Баклажан

Традиционная закуска к вину из маслин каламата, двух видов оливок - зеленые и черные, каперсов, в авторском маринаде, вяленых томатов и артишоков. Украшается гриссини

Закуска из артишоков станет отличным дополнением к вашему столу

Мед, мята, орех грецкий, клубника, пармезан, горгонзола, бри, овечий сыр

Острые биточки из свеклы, шпината и паприки с грецкими орехами

Ассорти сала собственного приготовления

Булочка бриошь с гуакамоле из авокадо и обжаренными креветками, замаринованными с оливковым маслом и зеленью (2 шт.)

Булочка бриошь с нежным ростбифом, соусом цезарь, рукколой и вялеными томатами. Поливается оливковым маслом и украшается тертым пармезаном (2 шт.)

Булочка бриошь с мелко рубленными томатами, заправленными чесноком, оливковым маслом, солью и перцем (2 шт.)

Булочка бриошь с начинкой из нежной подкопченной трески (2 шт.)

Свиная шея шпигуется морковью, чесноком, натирается солью, чёрным острым перем и запекается, после заливается пивом и выпаривается в паровектомате

Перец соленый, черемша, чеснок маринованный, томаты соленые, джонджоли соленые, чеснок, свекла, перец чили, уксус, томаты свежие, огурцы свежие, зелень, соль, специи

Маринованные в авторском соусе

Капуста белокочанная, зелень, перец чили, свекла, чеснок, соль, вода

Вырезка говядины нарезается тонкими слайсами, поливается трюфельным соусом, украшается слайсами сыра пармезан и руколой

Разделываем целого цыпленка, сворачиваем в рулет, начиняем шпинатом, красной аджикой, солью с добавлением желатина. Готовим на пару

Буженина, говяжьей бастурма, куриный рулет, говяжий язык. Подается с хреном

Морковь, редис, фенхель, помидоры свежие, перец чили, перец болгарский, огурцы свежие, лук красный, базилик

Огурцы свежие, чеснок, перец чили, зелень, сахарный песок, соль

Оливки, маринованные в авторском соусе

В обжаренные слайсы баклажанов заворачивается острая ореховая паста. Подаются с яркими зернами граната, украшаются кинзой

Нежное куриное бедро под соусом Бажа и домашними мегрельскими специями, перед подачей украшается острым маслом из грецкого ореха. Бажа - ореховый соус на основе измельченных грецких орехов, куриного бульона, красной аджики, чеснока и шереули

Маринованная селедочка, беби картофель и красный маринованный лук. Украшается укропом

Огурцы свежие, чеснок, перец чили, зелень, сахарный песок, соль

В стекле

В стекле

Смотреть на упаковке

Смотреть на упаковке

Смотреть на этикетке

Смотреть на этикетке

Смотреть на этикетке

Домашнего приготовления

Домашнего приготовления

Домашнего приготовления

Домашнего приготовления

Напиток собственного приготовления

Домашний морс из малины

Напиток собственного приготовления

Свежевыжатый сок из моркови

Облепиха, вода, сахар. Домашнего приготовления

Домашнего приготовления

В стекле

В стекле

В стекле

В стекле

В стекле

В стекле

Домашнего приготовления

Обжаренные котлетки из судака и лосося. Подаются без гарнира

Нежные куриные котлеты. Подаются без гарнира

Салат из свежих огурцов, очищенных от кожуры, и томатов. Заправляется сметаной

Детские пельмени с куриным фаршем. Подаются со сметаной

Куриный суп с добавлением лапши домашнего приготовления

Мини-версия классического хачапури по-аджарски с запечённым перепелиным яйцом

Огурцы, масло кунжутное, соус мирин, соус чили с чесноком, лук зеленый, уксус рисовый мицукан, соус соевый, соль

Говядина, масло растительное, сахарный песок, зелень, лук красный, лук репчатый, морковь, перец болгарский, чеснок, томатная паста, курица, соус соевый, кунжут, соль, специи, имбирь корень, лук порей, масло унжутное, глютомат натрия, салат пакчой

