Asado The Butchery

Свинина Белки: 9.9 Жиры: 4.8 Углеводы: 0.5. Ккал: 85.4 на 30г.

Тесто пельменное, фарш домашний (говядина/свинина) 1000 г.

Dumpling dough, homemade minced meat (beef/pork) 1000 g.

салями милано, пармская ветчина, брезаола Белки: 14.2 Жиры: 34.0 Углеводы: 40.2 Ккал: 523.8 на 200 гр.

Тет де Муан/дорблю/бри/Грана Падано Белки: 38.1 Жиры: 45.5 Углеводы: 34.5 Ккал: 699.3 на 185 г.

Говядина, соус халуми (соус чили сладкий, уксус бальзамический, масло оливковое, соль), соус карпаччо (масло подсолнечное, масло оливковое, уксус бальзамический, чеснок, каперсы, перец чили, соль, орегано, перец черный), сыр пармезан, салат руккол...

Говядина, соус айоли (масло подсолнечное, молоко, анчоусы, лимон, горчица дижонская, каперсы, уксус бальзамический, чеснок, яйцо перепелиное, соль), хлеб бородинский, горчица дижонская, огурцы консервированные, лук красный, соль морская, масло оли...

Сыр буррата, помидоры, соус из трав (масло подсолнечное, зелень, масло оливковое, лимон, сельдерей стебли, лук репчатый, чеснок, соль, перец чили, базилик, перец черный), уксус бальзамический Белки: 12.2 Жиры: 34.6 Углеводы: 4.4 Ккал: 377.5 на 155...

Икра из печеных овощей/ страчателла-трюфель/куриный паштет Парбейк, намазка печеные овощи (перец болгарский, баклажан, сахар, соль, лимон, паприка, перец черный), мусс из куриной печени (печень куриня, лук репчатый, масло сливочное, свекла, уксус ...

Картофель, хлеб бородинский, сельдь слабой соли, сметана, лук красный, икра красная, масло оливковое, масло подсолнечное, лимон, лук зеленый, укроп, сахар, чеснок Белки: 18.9 Жиры: 33.9 Углеводы: 27.2 Ккал: 489.7 на 180 гр.