Bổ
135 reviews
January 1
Я в вьетнамских кафе всегда беру суп фобо и манго шейк. Данное кафе находится в фудкорте ТЦ ROOMER и там есть большой выбор разной азиатской еды. Фобо тут отменный, все ингридиенты свежие и что важно их не экономят, шейк тоже вкусный. Порция большая, вобщем меня порадовали. Рекомендую к посещению
.
February 9
С мужем любим вьетнамскую кухню и сам Вьетнам 💙 в «Бо» были первый раз в Москве, хотя часто посещаем другие вьетнамские кафешки. Что могу сказать: вкусно, но мало. Очень маленькие порции, булочка бань бао так вообще самая маленькая из всех, что мы видели. Спринг роллы и жареные роллы стандартные, манго шейк маловат тоже по сравнению с другими заведениями.
Плюсы: вкусно, быстро приготовили в субботу. Большие удобные влажные салфетки.
Минусы: маленькие порции.
January 6
Взяли жене блюда с жаренной свининой (есть в других фото на решеточке).
Шикарно. Вкусный мягкий шашлык. Количество не очень большое, но с ним есть гарнир (макароны, ростки, салат) и бульон. С учетом цен фудкорта я бы его и без гарнира за эту цену взял бы.
November 26, 2024
Лучший фо бо в Москве. Готовят вьетнамцы. Вкусно, огромная порция и недорого. Берём одну большую порцию на троих. Главное не переборщить со специями
1
January 18
Всегда беру фо бо и манго шейк просто лучшее сочетание💗 ! Мне кажется здесь самое вкусное фо бо на всю москву много где была и брала фо бо но нигде не было так вкусно!!!!
1
October 21, 2024
Одна из многих точек, качество на уровне. Приветливый сервис, карта калорийности в наличии. Брала спрингроллы и чай с лотосом, все быстро и вкусно
5
March 26, 2024
Плюсы: 1) Суп Фо Шот Ванг с томленой говядиной действительно вкусный, кладут много говядины, при цене в 490 рублей отличный вариант; 2) Булочка Бань Бао Ран тоже вкусная и свежеприготовленная; 3) Наличие металлических приборов. По соотношению цена-качество место, наверное, хорошее. На этом плюсы заканчиваются. Оценка сервису – 0. Будний день, 11 утра, на фудкорте толком нет людей, у данного корнера тоже. Делаю 2 круга вокруг них, сбоку за компьютером сидит администратор-кассир, что-то печатает в ноутбуке и не обращает внимание на меня. Пришлось подойти прямо к ней и спросить, где я смогу сделать заказ. Заказ приняли, рассчитали, дали чек. Пейджер для оповещения о готовности заказа передан не был. Предупредили, что нужно будет подождать 5 минут. В итоге чек пробит в 11:08, заказ отдан спустя 18 минут, т.е. в 11:26. Я специально сел напротив корнера, чтобы держать зрительный контакт с администратором, которая, как я надеялся, меня позовет. Но нет, она что-то делала в компьютере. В итоге на зоне «кухни» появляется вьетнамец-повар, который начинает махать в мою сторону руками и говорить что-то на своем родном языке. Я встал, подошел к безучастному в этом процессе администратору и спросил, готов ли мой заказ. Мне сказали пойти спросить у повара. Как я понимаю, если сделал заказ в Bõ, то администратор уже не при делах и дальше нужно найти общий (вьетнамский?) язык с поваром?! Кроме того, суп после получения был уже не такой горячий, как мог бы. Возможно, если бы администратор хотя бы раз в 3-5 минут вспоминала о моем заказе, меня позвали бы раньше. Это не сервис, уважаемый Bõ. Повар не должен вообще со мной контактировать, это не его обязанность. А вашему администратору-кассиру не должно быть плевать на гостя (единственного на их корнере), даже если она закрывает отчетность. Поесть суп с пирожком за 700 рублей можно даже в хорошем ресторане. И без того за такой прайс предлагается формат фудкорта с самообслуживанием. Но это совершенно не значит, что сервиса быть не должно совсем.