Говядина, лапша гречневая, масло растительное, яйцо куриное, капуста китайская, лук репчатый, морковь, перец болгарский, чеснок, кетчуп, соус соевый, кунжут, специи, имбирь корень, кабачки, масло кунжутное, паста кимчи

Креветки, рис, соус терияки, бекон, корень имбиря, лук репчатый, масло растительное, яйцо куриное, зелень, лук зеленый, морковь, перец болгарский, чеснок, соус соевый, соус устричный, соус терияки

Капуста кимчи

Куриное бедро б/к, ананасы, соус сладкий чили, масло растительное, имбирь корень, лук зеленый, лук репчатый, перец болгарский, помидор черри, чеснок, кунжут, соль, специи

Креветки, мука темпурная, мука, крахмал, мед, лук зеленый, лапша стеклянная, кунжут, соль

Креветки, лапша, орехи кешью, масло растительное, сахарный песок, яйцо куриное, зелень, лук репчатый, морковь, перец чили, чеснок, томатная паста, соус соевый, соль, специи, корень имбиря, лук-порей, сливки, масло кунжутное, грибы древесные, паста ми

Говядина, лук зеленый, масло растительное, лук репчатый, морковь, чеснок, соус соевый, соль, специи, имбирь корень, дайкон, лапша удон, соус из черных бобов

Говядина, лук репчатый, огурцы свежие, перец чили, помидоры черри, салат ромейн, чеснок, масло оливковое, сахарный песок, зелень, соль, специи, рыбный соус

Креветки, рыбный соус, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры свежие, помидоры черри, шампиньоны, молоко кокосовое, лемонграсс, лист лайма, корень галангала, масло растительное, зелень, паста карри, паста том ям, кунжут, рис

Лапша удон, говядина, масло растительное, сахарный песок, яйцо куриное, лук зеленый, морковь, перец болгарский, чеснок, соус соевый, соус устричный, кунжут, соль, специи, имбирь корень, соус сладкий чили, соус мирин, угорь

Лапша удон, куриное бедро б/к, масло растительное, яйцо куриное, лук зеленый, морковь, перец болгарский, чеснок, соус соевый, соус устричный, кунжут, соль, специи, имбирь корень, соус сладкий чили, соус мирин, угорь жареный

Креветки, икра масаго, лапша стеклянная, паста арахисовая, паста карри, масло кунжутное, молоко кокосовое, соус чили, бумага рисовая, манго, авокадо, кунжут, соус соевый, салат ромейн, уксус столовый, сахарный песок, соль

Капуста белокочанная, морковь, огурцы свежие, перец болгарский, салат ромейн, авокадо, бумага рисовая, сахарный песок, уксус столовый, молоко кокосовое, паста карри, паста арахисовая, соль

Баклажаны, чеснок, зелень, лук зеленый, мука, мука темпурная, кетчуп, паста мисо, соус мирин, паста из тамаринда, сахарный песок, кунжут, соль

Куриное бедро б/к, масло оливковое, сахарный песок, зелень, соус соевый, кунжут, соль, лаймы, лимоны, соус сладкий чили, листья бамбука, соус терияки, соус мирин, угорь жареный

Крупно нарезаные овощи (огурцы, помидоры, паприка), листья салата ромейн, маслины, красный репчатый лук, брынза. Заправляется оливковым маслом

Теплый салат, приготовленный с паприкой, красным луком, цукини, индейкой, приготовленные на мангале, с добавлением сыра чечила, сванской солью и кинзой

Теплый салат, приготовленный с паприкой, красным луком, цукини, мякотью ягненка, приготовленные на мангале, с добавлением сыра чечила, сванской солью и кинзой

Смесь из сочной говядины, свежего базилика, ароматной петрушки, укропа и кинзы, острого лука красного, хрустящих огурцов и сочных помидоров. Всё это приправлено острым перцем чили, аджикой, солью, ароматным маслом растительным и хрустящими грецкими о

