Молочный хлеб и курица с сыром в сочетании с нежным соусом из яйца и сливок обжариваются и запекаются. Перед подачей добавляется пряная аджика и микс трав
900 ₽450 g
Два творога, малиновое варенье, ягоды
Начните день с нежного творожного завтрака! Два творога, малиновое варенье, ягоды - это завтрак, который подарит вам заряд энергии и бодрости. Нежный зернистый творог в сливках дополнен ярким вкусом малинового варенья и свежими ягодами клубники
860 ₽320 g
Два творога, мед, орехи
670 ₽276 g
Драники, шпинат, яйцо, сметана
Нежные драники, ароматный шпинат, сметана и яйцо — это сочетание, которое подарит вам заряд энергии и бодрости
620 ₽270 g
Зеленый салат
Сочетание ферментированной моркови, бобов и яйца пашот делают блюдо сытным, а авокадо добавляет нежности
920 ₽330 g
Зеленый салат
350 ₽30 g
Злаковая каша, пашот, сыр
Начните день с невероятно вкусного завтрака — злаковой каши с яйцом пашот, куриным бульоном и пармезаном. Это сочетание нежных овсяных хлопьев с шелковистым пашотом и пикантным сыром станет вашим любимым вариантом утренней трапезы
450 ₽200 g
Злаковая каша, ягоды, орехи
В нежной сливочной массе угадываются мягкие овсяные хлопья. Сочные ягоды придают блюду приятную кислинку и свежесть. Хрустящие орехи оставляют после себя приятное послевкусие
550 ₽265 g
Икра красная
800 ₽30 g
Икра щучья
650 ₽30 g
Йогурт с мягким кремом и сублимированными ягодами
Сливочный вкус йогурта и мягкого крема дополняется лёгкой кислинкой сублимированных ягод, а финальный акцент — лёгкая карамельная нота
500 ₽150 g
Краб
740 ₽30 g
Креветка
400 ₽50 g
Курица
400 ₽100 g
Молочный хлеб, мясо с огня, яйцо, кислый салат
Молочный хлеб, мясо с огня, яйцо и квашеный салат — это сочетание, которое порадует даже гурманов. Каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая неповторимую гармонию вкусов
1250 ₽470 g
Мясо с огня
550 ₽50 g
Оладьи сладкие
Начните день с полюбившегося многим блюда — сладких оладий! Это блюдо из категории Завтрак приготовлено из нежного теста и подаётся с вареньем, вареной сгущёнкой и сметаной
700 ₽300 g
Оладьи, две икры, сметана
Начните свой день с изысканного и бодрящего завтрака, который подарит вам энергию и насытит. Нежные оладьи, дополненные щучьей икрой и сметаной, создают неповторимое сочетание вкусов
1400 ₽230 g
Омлет
350 ₽150 g
Сырники
Золотистые сырники с нежным творогом и мягкой сердцевиной — их сливочно-сладкий вкус понравится всем любителям творожных десертов. Подаются со сметаной, вареньем из мака и сгущенкой
650 ₽250 g
Творожное кольцо
Изысканное сочетание нежного творога, заварного крема и свежих ягод. Вкус сладкий, с лёгкой кислинкой, которая придаёт особую свежесть. Текстура творожного кольца мягкая, кремовая, а ягоды добавляют приятную сочность и яркость вкуса
700 ₽210 g
Форель
600 ₽30 g
Хлеб на закваске, авокадо, болтунья, овощи
Начните свой день с вкусного и сытного завтрака! Вас ждёт сочетание нежного авокадо, мягкой болтуньи и свежих овощей на ароматном хлебе тартин
860 ₽370 g
Хлеб на закваске, форель, креветки, пашот
Свежий хлеб тартин, аппетитный лосось, нежные креветки, ароматная петрушка, свежевыжатый лимонный сок, воздушное яйцо пашот и, конечно же, знаменитый соус голландез — всё это создаёт неповторимую гармонию вкусов
1150 ₽330 g
Южная яичница
Три яйца готовятся в соусе из смеси томатов и сладкого болгарского перца с добавлением пряностей. Яичница подается с лепешкой и свежими травами, которые идеально дополняют блюдо
770 ₽400 g
Горячие блюда
Говяжье ребро, квасной BBQ, хрустящий картофель
Говяжье ребро маринуется в локальных специях несколько дней и обжаривается на нашем гриле, подается с гратеном из ферментированного картофеля и соусом BBQ на квасном сусле
1730 ₽311 g
Грибной хинкал, лук-сибулет, крем из сулугуни, трюфель
Тонкие кусочки теста отвариваются в грибном бульоне. Сверху на них выкладываются мелко нарезанные лесные грибы и украшаются кремом из сыра сулугуни с тертым трюфелем и свежей зеленью. Кавказское национальное блюдо без мяса
Котлета по-бакински с квашеным салатом, питой и томатным соусом удивляет гармоничным сочетанием вкусов: насыщенный мясной вкус котлеты прекрасно оттеняется томатным соусом, а квашеный салат и пита создают сбалансированный и запоминающийся вкусовой бу
1600 ₽250 g
Кусок мяса с томатным соусом наршараб
Говяжья лопаточная часть подаётся со свежим салатом и томатным наршарабом
1800 ₽394 g
Палтус с картофелем
1650 ₽273 g
Пельмени с дичью
Пельмени из ржаной муки с говядиной, олениной и специями на грибном бульоне, дополненные сметаной и немного кислой маринованной черемшой
1360 ₽510 g
Рыбные пельмени
Пельмени из сига и креветки с добавлением бульона из рыбы-петушка. Подаются со сметаной и томатным соусом
1500 ₽380 g
Сибас
Нежное мясо сибаса, пропитанное пряным ароматом чеснока и свежестью петрушки, дарит настоящее кулинарное наслаждение