3
2
October 26, 2024
менеджер гостеприимный отзывчивый вкусная снокшибательная кухня очень понравилось и буду всем своим знакомым советовать данное место
3
July 16, 2024
Пишите что хотите ресторанные критики , а мне безумно тут вкусно 🤤 классные сотрудники , очень скромные , но всегда готовят еду вовремя, девчонки красивые и улыбчивые . Ингредиенты все вкусные , особенно заправочки) 10/10 короче
3
February 4
Регулярно посещаю данное заведение. Отличный фобо.
Приветливый вьетнамский персонал.
Быстрая скорость подачи.
December 21, 2022
Обожаю это место. Если бываю рядом, всегда захожу покушать. Еда очень вкусная и аутентичная. Но, есть и небольшая ложка дегтя. В сравнении с другими аутентичными вьетнамскими/тайскими/китайскими ресторанчиками, где встречают и готовят именно экспаты из этих стран, Бо, к сожалению, не может похвастаться дружелюбием. Даже когда приветствуеш их на их родном языке. А жаль... В других местах, да и непосредственно в самих странах тебя всегда одарят улыбкой, похвалят или поправят, если не правильно сказал. Но настроение у людей меняется. А если меняется у них, то и у тебя тоже.
Бо, желаю вам долголетия и быть чуточку приветливие! Научите нас, угрюмых русских, вашему добродушию и искренней, по вьетнамски теплой улыбке!
1
July 13, 2024
Фобошные вкусовые качели от Bổ
Только недавно написав настоящую оду вьетнамской кафешке Bổ на Пушкинской набережной, отправился на Ленинскую слободу, где меня ждало унылое и заветненное разочарование в красивой фирменной посудине Бат с рыбками...
Вообще гастрономическая улица strEAT это мой давно горячо любимый фудхолл, который объединил под одной крышей 37 ресторанных концепций и почти в каждой успел побывать, как собственно и в этом вьетнамском корнере, спрятанном в самом углу, где на традиционно открытой кухне весь процесс создания блюда будет происходить на ваших глазах, о котором некогда писал мини обзор в ныне запрещенной социальной сети, а сегодня свою небольшую рецензию изложу в рамках своего ФоМарафона, где это заведение становится 459-ым и останавливаться пока на гастрономической карте есть заведения, где в меню представлено Фо Бо, я точно не собираюсь💯
Наваристый бульон кипит на медленном огне в огромном чане... Ловкими движениями повара из 🇻🇳 ингредиенты молниеносно отправляются в посуду и заливаются им доверху... Большой круглый поднос у меня в руках и я потихоньку поднимаюсь в зону посадки расположенную на втором этаже, где выбираю местечко с видом на вышеуказанную Ленинскую слободу.
Что же мне ждать от этой контаминации французского супа, китайской лапши и вьетнамских специй? Да простят меня читающие этот отзыв вьетнамцы, так как они не любят акцентировать внимание на влияние французской колонизации на местную кухню🤫 Ну для начала ужасную сопутку - ростки уже пустили тонкие корни, а их цвет говорит о том, что подавать их гостям уже не стоит. Далее тертый и по идее свежий имбирь в тоненьких брусочках давным давно издох и уже почти полностью высох, собственно как и жгучий перчик 🌶️, да и на дольке лайма уже образовалась засушенная стенка, не дающая засыхать цитрусу дальше... Очень грустная и печальная кулинарная картина 😢
Совсем немного о хорошем - качественная, неломанная рисовая лапша и довольно щедрое количество отменных слайсов говядины дают понять, что как минимум голодным отсюда я не уйду. И собственно главный момент, который и выводит все на финальную оценку - вкус бульона.
Судя по всем отзывам и ответам от организации хорошо видно, что за вкус отвечает Бренд Шеф и у меня возникает сразу вопрос - как получается так, что в парке Горького бульон заставил меня замурлыкать от удовольствия, а следовательно приготовленный по той же технологической карте бульон здесь не произвел и близко такого эффекта. Обязательно подчеркну, что назвать его плохим или невкусным абсолютно нельзя, но никакой гастрономической химии с ним не произошло, будто позабыли к нему добавить капельку своей души и щепотку любви повара, делающими это блюдо визитной карточкой в любой вьетнамской кафешке по всему миру.
4
3
November 5, 2024
Работаю рядом, и это просто невероятная еда, самое то в тяжелее будни! Сделал заказ, через 10 мин заказ уже готов! Всем сюда за ВЬЕТНАМОМ!