Спелые огурцы, томаты и красный лук, приправленные свежей зеленью (кинза, петрушка, базилик), солью и острым стручковым перцем, все это замешивается с добавлением молотого грецкого ореха и винным уксусом

Спелые огурцы, томаты и красный лук, приправленные свежей зеленью (кинза, петрушка, базилик), солью и острым стручковым перцем

Салат с кубиками отварной телятины с запеченным картофелем, морковью, свежим зеленым горошком, маринованными и свежими огурцами. Салат заправляется авторской заправкой, на основе майонеза, с добавлением шалфея и мирина

Рис, лосось, кунжут, огурцы, томаты, бобы эдамаме, редис, кинза, масло оливковое, масло кунжутное, кешью, имбирь, чеснок, соус соевый, уксус рисовый, соус шрирача, лайм, специи

Рис, тунец, кунжут, огурцы, томаты, бобы эдамаме, редис, кинза, масло оливковое, масло кунжутное, кешью, имбирь, чеснок, соус соевый, уксус рисовый, соус шрирача, лайм, специи

Тонко нарезанные кусочки отварной говядины, томаты, ченок, огурцы, паприка, острый стручковый перец, в сочетании с укропом и петрушкой, заправленные соевым соусом и растительным маслом

Кальмар очищается, отваривается, нарезается кольцами. Малосольные огурцы очищаются от кожуры, лежат в вакууме ночь, за счет чего становятся мягче. Заправка: корень имбиря мелким кубиком, перец чили, чеснок мелконарезанный, лук зеленый, кунжутное масл

Креветки делятся пополам, обжариваются на оливковом масле, кабачки обжариваются на гриле, смешиваются ромейн, руккола, мини-шпинат, заправляются соусом (сладкий чили, буарон манго, соевый соус, оливковое масло). Все выкладывается на тарелку, сверху в

Куриная печень, яйцо перепелиное, картофель стоун, помидоры свежие, шпинат свежий, масло оливковое, масло растительное, сахарный песок, майонез, масло кунжутное, корень имбиря, соль, специи

Рукола, томаты, оливковое масло, перец черный, страчателла

Хрустящие баклажаны в кукурузном крахмале, обжаренные во фритюре, спелые томаты, ароматная мята, базилик и кинза в сочетании со сладким соусом чили, кунжутным и оливковым маслом. Подается с творожным сыром, семечками подсолнечника и кунжута

Свежие листья салата ромейн с кусочками куриного бедра, приготовленного на мангале, заправленные сырно-ореховым соусом. Украшаются бакинскими томатами и рулетиками из копченого сыра сулугуни

Микс-салат (рукола, ромейн), черри, лосось (обжаривается на оливковом масле с добавлением сыра сулугуни, цитрусового и соевого соусов), украшается семечками тыквы

Листья салата, обжаренные креветки, сочные томаты Черри и гренки, заправленные соусом Цезарь, украшенные слайсами сыра Пармезан

Рис, нори, лосось, кунжут, соус спайси, соус шрирача

Рис, нори, тунец, кунжут, соус спайси, соус шрирача

Рис, нори, гребешок, кунжут, соус спайси, соус шрирача

Рис, нори, креветка, кунжут, соус спайси, соус шрирача

Филе креветки разрезанное на мелкие кусочки

Филе лосося, порезанное на небольшие кусочки. Подается с дайконом

Рис, нори, соус унаги, гребешок, кунжут, сыр гауда, сыр сливочный, майонез, масаго

Рис, нори, икра красная

Рис, нори, соус унаги, креветка, кунжут, сыр гауда, сыр сливочный, майонез, масаго

Рис, лосось

Рис, нори, соус унаги, лосось, кунжут, сыр гауда, сыр сливочный, майонез, масаго

Рис, тунец

Рис, нори, соус унаги, тунец, кунжут, сыр гауда, сыр сливочный, майонез, масаго

Рис, креветка

Тесто: сухое молоко, мука, соль, сахар, дрожжи, масло сливочное, масло растительное, вода. Начинка из сыров сулугуни и гауда. Сверху мажется смазкой для хачапури, посыпается кунжутом. Подается с соусом томатным (уксус, соль, перц, укроп, петрушка, ки

