыра, консервированного ананаса, заправленной майонезом
45 ₽
Сырная тарелка
Сыр: (пармезан, бри, дор блю, копченый, мацарелла) мед, клубника протертая, крекер, орехи, салат, мята
4500 ₽
Мусс из лосося в шоттах
Лосось слабой соли, сливки, масло, специи, лимон, зелень
75 ₽
Ассорти из маринованых овощей
Ассорти из корейской моркови, корнишонов, маринованных помидор черри, маринованного перца
150 ₽
Розетта из форели и крем-чиза на пшеничной гренке
Форель слабой соли, крем чиз, пшеничный хлеб, масло, маслины
95 ₽
Сырный сет
Камамбер, клубника, сыр-косичка подкопченная, сыр голандский, виноград, сыр брю, инжир, крекер, зелень
1500 ₽
Закуска из печени трески в яйце с сельдереем и маслинами
Яйцо, печень трески, лук, маслины, сельдерей
60 ₽
Язык заливной
Язык свиной, желатин, кукуруза консервированная, зелень, соус хрен
90 ₽
Ролл из свежего огурца
Свежий огурец, маслина
30 ₽
Ассорти мясное
Колбаса т/к, карбонат, говядина по европейски, зелень, свежий огурец, маслина
160 ₽
Тосты со шпротами
Белый хлеб, шпроты, яйцо отварное, свежий огурец, зелень
35 ₽
Ассорти рыбное
Лосось х/к, палтус с/с, лимон, маслина, зелень, свежий огурец
350 ₽
Черри с творожным сыром на крекере
Помидоры черри, творожный сыр, крекер, зелень
40 ₽
Икра кетовая в тарталетке
Тарталетка, масло, икра кетовая, зелень, лимон
250 ₽
Глаукомоле из авокадо
Авокадо, острый чили соус, сок лайма, болгарский перец, специи
90 ₽
Рулет куриный с черносливом и орехами
Филе курицы, специи, чернослив, орешки, масло, зелень, соус хрен
180 ₽
Кесадилья с курицей и ананасом
Филе куры, горчичный соус, ананас, тартилья пшеничная со вкусом сыра
60 ₽
Сендвич с лососем
Лосось слабой соли, сендвичный хлеб, свежий огурец, соус майонез, соус терияки, салат айсберг
250 ₽
Рулет из баклажан и грецким орехом фаршированный морковью
Слайс из баклажана, морковь по корейски, грецкий орех, зелень
45 ₽
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, кукурузой и свежим огурцом
Тонкий лаваш, крабовые палочки, майонез, консервированая кукуруза, зелень, майонез
65 ₽
Круассан с ветчиной и сыром
Круассан из слоеного теста, ветчина из индейки, сыр чеддер, свежий огурец, зелень, помидор черри
200 ₽
Канапе
Каламбер с клубникой на шпажке
Сыр, клубника, мята
70 ₽
Брускетта с карпатчо и вишневым соусом
Говядина, специи, вишня, багет, огурец, зелень
150 ₽
Розетта из форели и крем-чиза на пшеничной гренке
Форель слабой соли, крем чиз, пшеничный хлеб, масло, маслины
95 ₽
Салат "Оливье" в тарталетках
Классический салат оливье, готовится с ветчиной из индейки, подается в тарталетках
45 ₽
Сельдь по русски на бородинском хлебе
Филе сельди в масле, картофель шато, красный лук, зелень, хлеб бородинский
75 ₽
Канапе с сельдью на бородинском хлебе с яблочком
Филе сельди подается на обжаренном бородинском хлебе, оформляется яблоком и зеленью
40 ₽
Брускета с беконом и черри
Багет, бекон, горчично-медовый соус, помидор черри, зелень
85 ₽
Брускетта с беконом и вишней
Багет, бекон, творожный сыр, консервированная вишня
85 ₽
Брускетта с ветчиной из индейки и чери
Багет, ветчина из индейки, творожный сыр, помидоры черри, зелень
60 ₽
Брускетта с ветчиной, маринованым огурцом и оливкой
Багет, ветчина из индейки, маринованный огурчик, оливка, зелень
60 ₽
Брускетта с языком, маринованным огурцом и помидором черри
Багет, отварной язык, маринованный огурец, помидор черри, зелень
80 ₽
Брускетта с творожным сыром и вялеными помидорами
Багет, творожный сыр, вяленые томаты, зелень
85 ₽
Канапе с салями и свежим огурцом
Пшеничный батон, салями сырокопченая, огурец, зелень
45 ₽
Брускетта с творожным сыром и семгой слабой соли
Багет, творожный сыр, семга с/с., маслина, зелень
80 ₽
Канапе с бужениной и свежим огурцом
Батон пшеничный, буженина, маринованный огурец, чесночный соус, зелень
45 ₽
Брускетта с креветкой
Багет, креветка королевская, икра из кабачков, зелень
95 ₽
Минирулет из семги с твороженным сыром с маслиной на шпажке
Филе семги слабой соли, творожный сыр, маслина, зелень
85 ₽
Канапе "Капрезе"
Классический салат "Капрезе" подается на жареной гренке, оформляется зеленью
50 ₽
Салаты
Винегрет овощной
Отварной картофель, морковь, свекла, масло растительное, специи, зелень
65 ₽
Салат "Гнездо глухаря"
Филе куры, майонез, картофель пай, сыр, яйцо перепелиное, свежий огурец, зелень
180 ₽
Салат "Капрезе" банкетный
Помидоры, сыр моцарелла, соус песто, зелень
180 ₽
Салат "Мандаринка"
Филе куры, сыр, яйцо, майонез, морковь отварная, пекинская капуста
180 ₽
Салат "капрезе" фуршетный вариант
Классический салат "Капрезе", фуршетная подача в шотах
60 ₽
Салат "Греческий" банкетная подача
Огурцы, помидоры, болгарский перец, салат листовой, маслины, сыр фетта, лук, масло оливковое, специи.