2
November 7, 2024
Очень понравилась вьетнамская кухня. Взяли 1 суп и горячее. Объелись 🙊 порции здоровенные! Кухня на уровне 👍🏻сервис на 5 звезд.Спасибо большое давно так не радовал фуд-корт у дома. Будем заглядывать чаще.
1
September 5, 2024
Классное место!Всегда свежая еда!И очень вкусноПриветливый персонал.Рекомендую!
3
April 13, 2024
Просто стыдно , заказывали доставку 13.04 мало того что опоздали на 40 минут , привезли разваленные роллы , в блюде с рисом указано 350-370 грамм , а по итогу там 280, скатились на дно . В блюдо с говядиной положили отварную говядину из супа фо бо, хотя там должна быть обжаренная, объясните мне так выглядит еда за 2500 рублей ?
1
1
June 24, 2024
21.40 вечера , до закрытия 20 минут.
Отказали в мангошейке, мол уже закрываемся.
Народу на фуд-корте еще много. Странные ребята, отбивают желание ходить с таким отношением.
24.06.2024
1
1
May 16, 2024
Девушка на кассе всегда с недовольным лицом и всем своим видом показывает , что ей вообще все это не надо. Зачем мучаете человека? Несколько раз приходили и все разы как будто мы ей должны
2
1
August 8, 2022
Интересный зал, чисто, столы быстро убирают. фо бо вкусный, также очень интересный коктейль из манго, цены умеренные. Удобное расположение около метро и парка "липки", после прогулки можно зайти на перекус.
4
1
January 24, 2024
Вот скажите, как можно сделать смузи манго маракуйя. Только из кусочка манго, со льдом и МОЛОКОМ??? Я спросила где маракуйя, мне ответили что оно в стакане, хотя его там не было. Все доставали с одного контейнера. Ни кому не советую это место.
1
November 19, 2023
Очень хорошее место, все вкусно, все нравится, единственная просьба сделать шейк чуть дешевле
December 24, 2022
Обожаем есть здесь фо бо. И порция большая, и вкусно! Готовят его быстро.
Осторожно с острым красным соусом, лучше его много не кладите, если не привыкли к острой еде.
1
May 17, 2023
Сегодня заказала шейк маракуйя. По идее в шейк кладут маракуйю. В блендер положили какой то сироп из бутылочки, добавили льда, еще что-то похожее на сгущенку( по консистенции и цвету) и половник какой то мутной воды из кастрюли. Я очень надеялась что это не мне. Но тут мне отдают мой заказ, на шейк из маракуи он не похож, по цвету как молочный коктейль. Я спрашиваю это из маракуи, мне говорят да. Я опять спрашиваю- а где семечки, на меня так посмотрели, после паузы сказали, что семечки они отбирают))))) Что? И за эту бурду я заплатила 400 руб. Еще и стакан не полный. Дирекция сети, просьба ответить мне, из чего вы готовите шейки?
2
December 25, 2022
Неплохой фо бо, хотя он конечно в дорогой, туристической версии, со множеством дополнительных прилагаемых приправ, маловатым количеством мяса. Для сравнения, прилагаю также фото обычного фо бо в г.Начянг.
1
January 9, 2023
Фо Бо очень вкусный! Есть 2 порции на 800 и на 1 литр. Очень сытно , зелени много , приправы в индивидуальных баночках
1
January 24, 2024
Ролы в рисовой лапше прекрасны на вид и на вкус. Очень понравилось рисовое пиво)
1
September 22, 2024
Вкусный фо-бо, быстро готовят.
2
October 28, 2023
Самый настоящий и вкусный Фо Бо, и, что немаловажно, - быстро!
1
November 12, 2022
Фо Бо очень-очень средненький, бульон вообще не наваристый и удивительно, но сам по себе очень острый, даже доесть было невозможно. Роллы с креветкой попросила сделать без моркови (у меня на неё аллергия), сделали с морковью… Персонал недружелюбный. В общем, Bo испортился, хотя раньше именно в этой сети был один из самых вкусных Фо.
1
August 22, 2022
Был в ресторане вьетнамской кухни, все хорошо! Быстро подали заказ, менеджер Ян был внимательный и подсказал по выбору меню
4
1
November 18, 2023
Не очень понравилось. По вкусу не моё. Ела гораздо вкуснеее м насыщеннее.
