Ряба не пригодна к употреблению. Купил в Волгограде в сетевом магазине так называемый пивной набор. Срок годности еще норм, половина кусков еще более-менее, а другие явная тухлятина, плоть сама отваливается от кости, а запах просто ужас. По ходу на производстве уже подмешивают испорченную к нормальной.