150 ₽
Цезарь в шотах
Салат айсберг, курица, сыр пармезан, помидор черри, салатная заправка, зелень, гренки
75 ₽
Сельдь под шубой
Классический салат из филе сельди, отварных овощей (картофель, морковь, свекла) заправляется майонезом, оформляется яйцом
150 ₽
Цезарь с курицей, банкетный
Классический салат из листьев салата "Айсберг", соуса "Цезарь", обжаренного филе куры, сыра пармезан, гренок
200 ₽
Салат "Цезарь"с курицей, фуршетная подача
Классический салат "Цезарь" с филе куры, фуршетная подача в шотах
85 ₽
Салат "Столичный" в тарталетке
Тарталетка, салат столичный с курицей, зеленый горошек, майонез, зелень, яйцо, огурец
45 ₽
Морковь по-корейски
Морковь готовиться со специями, национальное блюдо
75 ₽
Горячее
Сайда запеченая
Филе сайды, специи, масло оливковое, майонез, кетчуп, маслины, зелень
200 ₽
Люля кебаб из баранины с рисом
Люля кебаб из баранины , отварной рис, острый соус, свежие огурцы, помидоры
380 ₽
Стейк из лосося
Лосось, специи, масло растительное, зелень, лимон, маслины
650 ₽
Утиная грудка с вишневым соусои и тушеной капустой
Филе утиной грудки, специи, вишня, тушеная капуста, зелень
650 ₽
Шашлык из филе куры с картофелем айдахо и овощами гриль
Филе куры, специи, масло, овощи гриль, картофель айдахо
450 ₽
Бургер "Супер"
Булочка, кунжут, котлета из говядины, бекон, сыр, маринованный огурчик, кетчуп, горчица, зелень
250 ₽
Котлета по-киевски
Филе куры, фаршируется маслом, обжаривается во фритюре. При подаче оформляется зеленью
280 ₽
Шашлык из свинины с ананасом и острым соусом
Свиная вырезка, специи, ананас, соус острый
120 ₽
Шашлык из куры
Филе бедра куры, маринад, специи, острый соус
130 ₽
Люля из куры
Фарш из куры, специи, яйцо, репчатый, масло, помидоры черри, зелень
130 ₽
Люля-кебаб из говядины
Фарш из говядины, лук, кинза, специи, масло, красный, помидоры черри
130 ₽
Горячие закуски
Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны, сыр, масло, майонез, зелень
60 ₽
Шашлык из шампиньонов
Шампиньоны, соевый соус, специи, масло растительное
130 ₽
Цветная капуста запеченая в яйце
Отварная цветная капуста, запекается в яйце со специями и сыром
90 ₽
Зразы морковные с творогом
Морковная зраза с творогом, оформляется зеленью
85 ₽
Крылышки куринные острые
Куриные крылышки, маринуются в остром маринаде, обжариваются в духовке, подаются с зеленью
150 ₽
Оладьи из кабачков
Вкуснейшие оладышки из кабачков, подаются с зеленью
85 ₽
Ассоти овощное "Дары осени"
Ассорти из жареной тыквы, зразы морковные, кабачковые оладьи, капуста цветная запеченная в яйце. Все подается со сметаной, оформляется зеленью
380 ₽
Блины с семгой
Классические блинчики с семгой слабой соли и маслом
200 ₽
Блины по-российски (с грибами)
Классические блинчики с жареными шампиньонами, луком и яйцом. Отпускаются с маслом
150 ₽
Сырники
Творог, яйцо, сахар, мука, клубника пятиминутка
180 ₽
Десерты
Морковный торт
200 ₽
Сырники с клубникой
Творог, яйцо, сахар, клубника свежая, мята
180 ₽
Клубника со сгущеным молоком
Свежая клубника, сгущенное молоко
180 ₽
Тарталетка с малиной
Песочное тесто, свежая малина, заварной крем, сахарная пудра
200 ₽
Ананас
Ананас, апельсин, мята
1350 ₽
Яблоко печеное "Золотой улей"
Яблоко, мед, орехи, мята
75 ₽
Лимон
Лимон порционный в нарезке
10 ₽
Печенье сахарное
Классическое песочное печенье с добавлением сливочного масла и сахара
60 ₽
Тирамису
Классический десерт тирамису в индивидуальной креманке
330 ₽
Фруктовое ассорти
Груша, виноград, ананас
1250 ₽
Напитки
Морс клюквенный
Клюква, вода, сахар
60 ₽
Чай Гринфилд в ассортименте
50 ₽
Кофе натуральный
(кофемашина)
80 ₽
Вода питьевая негазированная "Святой источник"
60 ₽
Морс брусничный
50 ₽
Компот из облепихи
60 ₽
Сливки порционные
Порционные сливки в индивидуальной упаковке для кофе-брейков
30 ₽
Выпечка
Круассан с заварным кремом
Слоеное тесто, заварной крем
100 ₽
Самса шашлык с курицей
Дрожжевое тесто, курица, лук, специи, масло, яйцо
1300 ₽
Курник
Слоеное тесто, яйцо, курица, лук, специи
150 ₽
Гарниры
Овощи гриль
Болгарский перец, баклажан, кабачок, соевый соус, оливковое масло
50 ₽
Картофель айдахо
Картофель, специи, масло, прованские травы
50 ₽
Детское меню
Блинчики с вареньем
Классические блинчики, подаются с вареньем из красной смородины
60 ₽
Супы
Тыквенный крем-суп
Тыква, масло, сливки, гренки
150 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization