Какое удивительное открытие - сыроварня "Андреев Сыр" в селе Подгоры! Это место оставило самые теплые впечатления и зарядило невероятной энергией.
Хозяин сыроварни - настоящий энтузиаст своего дела. С какой страстью и любовью он рассказывал о процессе создания сыров! Его глаза горели, когда он делился секретами мастерства и историей своего небольшого, но такого душевного производства.
Дегустация сыров - это отдельное гастрономическое путешествие. Каждый сорт - будто новая глава увлекательной книги. От нежных молодых сыров до выдержанных, с богатым вкусом - здесь каждый найдет что-то по душе. А как прекрасно они сочетались с его же изготовленными напитками!
После экскурсии по сыроварне хозяин удивил нас еще больше - он провел нас к женскому монастырю неподалеку. Этот уголок умиротворения и духовности прекрасно дополнил наше путешествие, добавив ему глубины и смысла.
"Андреев Сыр" - это не просто экскурсия, это погружение в мир настоящего мастерства, традиций и гостеприимства. Здесь чувствуешь связь с землей, с людьми, которые на ней трудятся. Это место, где понимаешь, что такое настоящая любовь к своему делу.
Всем, кто окажется в этих краях, настоятельно рекомендую посетить "Андреев Сыр". Это не просто экскурсия - это опыт, который останется в сердце надолго!
Были компанией 6 человек. На мой взгляд не соответствует такой цене 2200 р. Дегустационные порции напитков мизерные (пиво грамм 70 одно, причём тёплое, ликёр грамм 20) Сыры дегустационные самые простые, такого минимального количества бельпер кнолле я не видела нигде (потёрт на долечку огурца) В монастыре информации минимум, да и времени очень мало, даже по территории небольшой не провели (это не экскурсия). Ну и в нашем заявленном меню не было важной для нас части - жарки халлуми на мангале (объяснение- не получился сегодня халлуми у сыровара, пардон) и ничем не заменили это. И также в заявленном меню отсутствовали блины (сейчас их убрали, видимо не мы одни обращаем внимания). По территории не пройдёте, нахождение только в одной небольшой комнате. Есть опыт посещения других сыроварен, эта экскурсия не понравилась. Спасла наш выезд только хорошая погода.
Обычная сельская лавка.По продавцу было видно,что мы её от чего-то очень важного отвлекли своим визитом.Возможно владельцы ориентированы только на экскурсии и на розницу,имидж и сервис ресурсов не хватает,но в любом случае я осталась разочарована посещением.Но сыр вкусный,спасибо.Лимончелла тоже нормальная.Если будете как-то развиваться и масштабироваться до уровня притягательного или хотя бы просто современного туристического места,будет прекрасно,успехов вам.
Купили сыр Халуми для жарки. В восторге от вкуса! Оооочень вкусный! Всё как надо! Думаю, что и другие не хуже. Огромное спасибо за качественный продукт! Цена вполне приемлема за такое качество. Если будем ещё раз в тех местах, то обязательно купим ещё! Рекомендую к покупке!
От посещение данного места остались неоднозначные впечатления. Народу около сыроварня не было. Позвонили в звонок, открыл представитель сыроварни. Прошли в маленькое помещение, нам показали ассортимент, при этом все происходило в тишине. Попросили рассказать, нам немного, скупо рассказали про виды сыров. Взял два вида, Халуми для жарки, подкопанный сыр, тоже лучше всего подходит для жарки.
За сыр ставлю 5, он вкусный. А за само место, хозяина-1. Очень Не душевно. В таких местах всегда помимо сыра интересно услышать что-то дополнительно, историю места, о сыре.
Были на экскурсии там! Очень вкусный сыр! Попробовала видов 10 сыра, так же жарили сыр, узнала много нового в технологии приготовления. Очень интересно и познавательно!
Небольшая сыроварня. Делают до 10 видов молочных сыров, да бывает по наличию не все - летом на выходных велосипедисты быстро все разбирают. Мой личный фаворит халуми. Из интересного бельпер-кнолле, но он на любителя. Из напитков мне отлично зашло пшеничное пиво и настойки. Чтобы все попробовать есть смысл записаться на экскурсию (заранее ессно), еще и покажут красоты в округе. Советую к посещению.
Ездили на корпоратив! В полном восторге! Всё очень понравилось! Природа, воздух - хоть ложкой ешь! Сыроварня понравилась, всё красиво, уютно! дегустация сыра тоже понравилась, сыры вкусные. Мы довольны! Спасибо!
Замечательное, душевное место!!! Вкусные сыр и пиво, и конечно лимончелло! Профессионально проведена Андреем экскурсия! Потрясающий воздух, природа поражает своей первозданностью. Всем рекомендую!
Моя оценка только за пиво "Бородино" ржаное. Товарищи, но это же тихий ужас! Я, понадеявшись, что оно будет похоже на "Ржаное бородинское" от Velka Morava, взяла сразу две полторушки, о чём сильно пожалела. Его невозможно пить! Кисляк с ошмётками (да, именно так!) дрожжей. Буэеее 🤢 цвет мутный, запах ярко выраженный дрожжевой, никакого ржаного аромата и в помине нет. Вылила обе баклажки после первого же глотка (600 рублей на ветер). Гадость, гадость и ещё раз гадость, КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ РЕКОМЕНДУЮ его покупать!
После такого разочарования в сторону остальной продукции Андреевской сыроварни даже смотреть не хочу.
Производителю: не знаешь, каким должно быть пиво, не умеешь варить - не берись! Или думаешь, любая бурдомага хороша, раз натуральная? 😡
Была на экскурссии в августе на частной сыроварне в селе Подгоры у Андрея. Дегустация как сыра так и пива очень понравилась, наелась и напилась от души, еще накормили обедом. Много сортов вкуснейшего сыра, лимончеллы и пива. Очень подкупил подход к своему делу Андрея, делается все с душой. Советую обязательно посетить сыроварню.
Был на экскурсии. Понравилось! Андрей встретил с переправы, отвез себе в дом. Провел мастер класс по приготовлению сыра. Была дегустация. Вкусно! Рекомендую к посещению однозначно!!!
Ездили в январе с подругой.
Неплохо провели день,но как всегда есть но.Сложилось такое впечатление что нас неждали.В самой трапезной мягко сказать было пыльно,бокалы были в мутных каплях.
По поводу сыров то же ???
В общем разок сьездить можно.
Приехал туда специально, чтобы купить сыр. В Яндексе же написано, что магазин продуктов. В результате увидел частный дом в поселке. Забор. На заборе написано.... Сыроварня. Все закрыто. Сотовый телефон на заборе. Звонить не стал, зачем же звонить, чтобы в магазин продуктов попасть? Так и не понял, где же подвалы для выращивания сыра? Где дороги для подвоза бойлеров с молоком? Даже рядом нет. От местных узнал, что купить сыр здесь нельзя, водят только экскурсии, а сыр по слухам невероятно дорогой. Фишки не понял.
Самый лучший сыр Хамули который я когда либо покупал. Беру его там уже много лет. Цена 900 руб. соответствует качеству более чем. Есть и другие сыры. Выбор большой.
Я в пиве не разбираюсь, но здесь пиво варят как положено. Сыры тоже делают из молока и.... В этот раз я только один вид сыра и один вид пива пробовала. И то и другое понравилось.
Это одно из мест, в котором я и мои родные являются постоянными клиентами не первый год. Самые вкусные сыры, что мы ели. Андрей всё делает сам со своей супругой. Так же у них продаются очень вкусные сорта пива и ликёры.
Приехали с подругой в понедельник. Может в деревне в этот день шабат, но восторженные рассказы об этом месте и гостеприимстве хозяина неоправданны. Нас даже на территорию не пустили. Сидели за забором с видом на бурелом.
Молодец,точнее молодцы,и хозяин и супруга, очень вкусный сыр
1
1
Show business's response
J
Jun Tan
Level 18 Local Expert
August 20, 2023
Встретила неприветливая женщина. Ознакомить с производством для двух человек отказалась. Предложила купить сыр в вакумной упаковке. Конечно без пробы отказались.
Покупали два вида сыра: качота и Бельпер Кнолле в травах. Оставлю отзыв о Бельпер Кноле, сыр на любителя. На мой вкус - это обезжиренный сухой творог с привкусом лимонной кислоты,обваленный в травах. Были в субботу 31 июля, выбора сыра совсем не было. Одна качотта и этот сыр.