Bổ
240 reviews
November 16
Я не эксперт во Вьетнамской кухне и местный Фо Бо мне понравился. Были сомнения из-за противоречивых отзывов, но решил попробовать сам и не пожалел.
Литровая порция — огромна, на тарелке дают добавки, чтобы сбалансировать Фо под себя (советую сначала попробовать без добавок, чтобы насладиться этим самобытным бульоном), все овощи были свежие, лайм, а не лимон, большая веточка мяты, вкусные проростки. Пиала аутентичная, аромат от бульона и зелени отрясающий. Съел с удовольствием и прослезился от добавленного чили. Мяса немного и оно с жилками, на сколько я знаю это не канонично, но мне не испортило впечатления.
Я ел несколько других Фо Бо в заведениях с хорошей репутацией и могу сказать что этот Фо им не уступает точно.
October 14
10.10.2024 я приехала в этот ресторан, около 14:20, в надежде купить обед. В это время двое сотрудников ресторана за столом в зале без перчаток и средств защиты черпали соус из общей емкости в индивидуальные пластиковые коробочки. В один момент, около 14:22, у молодого человека за этим столом рассыпались пластиковые коробочки по полу. Совершенно спокойно он собрал их с пола в общую кучу на стол, и процесс черпанья соуса голыми руками продолжился, но в уже поднятые с пола коробочки.
Возможно для вьетнамской кухни существуют свои нормы санитарии, но для РФ - это повод для проверки и закрытия ресторана. Камеры в зале есть, можно проверить данную информацию.
2
2
March 9
Это заведение открыто уже достаточно давно. Первый фо бо попробовали именно у них. Всё было очень вкусно, приятное обслуживание и большие порции. Сейчас я не могу так сказать. Взяли с мужем порцию фо бо (800 мл) и рис с курицей. Нас попросили подождать 15 минут для праздничного дня это нормально. Первое НО: наш поднос просто поставили на ближайший стол, где наша еда остывала. 2 НО: порции явно меньше заявленного. 3 НО: ростков и мяты было очень мало и всё это было пожухлым. Никаких приятных ощущений после ужина нет. Видимо отсутствие конкуренции приводит к тому, что качество ухудшается. Гораздо проще съездить в Ханой на Ярославском шоссе. Не советую это заведение.
5
5
August 10
Изредка заглядываем в эту точку и всегда было вкусно , но пару дней назад заказали жареный рис с морепродуктами, рис имел привкус горелости, решили не возвращать, на выходе администратору сказали о проблеме, пожал плечами и сказал что передаст повару, извинений не было. Через полчаса заболел живот, пришлость срочно искать аптеку и туалет. Очень жаль, но пришлось вычеркнуть эту точку , испортилась.
November 13
Заказала салат бамбуклотос и фо бо, с собой. В салат лотос не положили вообще!!!!!!, хоть бы ломанный кусочек. Бамбука ровно 2 штучки. И что осталось, почти одна морковка!!! Просто нет слов. Фо бо тоже разочаровал, хотя раньше приходила его туда есть регулярно. Первый раз на вынос взяла большую порцию, одна лапша, овощей в два раза меньше, чем при заказе там. Больше на вынос брать не буду, обманывают
1
December 10
Важно позвать русскоговорящего сотрудника!
Заказали 1 напиток. Это смузи манго. Ооо очень понравился. Я искушённый и это круто.
July 1
Взяли в Яндекс доставке блюда: Мьен Сао и Лэнг Ранг.
Свинина в одном из блюд с толстенным слоем жира, похожа на корм собакам, есть невозможно!
Стеклянная лапша в другом блюде сухая, как будто старая, кусочки курицы маленькие, сто раз пережаренные!
Блюда определено не стоят своих денег! Очень дешево и на вид и на вкус!
Очень мы разочарованы, не понятно, откуда такая высокая оценка
Жалко потраченных денег
1
September 24
Вкусная вьетнамская еда - супы Фо Бо, Фо Га, рисовые ролы, коктейль с манго и другие блюда😋. Очень вкусно.
April 28
Вкусные супы, приятное и внимательное обслуживание. Персонал ориентирован на клиента, что, безусловно, приятно. Планирую расширить вкусовые предпочтения в данном заведении.
2
April 15
Наверное, самый лучший ФО Бо, который я пробовал за свою жизнь и путешествия по стране. Ребята реально не жалеют ничего, чтобы угодить клиенту. Начиная от размера порций и начинки и заканчивая подачей и упаковкой для доставки. Моё почтение.
Одно лишь начало разочаровывать - начали последнее время бадяжить бульон и вместо мясо, начали попадаться какие-то куски с хрящами. Надо бы исправиться, дорогие.
3
July 11
Впервые в жизни вижу, что в не самом дешевом месте Азиатско кухни соевый сосуд платно, отношение персонала также не заставляет появиться желанию вернуться сюда снова
July 12
Вкусно, хорошо, приятная цена, нормальный объём чаши. Не пожалели ингредиентов
September 9
Лучший фо бо в городе. Ездим сюда из другого района. Быстро, вкусно, остро
November 12, 2023
потрясающий Фо) ходим только туда. Самый вкусный только там, при том были в куче фобошень, но эта взяло серебро однозначно. на первом месте фошня на Васильевском острове, но сеть та же. Обязательно к посещению.