Слоеный хачапури Пеновани – это настоящее творение грузинской кулинарии: хрустящее слоеное тесто, нежное куриное яйцо, обволакивающая сырная начинка из сулугуни, а венчает это произведение искусства сметана, смешанная с яичным желтком (30 см)

Острый пирог с толченым отварным картофелем, рубленым мясом баранины и говядины с добавлением сванской ароматной приправы и специй кондари. Добавляется лук, кинза, красная аджика

Пышный открытый пирог в виде лодочки с начинкой из сыра сулугуни, куриного яйца и сливочного масла

Круглый закрытый пирог из тонкого теста с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра

Традиционный круглый пирог с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра, посыпан сверху сулугуни и запечен до золотистой корочки ( 490гр) Диаметр около 30 см

Круглый закрытый пирог с начинкой из смеси сыров (сулугуни и имеретинский). Раскатанное тесто смазываем сметаной и желтком, сверху выкладываем слайсы копченого сыра сулугуни (30 см)

Тонко раскатанное тесто с начинкой (через крупную мясорубку пропускают баранину, соль, перец, репчатый лук, кинзу)

Тонко раскатанное тесто с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра, готовится в кипящем масле

Тонко раскатанное тесто (молоко, мука, сахар) с начинкой (через крупную мясорубку пропускают телятину, репчатый лук, соль, перец, кинзу)

Майонез, огурец, помидор, лук, йогурт, капуста, лаваш. Нежное куриное бедро (филе), обжаренное на гриле, в тонком армянском лаваше

Филе дорады, запеченное с овощами (чеснок, картофель, лук зеленый, помидор, соль, паприка, перец молотый красный, морковь, цукини)

Традиционная узбекская лапша, обжаренная с нежными кусочками ягненка и овощами, томленными со специями в собственном соку. Подается с жареным яйцом. Перед подачей украшается укропом и зеленым луком

Поджаристые котлеты из фарша (свинина, говядина), приготовленные по бабушкиному рецепту, в сочетании с нежным пюре и добавлением топленого масла. Подается с малосольными огурцами. Украшается кресс-салатом

Нежные котлеты из индейки, внутри с кусочком сливочного масла выкладываются на подушку из сливочного соуса, подаются с овощами, обжаренными на мангале - цукини, томатами, парикой, картофелем и красным луком

Нежные рыбные котлеты (лосось, судак с добавлением булки, обжаренного лука, белка яйца и сливок) (2 шт.). Подается с малосольными огурцами

Тигровые креветки, обжариваются на оливковом масле с чесноком и абхазскими специями (красный острый перец, шафран сунели), соль, перец, сливочное масло, свежая петрушка. Подается с тостами бриошь

Нежная лопатка ягненка, поливается соусом демиглас. Подается с картофелем Айдахо и украшается зеленым луком

Тонкое раскатанное тесто с рубленым мясом ягненка, репчатым луком (50% на 50%) в сочетании с узбекскими специями, приготовленные на пару, рекомендуются со сметаной

С золотистым картофелем, чесноком, луком и зеленью

Рис, овощи, лук, головка молодого чеснока и сочное филе куриного бедра долго томятся на медленном огне и пропитываются ароматами специй, изюма и шафрана. Подается со свежими овощами или соленьями на выбор

Обжаренные слайсы баклажанов с прослойками из фарша свинина-говядина, томатами и ароматной зеленью, при подаче посыпаются копченым сыром сулугуни и запекается в духовке. Украшается кресс-салатом

Утиная ножка маринуется (тимьян, чеснок, перец горошек, лук репчатый, соль, апельсиновый фреш, масло растительное), три часа томится в маринаде при температуре 150 градусов. Хранится в соусе в вакууме, при подаче обжаривается с добавлением соуса деми

Баранина, кинза, лук, чеснок, черный перец, красный перец, острый стручковый перец (1 шт.)

Кинза, сулугуни, сыр имеретинский, масло растительное, соль (1 шт.)

