Ayami

Ролл с икрой тобико, сливочным сыром и охлаждённым лососем. Хрустящая икра тобико и сливочный сыр создают нежный вкус, а охлаждённый лосось добавляет роллу насыщенности (1/2 порции)

Классический салат в авторском исполнении. На подушку из хрустящего салата и спелых томатов черри мы выкладываем куриную грудкой под золотистой корочкой. Салат подаем под облаком из сыра пармезан и хрустящими гренками

Классический тайский суп с традиционными специями, нежным кокосовым молоком и креветками. Подается с рисом, ароматным лимоном и жгучим чили

Классический тайский суп с традиционными специями, нежным кокосовым молоком и морепродуктами. Подается с рисом, ароматным лимоном и жгучим чили

Ролл в хрустящей панировке с начинкой из копченой курицы, хрустящего перца и нежного сливочного сыра

Нежный японский десерт в тонкой оболочке из рисовой муки. Внутри тающий сливочный крем и начинка из чёрной смородины. Подаётся с соусом из чёрной смородины. Украшается сахарной пудрой и мятой

Сливочно-сырный чизкейк на тонкой основе из песочного печенья

Традиционное японское блюдо. На подушечку из риса мы выкладываем копченого угря, поливаем сладковатым соусом унаги и посыпаем кунжутом

Картофельные дольки, обжаренные до золотистой корочки во фритюре

Нежная лапша, которую мы готовим сами, с сочной курицей, томатами черри и брокколи