Amba. Bbq&w

Dry Aged
Гарнир
Горячее
Горячие закуски
Десерты
Морепродукты
Мясные деликатесы
Нарезка
Салаты
Стартер
Стейки
Суп
Сыры
Тартар
Холодные закyски
Стартер
Тофу, сладкий мисо
150 ₽
Битые огурцы
150 ₽
Дальневосточный папоротник
250 ₽
Томаты кимчи
190 ₽
Капуста кимчи
190 ₽
Ананас, зеленый чили
230 ₽
Моченый кумкват
250 ₽
Оливки жареные
750 ₽
Горячее
Свиные ребра стаут
Маринованные овощи
1300 ₽
Тендерлойн из свинины с грибами
Грибы, грибной демиглас
990 ₽
Утиная грудка Dry Aged
Жу, тыква, морковь
950 ₽
Фланк стейк Dry Aged
С трюфельной заправкой
1600 ₽
Палтус, черный чеснок
Соус из угря, стрелки чеснока
1100 ₽
Цыпленок, джем из бекона
Корень из сельдерея, шпинат
690 ₽
Стейк Мачете в остром маринаде
Моченый кумкват
890 ₽
Салаты
С теплой уткой и мочеными яблоками
730 ₽
С копченой уткой
790 ₽
С тофу и кунжутом
750 ₽
С креветками и авокадо
890 ₽
Тайский стейк-салат
1300 ₽
Томаты и страчателла
950 ₽
Салат с курицей
690 ₽
Горячие закуски
Тигровые креветки, молодой чеснок
990 ₽
Пирог с уткой, соус фуагра
890 ₽
Дамплинги с говядиной
590 ₽
Тигровые креветки ХО
850 ₽
Скоблянка с кукумарией
690 ₽
Камчатский краб браун баттер
1900 ₽
Десерты
Банан в трех текстурах
Темный шоколад
490 ₽
Чизкейк из черного кунжута
Соус из манго
450 ₽
Мороженое
Пломбир,розмарин, шишки Пломбир, малина винкотто Шоколад, какао крупка, ирис
390 ₽
Жимолость
Розмарин
590 ₽
Блонди с ананасом
Черная смородина, сычуаньский перец
490 ₽
Ассорти конфет
Темный шоколад мисо, молочный шоколад, розмарин, молочный шоколад и сычуаньский перец
650 ₽
Нарезка
Стейк Мачете
100 gРоссия
790 ₽
Ребра Prime в маринаде
150 gРоссия
1100 ₽
Фланк стейк
150 gРоссия
1300 ₽
Вагю F1
100 gРоссия
3700 ₽
Кагошима Вагю А5
100 gЯпония
7500 ₽
Тартар
Тунец
Соус из печеных перцев, копченая сметана
790 ₽
Говядина Фланк, черный чеснок
Соус из тунца
1100 ₽
Говядина Фланк, кукумария
Кимчи карамель, трюфельный айоли
990 ₽
Говядина Стриплойн
Кочудян, цитрусовый айоли
890 ₽
Форель слабой соли
Маринованный дайкон, айоли из огурца
990 ₽
Холодные закyски
Террин фуагра
Фруктовый хлеб, розовый конфитюр
990 ₽
Палтус, жасмин
Авокадо-крем, укропное масло
950 ₽
Гребешок, васаби
Маринованный огурец, моченое яблоко
890 ₽
Креветки кимчи
Лаймовый айоли
690 ₽
Пятиминутка из трепанга
В азиатском стиле
1800 ₽
Dry Aged
Грудинка Prime в маринаде
100 gРоссия
890 ₽
Стриплойн
100 gРоссия
1400 ₽
Фланк стейк
150 gРоссия
1500 ₽
Рибай
100 gРоссия
2100 ₽
Сыры
Грана Падано
590 ₽
Камамбер
490 ₽
Горгонзола пиканте
390 ₽
Тет-де-муан
550 ₽
Мясные деликатесы
Хамон
1500 ₽
Прошутто
690 ₽
Копченая утка
490 ₽
Стейки
Стриплойн Prime
100 gРоссия
890 ₽
Тендерлойн Prime
100 gРоссия
1300 ₽
Рибай Prime, Россия 200гр
200 gРоссия
2500 ₽
Суп
Суп со свининой
Острая капуста, бекон
690 ₽
Мисо суп
С вонтонами из говядины
790 ₽
Консоме
Вагю когашима А5, овощной нуазет
5500 ₽
Гарнир
Овощи, грибы
190 ₽
Нори, листья салата
490 ₽
Морепродукты
Тигровые креветки
100 g
690 ₽
Updated: May 5. Source: Representative of the organization