Ребят, у вас явная проблема с кислотностью вкусов в тарталетках. Тыквенная, лаймовая,яблочная,облепиха, - в каждой кислотность не сбалансирована,она не мягкая и оттеняющая сладость,а буквально ОРУЩАЯ. Настолько высокая кислотность, словно не десерт ешь, а пьешь дешевое сухое вино,вкус кажется забродившим. На фоне кислющей начинки муссовая нежная шапочка просто теряется вместе со вкусом. Плюс, в попытках внести разнообразие в текстурах, вы создали десерты которые неудобно есть. Мусс «сбегает» с тарталетки при первой попытке ее разрезать хотя бы пополам. Поэтому все вкусы приходится собирать по тарелке, чтобы попробовать всё это вместе. Не понятны восторги относительно данной кондитерской абсолютно. Платить 450₽ только за красивую картинку? Только единожды, больше возвращаться не хочется.

Kirill

Level 7 Local Expert

Как и в других ателье: десерты топ, уже полюбившаяся десертная классика Москвы. Но при этом, расположение корнера конечно не самое уютное

Роман

Level 11 Local Expert

Круассаны просто бомба

Atelier de Tartelettes - depo

Add photo or video

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Similar places nearby

4 reviews