Aristokrat

Ассорти трюфелей ручной работы из шоколада черного с маракуйей, белого с манго и мартини и молочного с малиной.

Десерт «Три шоколада». Мусс из белого, молочного и черного шоколада.

Запеченный сырный Чизкейк, сервированный карамелью и меренгой

Мильфей из белоснежного безе, малинового мороженого и малиново-клубничного сорбета с теплым соусом из малины

Мороженое из зеленого чая с сырным кремом, сервируется в корзиночке из теста

Тирамису с кремом из сыра и кофейным ликёром «Калуа», сервированный бисквитным печеньем, шоколадом и карамелью

Шоколадный торт с ореховым пралине и карамелью

Салат Греческий с салатными листьями, свежими овощами, оливками и сыром Фета

Салат с печёной Тыквой и жареной Куриной Печенью, салатными листьями, картофелем, красным луком и малиной с заправкой из сока Лайма

Салат с подкопченным Лососем, свежими овощами и дрессингом из Манго

Салат с Уткой, жареной и глазированной в соевом соусе, свежими овощами, салатными листьями и соусом из сладкого Чили с горчицей и кунжутным маслом

Салат Цезарь традиционный. Салатные листья Ромэйн с Беконом, пряными сухариками, твердым сыром и заправкой Цезарь из анчоусов, чесночного пюре, горчицы и микса масел + Тигровые креветки

Салат Цезарь традиционный. Салатные листья Ромэйн с Беконом, пряными сухариками, твердым сыром и заправкой Цезарь из анчоусов, чесночного пюре, горчицы и микса масел + куриная грудка

Сочный салат с бужениной, огурцами, томатами и оливками, заправленный оливковым маслом, «Табаско» и «Бальзамико».

Перепела жареные с запеченной грушей, подаются с красной смородиной и двумя соусами.

Трио из судака, лосося и тигровой креветки, запеченное в пергаменте с грибами, картофелем, луком, сельдереем, кабачком, морковью и сливочным соусом

Грудка утки жареная, сервируется пюре из печеного сельдерея и печеных яблок.

Палтус, запечённый в фольге с овощами и креветками.

Филе-Миньон из говядины, сервированное паровыми овощами и сливочно-перечным соусом

Запеченный камамбер, сервируется свежим виноградом, брусничным вареньем и тостами

Креветки тигровые в хрустящем панцире с соусом «Айоли»

Морские гребешки с пюре из сельдерея и картофеля с куркумой и соусом «белое вино»

Тыквенный суп-пюре с физалисом и жареными тыквенными семечками

Уха «Царская» из лосося, судака и палтуса

Гарниры к икре на Ваш выбор: пшеничные блины, тосты, тертое яйцо, зеленый лук, сметана

Шпик соленый с луковой «шелухой», сервированный гренками из ржаного хлеба и «икрой» из репчатого лука и томатов со специями