Есть один момент, который можно адресовать к заведению - не жалейте чеснока!!!
1
August 18
Вау!! Отличная сеть. Вкусное, свежее, точь-в-точь как во Вьетнаме.
October 18, 2023
Наконец-то настал этот момент - спустя большой промежуток времени и целую плеяду мной написанных отзывов с критикой в адрес сети вьетнамских корнеров по всей Москве Bổ, дождался возвращения Phở Bò, того самого всеми любимого и уже почти позабытого мной.
🪴🪴🪴Начнем по порядку - именно в зоне фудкорта Братиславского рынка я ещё не был и этот визит является продолжением моего ФоМарафона, таким образом эта локация становится 331-ым заведением где я попробую и напишу свою небольшую рецензию о подаваемом здесь ФоБо.
Интерьер корнера очень узнаваем любителям вьетнамской кухни - яркие красные цвета, большие чаны с огненным бульоном, от которого слышится умопомрачительный аромат и огромный стол в центре со всеми составляющими, которые умело в руках носителей национальный культуры отправляются в глубокую посуду.
🍜🍜🍜И вот на моем столе оказывается заветная литровая порция, а рядом на деревянной тарелочке пророщенные ростки, большая ветвь мяты, долька лайма и тонкие брусочки имбиря. Пробую... Ещё разок... И ещё... Опять пробую и не могу остановиться от настоящего, абсолютно правильного приготовленного путем медленного вываривания говяжьих костей с обугленным луком и имбирем бульона.
Добавляю Шрирачу, Лао Ган Ма и Зам Той, тем самым отрегулировав для себя остроту и кислинку, ещё раз тщательно перемешиваю и получаю уже позабытый в этой сети кафе гастрономическое удовольствие всех своих вкусовых рецепторов и хоть встретилось на пути несколько слайсов жестковатой говядины, не той, что перед подачей была сырой, общая оценка однозначно высшая и с удовольствием поглотив всё содержимое уходил сытым, а значит довольным...
7
November 4
Очень вкусная еда. Быстрое обслуживание
10/10 рекомендую
December 5, 2023
Отличные аутентичные супы и очень вкусный вок. Делают быстро, порции большие.
Заказываю тх доставку на дом, всегда оперативно.
2
October 7
Bo всё такие же вкусные, но с каждым днём мяса всё меньше. Видимо, скоро перестанут класть вообще. Но всё равно лучшие
November 14
Очень вкусная еда,сотрудники просто умнички,спасибо вам большое.Придём ещё!!!
September 28, 2023
Меню маленькое, но очень вкусно, находятся в тц, с парковкой плохо рядом сложно найти место. Рядом с метро и это удобно. ФО БО просто бомба!!!
September 4, 2023
Постоянно стали меняться сотрудники по кухни , стало все не вкусно по сравнению что было когда открылись и сейчас . Люди не знающие вкусы Вьетнамской кухни не умеют её готовить. То солёное, то не совсем свежие овощи ( проростки Маша) . Вообщем не ВКУСНО ...ЧТО БЫЛО 6 ЛЕТ НАЗАД
2
1
December 25, 2023
Регулярно беру там именно Фо, особенно часто зимой, особенно когда чувствую,что скоро заболею.
25.12.23 вечером взяла 2порции больших за 550 с собой и одну за 490.
Уточнила разницу в обьеме. Сказали 800 и 1000мл.
По факту бульона было 3 одинаковых ведерка с 600 мл бульона, проверила мерным стаканом.
2
1
June 30, 2023
Суп все также вкусен и прекрасен, но снижаю оценку за то, что стали экономить на продуктах, говядины совсем мало стали класть, ребята 600р. за тарелку должны включать мясо в большем количестве, ну или сделайте опцию для тех, кто готов за него доплатить. В узбекской кухне по соседству кладут в три раза больше за в два раза меньшие деньги, стало быть экономика у них сходится как-то) Ровно такой же комментарий по Мьен Сао, куда курица делась из порции?
3
February 1
К сожалению испортился суп.. раньше только сюда ходили,но теперь навара и вкуса в бульоне нет от слова совсем...слабый слабый... даже добавив все ингредиенты ощущается только острота, даже соли нормально нет..как только открыли был прям один в один с тем ,что ели во Вьетнаме, но увы и ах....невкусно теперь..
2
1
February 3, 2023
Одно из любимых мест, где порция фо бо такая, что можно до конца дня не есть, бульон хороший, свежая зелень, время ожидания минимальное, персонал отзывчивый, брала из меню разные виды фо бо, рис с мясом, все понравилось, порции огромные
December 16, 2023
Самый лучший фо бо!!! ❤
Уже несколько лет беру здесь! Удобно, что по яндекс доставке можно взять, идеально)
2
January 19, 2023
Всем привет! Люблино это заведение, всегда очень вкусно, быстро, и вежливо.
Saigon bia прохладный и вкусный))) вообщем любителям Вьетнамской кухни рекомендую.
1
March 25, 2023
Я постоянный клиент супчика Фо Бо. Без преувеличения считаю, что в данном заведении он лучший. Самый большой по размеру, самый наваристый, самый насыщенный по ингредиентам. Подача быстрая. Всегда, когда бываю в Марьино, обязательно захожу.
Что улучшить ? - иногда в рабочие дни (обеденное время) он отсутствует в меню.
1
November 7, 2023
Прекрасное место на братиславском рынке, блюда на высоте, как и везде в других локациях. Рекомендуем для посещения!
May 5
Несколько лет назад Фо был божественный, но последние пару раз ходил и бульон не наваристый, какой-то водянистый. Больше не пойду туда. На двоечку.
July 30
Очень вкусные вьетнамские супы) обожаю
November 7, 2023
В сентябре 2023 г посетила данное место. Заказала Фо Бо. В супе был таракан. На кассе совсем не говорящая по-русски девушка не поняла, в чем моя претензия и предложила поменять на другой суп... Менеджера не было на месте, никто не принёс свои извинения. Просто дикая антисанитария. По-хорошему, отзыв надо писать не сюда, а в Роспотребнадзор.
1
November 15, 2022
Потрясающий Фо бо! Очень быстро и вкусно! Для тех кто любит поострее перец и имбирь отдельно. Очень рада,что нашла такое классное место, буду сюда часто заглядывать!
4
August 17, 2023
Бун ча просто прекрасен(только котлетуи внутри немного сыроватые)(цены нормальные но вот фобо ужасный.ростки сухие лайк пролежал наверно уже пару дней
.соус вообще не острый на вкус похож на обычную шрирачу.бульон немного пересолегный(но это бывает) 3ий соус с бобами зачем он нужен только портит вкус.если б не бун ча 2 балла только б поставил
August 19, 2023
Раз в неделю стабильно ем Фо Бо. Перепробовал на многих фудкортах и в разных городах. В этом месте нравится больше всего.
December 8
Самый лучший (острый) Фо-бо из тех что я побывал в РФ, после Вьетнам!
February 3
Попробовала маленький пирожок с мясом и яйцом, вполне вкусно. Место выглядит прикольно для окраины нашего города. Нужно будет зайти и отведать какого-то супца!
March 24
Вкусный фо Бо на районе. Часто кушаю там этот суп. Другие позиции не пробовал , может как-нибудь в другой раз. Рекомендую к посещению .
June 6, 2023
Насыщенный вкус, свежие ингредиенты, приличные порции, доступная цена, качество за 3 года не упало, доступная цена.
Рекомендую!
December 10, 2023
Раз зашли,больше не ногой!Повсюду бегают тараканы,скорее всего с ними вообще никак не борятся, так как 2 этаж полностью пищеблок,если одни выведут они к другим,затем возвращаются!жалко конечно торговый рынок находится у дома!
October 2
на выбор мало блюд из меню ну и слегка стоимость завышена.
November 10, 2023
В свое время, была во Вьетнаме. Что же вкус похож. Подача блюда тоже. Огорчают, как всегда, цены. Мне кажется высоковаты. А так все вкусно.
October 28, 2023
Обычная фобошная. Вьетнамские супы, лапша и пивко. Всем любителям рекомендую. Хотя трудно испортить такой суп. Бульон насыщенный. Мясо нарезано тонко. Комплект специй в комплекте. Рекомендую есть свежим.
March 17
Готовят замечательный ФоБо. Лучший в Москве из всех, который пробовала 👍
1
October 9
Классное место для любителей Фо Бо, всё очень вкусное и свежее
June 12, 2023
Очень Вкусно, но прайс выше рынка, процентов на 30 точно. В общем будете проходить мимо обязательно загляните. Фо до и бун ча отличные.
March 27
Очень большие проруби, я объелась! А так очень вкусно
1
June 2, 2021
Заказывал доставку.
Начну с хорошего.
Нельзя быть такими идеальными!
Цены отличные, порции - во (показываю руками). Фо-бо и Фо-га по килограмму! Налопаться от пуза вкусной едой - самое то, что нужно. Ну, это если любишь вьетнамскую кухню (лично я крепко люблю и уважаю). Причём грамотно кладут приправы отдельно от основного блюда: хочешь - приправляешь, не хочешь - не.
Плюсом, доставка сработала как-то уж на редкость оперативно: в 13-14 заказал, в 13-36 курьер уже топтался у дома...
Теперь о грустном.
Да, идеальными быть не удалось.
Доставка так вколотила в узкий пакет ёмкость с говяжьим бульоном для Фо-бо, что половина бульона просто пролилась в пакет. Ребята, ну вот зачем портить такими вещами отличное впечатление о себе?
Вывод: как захочу вьетнамской еды, заказывать буду именно у них, совершенно однозначно. Но вот доставщика, скорее всего, выберу у конкурентов, у Яндекс.Еда отношение к доставке слишком халтурное.
4
January 11
Случайно был с "поваром" в уборной, и он руки не мыл! Да , вы скажите что они работают в перчатках, но просто знайте, что руки после туалета не моет.