Подготовленное мясо свинины обжаривают и тушат с добавлением соли, затем пропускают через мясорубку, добавляют жареные с луком грибы и перец черный молотый, перемешивают. Отварной картофель протирают, добавляют яйцо и тщательно перемешивают. На см...
120 ₽150 g
ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ В ГОРШОЧКЕ
Невероятно вкусный, наваристый, для семейного обеда!
240 ₽250 g
ЛЮЛЯ ИЗ КУРИЦЫ
Подготовленные окорочка, филе грудки и репчатый лук пропускают через мясорубку с крупной решеткой, добавляют соль, перец белый и черный молотые, перемешивают и оставляют в холодильнике на 1 час.
Из подготовленного фарша формуют зразы овально-припл...
95 ₽85 g
КУРИНАЯ КОТЛЕТА
Нарезанное на куски куриное мясо измельчают на мясорубке с добавлением хлеба, предварительно замоченного в воде, пассерованного лука, взбитое яйцо, добавляют соль, специи и тщательно перемешивают.
Формуют котлеты, обваливают в панировочных сухаря...
85 ₽85 g
Жареные оладьи из говяжьей печени со сметаной
Из подготовленного фарша формую оладьи, которые обжаривают с двух сторон, доводят до готовности в конвектомате.
90 ₽100 g
Жаркое по-деревенски
Отвар ные говядину и сердце нарезают кубиками размером 20х20 мм, сладкий перец и картофель-кубиками размером 15х15 мм, репчатый лук и морковь- кубиками размером 10х10 мм.
Репчатый лук и морковь обжаривают на растительном масле до золотистого цвета,...
160 ₽140 g
Куриное бедро жареное
Поливают обработанный куриные бедра соусом,солят, перчат, хорошо перемешивают и оставляют на 20 минут.
Выкладывают курицу на смазанный растительным маслом противень и запекают в пароконвектомате при температуре 180 градусов в режиме "Жар" 10 минут...
110 ₽200 g
Чахохбили из курицы
Традиционное блюдо грузинской кухни из курицы, тушеной с овощами
175 ₽130 g
Традиционные голубцы со сметаной и зеленью
очаны белокочанной капусты кладут в горячую воду, предварительно вырезав из них кочерыгу, варят, периодически снимая с кочанов верхние сварившиеся листья. Их разравнивают, слегка отбивают.
Фарш: сырое мясо пропускают через мясорубку, добавляют мел...
130 ₽200 g
Бифштекс рубленый
Говядину пропускают через мясорубку добавляют свиной шпик, нарезанный кубиками (5*5 мм), соль, специи, молоко, вымешивают.
Формуют биточки (1 шт. на порцию) и обжаривают с двух сторон до готовности.
156 ₽100 g
Первое
ХАРЧО
Готовый суп пор ционируют и добавляют кусок говядины и посыпают рубленой зеленью.
150 ₽300 g
РАССОЛЬНИК
В кипящий куриный бульон кладется подготовленный свежий картофель и промытая перловая крупа, бульон доводят до кипения и варят 10-15 минут.
Соленые огурцы нарезаются соломкой и припускаются до готовности.
За 5-10 мин до окончания варки в рассольни...
90 ₽300 g
гороховый
Готовый суп порционируют и добавляют кусок мяса. Посыпают зеленью
120 ₽300 g
бОРЩ ДОМАШНИЙ
Традиционный борщ с помидорами, говядиной и сметаной
135 ₽300 g
Суп картофельный с мясными фрикадельками
В
130 ₽300 g
Салат
Салат из смеси зеленых салатов с курицей и фирменным соусом
Обработанное куриное филе обжаривают с двух сторон, охлаждают и нарезают тонкими кусочками.
Листья салата рвут руками на небольшие кусочки.
Сыр Пармезан измельчают на мелкой терке.
100 ₽130 g
Салат "Греческий
Сладкий перец, помидоры и огурцы нарезают кубиками 1х1 см, капусту — шашками 2х2 см, сыр — кубиками 1,5х1,5 см, лук — полукольцами, маслины — кружочками.
Подготовленные овощи соединяют, добавляют маслины, поливают заправкой и аккуратно перемешиваю...
110 ₽130 g
Салат Витаминный
Салат из белокочанной капусты со свежими помидорами и огурцами
50 ₽130 g
ОЛИВЬЕ
Картофель, морковь отваривают, охлаждают, нарезают кубиком.
Огурцы свежие, ветчину нарезают кубиком.
Яйца куриные отваривают, очищают, натирают на крупной терке.
Все перемешивают, добавляют горошек консервированный, тертое яйцо, украшают зеленью.
80 ₽130 g
Сельдь под шубой
Салат из вареных картофеля, моркови и свеклы с сельдью, яйцом и майонезом
75 ₽130 g
Гарнир
РИС ОТВАРНОЙ
Перед варкой рис перебирают и промывают сначала в теплой, а затем в горячей воде.
Подготовленный рис кладут в подсоленную кипящую воду и варят при слабом кипении.
Когда зерна набухнут и станут мягкими, рис откидывают на дуршлаг и промывают горячей...
70 ₽150 g
ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ
Бюджетная порция гарнира из отварной гречки
70 ₽150 g
Первое + второе
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
Картофель отварить до мягкости и размять в пюре. Заправить молоком, сливками, маслом
70 ₽150 g
ОВОЩНОЕ РАГУ
Нарезанные дольками или кубиками картофель, морковь и кабачок, обжаривают до полуготовности 10-15 минут.
Лук нарезают дольками и пассеруют.
Помидоры, нарезанные дольками, припускают.
Капусту белокочанную и болгарский перец нарезают шашками (квадра...
70 ₽150 g
Второе блюда
КОТЛЕТА ИЗ ИНДЕЙКИ
Нарезанное на куски мясо индейки измельчают на мясорубке с добавлением хлеба, предварительно замоченного в воде, пассерованного лука, добавляют соль, специи и тщательно перемешивают.
Формуют котлеты, обваливают в панировочных сухарях, обжаривают с...
145 ₽85 g
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization