Тонкие ломтики телятины в су-виде, обжаренные на пряном масле.
Салат из помидоров черри, стручковой фасоли, вяленых томатов, микса салата, сыра «Пармезан» с горчичной заправкой
780 ₽
Креветки «Пиль – пиль»
Креветки, приготовленные на сковородке в оливковом масле с чесноком и перцем чили. Подаются с лимоном и гренками, розмарином и маринованным чили.
790 ₽
Цезарь
Нежная зелень микса салата, сыра «Пармезан», под соусом «Цезарь» с перепелиным яйцом и помидорами черри.
с курицей и беконом 520 р
с тигровой креветкой 640 р
с лососем и авокадо 670
520 ₽
Салат из запеченных овощей с кинзой
Мягкие овощи (кабачок, баклажан, перец паприка, помидор) с оливковым маслом, чесноком и горчицей. Подается с ломтиками хрустящих гренок, жареных на пряном масле.
Жареный сыр моцарелла в панировке, ягодный соус (смородина, клюква, малина)
460 ₽220 г
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
Медальоны из телятины с запеченным картофелем
Нежные медальоны из телятины с ломтиками запеченного картофеля, приготовленные на мангале. Подается с соусом на основе наршараба, тимьяна и розмарина.
990 ₽280 г
Каре ягненка с фирменной аджикой
Приготовленное на мангале мясо на косточке молодого ягнёнка. Подается с салатом из свежих овощей (помидор, огурец, перец болгарский, микс салата) и аджикой с хреном
1100 ₽
Свиные ребра в кисло – сладком соусе
Сочные пикантные ребрышки, приготовленные на гриле в кисло – сладко соусе из имбиря, наршараба, соевого соуса, кетчупа, тимьяна, розмарина и перца чили
200 ₽100 г
Шашлык
Шашлык из свинины 100 г 290 р (свиная шея)
Шашлык из индейки 100 г 270 р
Шашлык из курицы 100 г 240 р
Маринованные по особой рецептуре кусочки мяса, обжаренные на мангале.
Подаются на тонком лаваше с маринованные луком
270 ₽100 г
Люля – кебаб
Люля – кебаб из баранины 670 р
Люля – кебаб из говядины 570 р
Сочные колбаски из фарша, зажаренные на открытом огне.
Подаются на тонком лаваше с маринованным ялтинским луком
570 ₽250 г
Стейк из лосося
Ароматный, мягкий стейк из лосося приготовленный на мангале с микс – салатом из свежих овощей (помидор, огурец, перец болгарский, зелень). Подается с лимоном, соусом тар – тар и лепестками паприки.
590 ₽100 г
ЗАКУСКИ
Тар тар из тунца
Рисовые чипсы, нежная паста из авокадо, тунец, микрозелень, горчица, кунжут