1760 ₽620 g
Утиная грудка
1500 ₽220 g
Фермерский цыплёнок
Фермерский цыплёнок с перечно-трюфельным соусом и жареным картофелем в кожуре
1450 ₽364 g
Ягненок, лакский хинкал
Аутентичное тесто с маринованным ягненком с коллагеновым соусом со жженым луком и виноградом
1550 ₽392 g
Закуски
Буженина из говядины
Буженина с морковью и чесноком маринуется в горчице и подаётся с костным мозгом и салатом из маринованных овощей под сладко-острым соусом
890 ₽160 g
Конь, олень, утка
Ломтики вяленой конины, утки и оленины. Украшаются подвяленной клюквой
1200 ₽100 g
Риет из рапана
Риет удивляет гармоничным сочетанием вкусов: нежность и лёгкая солоноватость рапана идеально оттеняются пикантностью соуса из домашнего майонеза с печёным чесноком, а хрустящий чипс из водорослей добавляет контрастности текстур
760 ₽120 g
Сельдь олюторская
Олюторская сельдь с горчицей, маринованным луком и маринованным огурцом. Подается с картофелем и сметаной
880 ₽250 g
Утиный паштет
Нежный утиный паштет с кисло-сладкими нотками джема из чёрной смородины и дюкселя из грибов, трюфельного масла и хрустящей корочкой молочного хлеба создаёт изысканное вкусовое сочетание, в котором гармонично переплетаются мягкость и лёгкая терпкость
780 ₽168 g
Ферментированные овощи
Блюдо удивляет богатством вкусов, а маринованные овощи придают ему легкую солоноватость и кислинку. Заправляется маслом из региона Кахетия
720 ₽307 g
Выпечка
Лепешка с ароматными травами и чесноком
Тонкая дрожжевая лепешка из печи, политая сверху ароматным маслом с локальными травами и соком узбекского лимона
550 ₽140 g
Лепешка с уткой
Сытное и ароматное блюдо, в котором сочное мясо идеально сочетается с нежной картошкой. Сливочное масло и лимонный сок добавляют вкусу изысканности. Подается в лепешке
1100 ₽368 g
Молочный хлеб с маслом
Пышный хлеб на молочной закваске со сливочным маслом с грибами
1680 ₽900 g
Пирожок с говяжьим ребром
Пирожок из дрожжевого теста с начинкой из говяжьего ребра, дополненный кубанским салатом из маринованных огурцов, томатов, лука и свеклы
420 ₽130 g
Горячие закуски
Крок-зразы с грибами и осетинским сыром
Зразы со сливочным грибным центром, обжаренные до золотистой корочки, подаются с домашним майонезом и трюфелем (3 шт.)
810 ₽145 g
Обожженная капуста
Опаленная капуста с соусом из ферментированного крыжовника, жженных сливок и пралине
690 ₽365 g
Пирог с северной рыбой
Пирог из дрожжевого теста с начинкой из форели и палтуса, дополненный сметаной с щучьей и красной икрой
1550 ₽309 g
Чебуреки с крабом и томатами
Вкус краба и лёгкая кислинка томатов идеально сочетаются с хрустящим тестом, создавая необычное и запоминающееся блюдо
Воздушное кольцо с нежным сливочным кремом, дополненное свежими ягодами
800 ₽210 g
Яблоки в краснодарском вине с бисквитом и кремом с цедрой лимона
Нежный южный десерт на классическом бисквите с сочными томлеными яблоками в вине, сливочной шапкой из взбитого каймака и ароматной цедрой
840 ₽330 g
Салаты
Рубленый салат из овощей
Освежающий салат сочетает в себе сочность овощей, легкую кислинку и сладость граната, хруст грецких орехов и ароматную заправку, создавая яркий и запоминающийся вкус
1400 ₽400 g
Салат из печеных овощей
Салат из корнеплодов с трюфельным соусом, сыром из кефира, зеленью и свежим огурцом
950 ₽239 g
Салат с телятиной
Обжаренное мясо раскрывает свой насыщенный вкус на контрасте с сочной свежестью салата и лёгкой кислинкой узбекских томатов, а ферментированная смородина добавляет необычную изюминку
1100 ₽250 g
Салат с уткой
Зелень, пряно-вяленая утка и сладость инжира создают изысканное сочетание, которое идеально дополняет цитрусовая свежесть. Картофельные чипсы придают контраст текстур, делая каждый кусочек этого блюда неповторимым
1200 ₽210 g
Супы
Борщ с говяжьим ребром
Бурый борщ с говяжьим ребром, морковным пюре, сладкой свеклой и обожженной картошкой со сметаной
1200 ₽506 g
Суп Кочо сибирский
Сибирский суп удивляет необычным, но при этом не менее гармоничным сочетанием вкусов: насыщенный мясной бульон, маринованный огурец и сыровяленые говядина и утка создают пикантный, слегка солоноватый вкус, а мягкость булгура и лёгкая пряность лука ур
1200 ₽480 g
Суп с дичью
Наваристый суп с дичью, домашней лапшой и суперъяйцом - желтком в курином филе
850 ₽560 g
Щи рыбные
Уха из нескольких видов рыбы с добавлением квашеной капусты, томатов, картофеля, зеленого лука, красной икры и сметаны
1650 ₽566 g
Гарниры
Жареный картофель с луком
550 ₽130 g
Картофель в картофеле
Шкатулка из запеченного в печи картофеля с начинкой из толченого корнеплода идеально сочетается с раскаленным кедровым орехом и свежестью зеленого лука
500 ₽410 g
Кукуруза с маслом из аджики и кинзой
Хрустящая обжаренная на гриле кукуруза с пикантным маслом и ароматной кинзой
550 ₽250 g
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.