Телятина, кинза, лук, чеснок, черный перец, красный перец, острый стручковый перец (1 шт.)

Свинина, говядина, кинза, лук, чеснок, черный перец, красный перец, острый стручковый перец (1 шт.)

Рис, нори, огурцы, соус унаги, кунжут, сыр сливочный, лосось, масаго, соус спайси

Рис, нори, огурцы, соус унаги, кунжут, сыр сливочный, угорь, масаго, соус спайси (6 шт.)

Рис, нори, майонез, авокадо, масаго, лосось, огурцы

Ролл с лососем, сливочным сыром, рисом и авокадо. Сверху выкладываются слайсы из огурца. Украшается тартаром из клубники

Рис, нори и свежий лосось

Рис, водоросли нори, огурец, кунжут (6 шт.)

Рис, водоросли Нори, тунец, васаби, икра масаго

Рис, лосось, нори, сыр творожный, авокадо свежее, икра лососевая (6 шт.)

Оригинальный ролл с креветкой в темпуре, огурцом и рисом. Сверху выкладывается лосось. Украшается лимонным гелем

Рис, нори, яйцо, сыр сливочный, майонез, масаго, лосось, соус унаги, огурцы, мука темпурная

Рис, нори, огурцы, сыр сливочный, лосось, соус унаги, соус спайси, кунжут

Рис, нори, сыр творожный, огурцы, креветки, паста табаджан, икра масаго, майонез (6 шт.)

Рис, водоросли нори, авокадо (6 шт.)

Традиционная каша, украшается свежей клубникой

Традиционные блины на молоке с добавлением пшеничной муки и яйца. Подаются с топпингом на выбор (3 шт.)

Традиционные блины на молоке, с добавлением пшеничной муки и яйца. Подаются с красной икрой. В порции 3 штуки

Классические оладьи из кабачков, муки, яйца, подаются с малосольным лососем и сметаной

Омлет из 3х яиц с добавлением сливок 22%, соль, перец. На омлет выкладыются обжаренные креветки и поливаются соусом биск ( морковь, лук, томаты обжарен с чесноком, все тушится с добавлением томат пасты и белого вина ). Украшается кинзой и зеленым мас

Воздушная итальянская булочка панини разрезается по центру, смазывается сыром креметто изнутри, так же внутрь добавляется руккола, авокадо и лосось с/с

Рисовая каша на кокосовом молоке с добавлением соуса из манго. Украшается грейпфрутом

Скрембл из 3х яиц с добавлением сливок 22%, соус : трюфельная паста, масло оливковое, сливки 22%, мелко нарезанные обжарен шампиньоны. Подается с лососем сл соли, панини и украшается кресс салатом

Творог, яйцо, мука, сахарная пудра, манная крупа, ванилин, масло растительное, клубника, мята, сметана

Творог, яйцо куриное, крупа манная, сахарный песок, ванилин, масло сливочное, вишня свежемороженая, сметана, ягоды свежие

Тесто ( творог, яйцо, мука пшенич, ванилин, сода, молоко, соль, сахар). Украшается кокосовым муссом ( молоко кокосовое, растит сливки, сахар пудра), и брусничным джемом, украшается голубикой и кресс салатом

Национальное блюдо из двух куриных яиц с соусом из томатов, моркови, лука, чеснока, перца чили. Украшается кинзой и красным базиликом

Безе, крем маскарпоне, вареная сгущенка, сливки. Свежемороженная вишня с добавлеием сахара и корицы

Шоколадные бисквитные коржи (яйцо, сливочное масло, мёд, мука, какао-порошок, сахар, лимонный фреш, разрыхлитель. Крем - сметана, сливки, сахарная пудра). Украшается свежей малиной, мятой. Посыпается какао

Тонкие медовые коржи (яйцо, сахар, мука, масло сливочное, сода, мед), промазанные легким сметанным кремом. Украшается тархуном, свежей клубникой, черничной пудрой и медом

Домашний торт из слоеного теста (коржей), с заварным кремом, украшается сахарной пудрой