1
February 9, 2023
Когда был здесь вечером, сказали что нет фо бо. После раздумий, заказал фо га. Оказалось, что его тоже нет. Надеюсь, это редкий уникальный случай, а не закономерность.
2
January 4, 2023
Фо бо один из лучших, что я пробовал. Всё ингридиенты на уровне. Ещё рекомендую попробовать шашлычки на решётке с лапшой и зеленью, забыл как называются, но это топчик!
1
December 22, 2023
Отличный Фо бо. Когда бываем в Москве. Всегда заезжаем.
1
October 28, 2023
Не было блюда, которого я бы хотела, потому минус, ехала именно за ним. Но зато манговый Шейк хорош!
1
September 18, 2024
Беру только фо бо. Вопросов по нему нет
2
November 1, 2022
Любители вьетнамской кухни должны оценить. Всё очень вкусно. Особенно рекомендую блюдо Бунча.
August 24, 2024
Нет стабильности. То вкусно, то нет
November 9, 2024
Очень плохо 👎
2
September 1, 2022
За 2 года цены выросли в 2 раза, но я не заметила, что продукты подорожали в два раза, особенно лапша. Много поддельных пятизвездочных отзывов. То напишут, что шашлык ели тут (его тут не готовят), то менеджер Ян фигурирует. Такого тоже ни разу не видела. Понимаю, трудно обосновать такое повышение цен и понижение качества.
4
1
August 18, 2022
Фо бо, Фо га, пожалуй, самое быстрое обслуживание в Гастрономический улице. Вкусно, порция ОГРОМНАЯ.
3
1
October 10, 2023
Второй раз прихожу и разочаровываюсь. В других местах этой сети не экономят на мясе, имбире, зелени и тд… бульон жидкий и пересоленный и не доливают, в других местах полная тарелка получается, тут 2/3(((
Ингредиенты заветренные и подсохшие. На выходных наверное такого нет, но по будням уже второй раз из двух визитов.
Больше сюда не пойду.
1
December 14, 2022
Часто заказываю Фо бо, порция большая. Жаль что доставка через Яндекс Еда не доступна последнее время, только на вынос. Надеюсь это временно.
3
September 1, 2021
Хожу сюда уже окало 3х лет почти каждую неделю, а иной раз несколько дней подряд на ланч. Так вот Фо-Бо тут стал уже не тот, что был раньше. Кажется, что все как прежде, но видно, что бульон не доливают, вроде мелочь, но нет прежнего насыщения. Просишь долить чуть больше, но тебя просто игнорируют.
Острый красный соус видимо стали разбавлять, не такой острый.
Сам суп стал менее горячим, некоторое время назад невозможно было переставить тарелку с подноса на стол и не обжечь пальцы за 2-3 секунды, а сейчас свободно держу тарелку в руках. Видимо заведение стало экономить на ингредиентах и на электричестве.
В общем, советую, но стало на любителя. Альтернатива в районе совсем слабая.
5
2
May 12, 2024
Ели много лет в данном кафе, сейчас очень сильно испортились, цены выросли, качество и количество в тарелке уменьшилось
November 24, 2020
Один из "филиалов" сети вьетнамской еды "Bổ"
Как всем известно, тут лучший ever Фо-бо за 390р., а также знаменитые манго-шейки со сгущенкой и мелкие желейные десерты на сдачу (по 10р.)
Остальные блюда не на столько легендарные, как огромный пряный суп на говяжьем бульоне, однако разок точно стоит попробовать всё небольшое меню
Пожалуй самый необычный и аутентичный по оформлению корнер, в каком бы фуд-корте он не находился. Все эти провода, бамбуковые козырьки, тазики с фруктами отлично передают атмосферу юго-восточной азии. Дополняется картина окружающим корнер ароматом вьетнамской кухни
6
2
November 17, 2021
Самый лучший фо-бо, пробовала в разных местах, но здесь лучше всего. Рекомендую, особенно после того, как весело гулял вечером, а на следующей день прям жить не хочется.
5
1
October 28, 2022
Лучший Фо Бо в городе, порция большая, бульон отличный, все вкусно!!!
1
September 4, 2022
Раньше бывал чаще, сейчас не хожу, стало дороговато. В целом порции были большие и вкусные.
August 24, 2023
Вкусно как и всегда, быстрое обслуживание, стандартное для этой сети меню
1