Микс салатных листьев с жареными вешенками (200 гр)
Микс салатных листьев с жареными вешенками, заправленные бальзамическим кремом, оливковым и растительным маслом.
420 ₽
Салат Греческий (250 гр)
Салат Греческий с салатными листьями, свежими овощами, оливками и сыром Фета
550 ₽
Салат из черешкового Сельдерея (200 гр)
Салат из черешкового Сельдерея с Тигровыми креветками, Лососем и Угрем, заправляется апельсиновым соком с Французской горчицей, кунжутным маслом и соусом Хойсин
970 ₽
Салат с подкопченным Лососем (200 гр)
Салат с подкопченным Лососем, свежими овощами и дрессингом из Манго
750 ₽
Салат с Уткой (250 гр)
Салат с Уткой, жареной и глазированной в соевом соусе, свежими овощами, салатными листьями и соусом из сладкого Чили с горчицей и кунжутным маслом
Салат Цезарь традиционный. Салатные листья Ромэйн с Беконом, пряными сухариками, твердым сыром и заправкой Цезарь из анчоусов, чесночного пюре, горчицы и микса масел + куриная грудка
540 ₽
Сочный салат с бужениной (200 гр)
Сочный салат с бужениной, огурцами, томатами и оливками, заправленный оливковым маслом, «Табаско» и «Бальзамико».
590 ₽
Десерты
Абрикосово-сливочный торт (170 гр)
Абрикосово-сливочный торт с малиной и вареной сгущенкой
300 ₽
Ассорти трюфелей ручной работы (90 гр)
Ассорти трюфелей ручной работы из шоколада черного с маракуйей, белого с манго и мартини и молочного с малиной.
600 ₽
Десерт «Три шоколада» (160 гр)
Десерт «Три шоколада». Мусс из белого, молочного и черного шоколада.
450 ₽
Запеченный сырный Чизкейк (130 гр)
Запеченный сырный Чизкейк, сервированный карамелью и меренгой
265 ₽
Мильфей (300 гр)
Мильфей из белоснежного безе, малинового мороженого и малиново-клубничного сорбета с теплым соусом из малины
490 ₽
Мороженое из зеленого чая с сырным кремом (100/100 гр)
Мороженое из зеленого чая с сырным кремом, сервируется в корзиночке из теста
475 ₽
Тирамису (160 гр)
Тирамису с кремом из сыра и кофейным ликёром «Калуа», сервированный бисквитным печеньем, шоколадом и карамелью
430 ₽
Шоколадный торт (130 гр)
Шоколадный торт с ореховым пралине и карамелью
375 ₽
Основные блюда
Перепела жареные с запеченной грушей (300 гр)
Перепела жареные с запеченной грушей, подаются с красной смородиной и двумя соусами.
1100 ₽
Трио из судака, лосося и тигровой креветки (300 гр)
Трио из судака, лосося и тигровой креветки, запеченное в пергаменте с грибами, картофелем, луком, сельдереем, кабачком, морковью и сливочным соусом
850 ₽
Грудка утки жареная
Грудка утки жареная, сервируется пюре из печеного сельдерея и печеных яблок.
750 ₽
Филе черного Палтуса (280 гр)
Филе черного Палтуса, приготовленное на парах белого вина в попьете из фольги, подается на подушке из грибов и овощей (картофель, лук, сельдерей, кабачок, морковь)
890 ₽
Филе-Миньон из говядины (290 гр)
Филе-Миньон из говядины, сервированное паровыми овощами и сливочно-перечным соусом
890 ₽
Холодные закуски
Ассорти из сыров (310 гр)
Ассорти из сыров с медом и абрикосовым вареньем: Маасдам, Гауда, Сыр с голубой плесенью, Мягкий сыр Камамбер Блан, Сыр из твердых сортов.
1300 ₽
Икра красная зернистая (50 гр)
Гарниры к икре на Ваш выбор: пшеничные блины, тосты, тертое яйцо, зеленый лук, сметана
1200 ₽
Тар-тар из лосося (165 гр)
Тар-тар из лосося с белым перцем и оливковым маслом, сервируется бальзамическим соусом, салатными листьями и свежими огурцами
890 ₽
Шпик соленый (300 гр)
Шпик соленый с луковой «шелухой», сервированный гренками из ржаного хлеба и «икрой» из репчатого лука и томатов со специями
350 ₽
Горячие закуски
Жульен из лесных грибов (150 гр)
Жульен из лесных грибов с белым вином, сливками и сыром
430 ₽
Креветки тигровые (250/70 гр)
Креветки тигровые в хрустящем панцире с соусом «Айоли»
1300 ₽
Морские гребешки (100 гр)
Морские гребешки с пюре из сельдерея и картофеля с куркумой и соусом «белое вино»
730 ₽
Супы
Суп-пюре из белых грибов (350 гр)
Суп-пюре из белых грибов с взбитыми сливками
450 ₽
Тыквенный суп-пюре (330 гр)
Тыквенный суп-пюре с физалисом и жареными тыквенными семечками
340 ₽
Уха «Царская» из лосося, судака и палтуса (350 гр)
Уха «Царская» из лосося, судака и палтуса
535 ₽
Обновлено 9 апреля.Источник: Представитель организации