Сахарный песок, яйцо куриное, тесто слоеное, мак пищевой, мед цветочный, сироп глюкозы, сливки, сыр сливочный, сахар тростниковый, соль, мороженое

Нежный и воздушный десерт с изумительным контрастом сладкого крема на основе сыра маскарпоне, яиц, сливок и сахара в сочетании с терпким эспрессо и кофейным ликером Калуа. Сверху посыпается какао-порошком, украшается веточкой мяты и малиной

Нежный торт с грецкими орехами - это настоящий шедевр в мире десертов! Изысканный крем с сыром креметте и сливочным маслом, нежно обмазывает вафельную крошку, создавая неповторимый вкус и аромат. Украшенный сахарной пудрой и грецкими орехами, этот то

Сахарный песок, мед цветочный, масло сливочное, фисташки, лимоны, тесто фило, паста фисташковая, мороженое

Яичный белок замешиваем с сахаром, добавляем целиковые фисташки и все блендеруем, заатем выпекаем основу. Крем: сливки и сахар - взбиваем. Основа, смазанная кремом, скручивается в рулет с добавлением свежей малины. Украшаем шоколадным топпингом, вето

Клубника, яблоко, винoград, ананас, мандарин, персик, груша

Воздушный шоколадный бисквит, пропитанный кофейным ликером, прослаивается фундуком и вафельной крошкой. Глазирован молочным шоколадом

Воздушный шоколадный бисквит (мука, яйца, шоколад, сахар) с начинкой из теплого шоколада

Маленькие эклеры из песочного теста с заварным кремом (желток с сахаром, сливки, масло сливочное). Выкладываются поверх шоколадного соуса. Украшаются зернами граната, сахарной пудрой и мятой

Готовится наваристый говяжий бульон. Обжаривается лук, морковь, свекла на растительном масле, с добавлением томатной пасты, томатов в собственном соку. В говяжий бульон добавляется запеченная паприка, картошка, капуста белокочанная, зажарка, лавровый

Отвариваются копченые свиные ребра. В процеженном бульоне варим горох до степени пюре. Обжаренные на растительном масле лук, морковь, картофель, тимьян, чеснок добавляются в гороховую массу. При готовности добавляется морковный фреш. При подаче в суп

Отварная лапша, приготовленная по узбекским традициям: овощи (репчатый лук, паприка, зеленая стручковая фасоль, капуста китайская, стебель сельдерея, томаты, зира, бадьян, соевый соус, чеснок, анис, зира) обжариваются вместе с кусочками ягненка (мясо

Готовится бульон из копченых ребер. Отдельно обжаривается на растительном масле лук репчатый с добавлением томатной пасты, чеснока, бекона, маслин, оливок, каперсов, огурцов соленых, соли, перца, сахара. В бульон добавляем данную зажарку, говядину от

Суп на легком курином бульоне с лапшой собственного приготовления, куриным мясом и свежими шампиньонами в сочетании с морковью и луком. Подается с перепелиными яйцами

Тыква очищенная, оливковое масло, тимьян, чеснок, запекаются, затем добавляются пассерованные лук и морковь, все смешивается в блендере. При подаче добавляем сливки. Украшается семечками тыквы, землей из маслин и кресс-салатом. Добавляется оливковое

Нежный рыбный суп с добавлением сливок, судака и лосося. Украшается укропом

Легкий ароматный суп на костном бульоне ягненка с отварными пельменями из тонкого пресного теста с мясом ягненка. Подается со сметаной. Посыпается укропом

Не маринуется. Посыпается солью и перцем, растительным маслом. Подаётся с салатом из овощей (огурец, помидор, красный лук, петрушка, укроп). Рекомендуемая прожарка - медиум

Дорадо обжаривается на гриле (с добавлением сливочного масла), смазывается растительным маслом, солью и перцем, подается с половинoй слегка обжаренного на гриле лимона. Украшается веточкой тимьяна

Сочный и нежный люля-кебаб из молодого барашка с добавлением специй (соль, перец, кориандр, лук)

Седло барашка, замаринованное в томатной пасте из паприки, обжаренное на мангале. Подается с лепешкой и острым перцем чили. Украшается кинзой, красным луком и молотым чили. Блюдо острое

Стейк (филе) форели приготовленное на углях. Специи (соль, перец), растительное масло. Без костей

Баранина, лук, соль, перец, кориандр, минеральная вода

Свинина маринованная с луком, солью, перцем. Всегда полной прожарки

Мацони - это густая домашняя простокваша. В Грузии заменяет сметану

Майонез, соевый соус, жидкий дым, табаско, лук красный, лук зеленый, чеснок, укроп, ворчестер

Томаты в собственном соку, хрен, сладкий перец чили, соль, сахар, бальзамический уксус, устричный соус, соевый соус, лук-шалот, острый мексиканский перец чипотле, чеснок

Соус из перетертых томатов, свежей зелени (кинза, укроп, петрушка), грузинских специй (чеснок, острый красный перец). Достаточно острый. Подается к мясным блюдам

Густая домашняя сметана

Майонез, джонджоли, свежий огурец, чеснок, укроп

Соус из плодов дикой сливы (алыча), трав и специй (кинза, укроп, петрушка, аджика зеленая). С приятным кисловато-острым оттенком. Идеально подходит к мясу, птице и рыбе

Классический хрен

Соус на основе сметаны с добавлением укропа и чеснока

Паста с сочными томатами и сыром моцареллой

Паста феттуччине, белые грибы, обжаренные на оливковом масле, сливки, куриный бульон, соль, черный перец

Масло оливковое, цукини, перец, креветки, чеснок, хлопья чили, масло сливочное, устричный соус

Рис арборио, креветки, томатная паста, чеснок, помидоры свежие, стебель сельдерея, морковь, лук репчатый, масло сливочное, томаты в собственном соку, масло оливковое, лимоны

Соус болоньезе, соус наполи, пармезан, паста тальятелле, сливочное масло

Бекон, пармезан, пекорино, перец молотый, яйцо, спагетти

Макароны, трюфель, масло трюфельное, масло сливочное, сыр пармезан

Картофель, нарезанный соломкой, обжаривается с сезонными грибами (по сезону, либо вешенки, либо лисички)

Кукуруза режется на части и подаётся на шпажках с соусом (на основе хрена)

Подается на доске с крупной солью

Картофель бэби обжаривается с кожурой с добавлением чеснока и укропа

Паприка, цукини брокколи, цветная капуста, лук репчатый и красный, баклажаны, помидоры, картофель обжариваются, перед отдачей поливаются соусом на основе оливкового масла, тимьяна, петрушки и лимонного сока. Подаются с чесночным соусом и маринованным

30 см

30 см

30 см

Вершина кавказской кухни, гордость хозяек - традиционная долма в маринованных молодых винoградных листьях. Внутри каждого рулетика - начинка из мяса, риса специальной отварки, свежей мяты и специй. Важная часть процесса наслаждения долмой - соус на о

Слайсы сулугуни, обжаренные на сливочном масле до золотистой корочки. Подаются со свежими томатами и душистым укропом

Лобио из цельной красной фасоли, которая вываривается несколько часов, обжаривается с томатами, луком и кинзой в сопровождении букета кавказских специй. Заправляется острой красной аджикой

Соус том ям - это бульон с добавлением соуса ру для густоты. Для начинки берутся судак, очищенные креветки, лук репчатый, все обжаривается на сливочном и растительном масле, добавляются сливки 33%, соль, черный перец, зеленый лук

Узбекские жареные пельмени с сочной начинкой из баранины, готовятся со смесью перцев, луком и зирой, после чего пельмени обжариваются на огне до золотистой хрустящей корочки. Подаются со сметаной

Вершина кавказской кухни, гордость хозяек - традиционная долма в маринованных молодых винoградных листьях. Внутри каждого рулетика - начинка из мяса, риса специальной отварки, свежей мяты и специй. Важная часть процесса наслаждения долмой - соус на о