Очень тепло и нежно отношусь к заведению. Кофе и десерты-обожаю! Топ!
Но вечно грязные туалеты, где из года в год ничего не меняется…. Даже в новом филиале вид оставляет желать лучшего. Ведь даже раз в неделю делать генеральную уборку туалетов и зала и всю неделю поддерживать чистоту-залог успеха!
Если хочется повышать чек, то рекомендую поработать с кухней. Блюда непостоянного качества и вкуса!
Я верю что у вас все получится изменить, и тогда ваш оборот поползет вверх!
Ведь когда грязные туалеты, а умеет сразу вопрос: «А с пищевой безопасностью что у вас?»
Качественная, вкусная еда. Приятное, уютное место. Доброжелательный, нацеленный на клиента персонал! 10 из 10. Отдельное спасибо за персональную глазунью)
Успехов и процветания!
Плюсы: панорамные окна, дизайн, вежливый(очень!) персонал, чисто, красивая и вкусная еда.
Минусы:
душно очень(кондиционера нет);
нет позиций в меню на постоянной основе (можно заклеить их, чтобы не смущать гостей, если нет возможности перепечать меню) ;
неудачная посуда(выглядит порция очень маленькой);
кружки для чая внутри кажутся грязными( может это такой дизайн, но это сильно бросается в глаза);
подставки под чашки деревянные брендированные, но принесли их вниз клеймом(смысла тогда в них нет) ;
в уборной у раковины лежат салфетки в стопке, мокрыми руками берёшь их много не специально , хотя рассчитываешь взять 2 штуки.
За тарталетку с голубикой из Альтернативы готова душу продать. Надо ли еще что-то добавлять?😂
Мой стандартный набор-капучино на кокосовом и тарталетка. Еще ни разу не подвели и изменять этому дуэту не хочу. А вот в меню хотелось бы обновления.
Мне очень нравится здесь бывать. Уютно. Персонал доброжелательный, а не дежурно вежливый. А пироженки какие! Ммм! Перепробовала практически все, и все вкусные. Но! самое главное, что здесь готовят вкусный и горячий кофе. Реально горячий. А в Вологде горячий кофе в кафе - большая редкость.
Классный кофе, приятная атмосфера, но всё портит неотстираная ткань на креслах, за такими вещами, в сфере общепита надо следить, надеюсь что руководство услышит, и найдут решение этой проблеммы, тем более, в наше время это не сложно, чистота, это постоянные клиенты навсегда
Бомбическое, уютное кафе. Расположено фактически в центре города, приятный персонал, большой выбор кофе и чая, если захочется перекусить, есть выбор сладкого и различных интересных блюд.
Кофе и десерты мне очень нравятся, делают быстро вкусно. Персонал вежливый и с юмором). Цены средние. Столиков немного, поэтому можно спокойно посидеть, поболтать за чашечкой.
Дааа, разочаровала кофейня в последнее посещение. Сменилист бариста и теперь столы стоят не убраны. Пирожные заветрены. Мы взяли 2 кофе и 2 пироженых. Пока кушали, сообразили, что дорого вышло. Оказывается с нас взяли за 3!! пироженых🤬. Когда сказали об этом на кассе, бариста не моргнув глазом, сказал - так возьмите ещё одно. Правда после отказа, вернул деньги)
Кафе на Торговой площади.
Персонал не внимательный и медлительный. Своевременно не убирают со столов после посетителей. Не внимательно принимают заказ. Кофе почти всегда еле теплый, пить такое противно.
Удивительно приятное место. Ооочень вкусный кофе. Барриста просто мега профессиональные, приветливые, и заботливые. В кафе приятная атмосфера, а если надо взять кофе с собой то тоже только сюда
Кафе Альтернатива - кофе с любовью и заботой о вас. Это правда
Одно из немногих заведений, где действительно имеется "альтернатива". В наличии имеется фильтр-кофе и несколько видов зёрен для прочих альтернативных методов заваривания.
Классные вафли.
Доброжелательный бариста.
Приятный интерьер.
С
Софья Беляева
Знаток города 4 уровня
8 ноября 2023
Кафе хорошее, уютное, большой выбор продукции, не только напитков, но также и десертов. Обсулудивание на высшем уровне.Персонал добрый, приветливый. В заведении чисто, нет неприятных запахов.
Очень приятное место, приветливые бариста:) Цены средние, кофе и пирожные понравились. Атмосфера в заведении спокойная, приятно работать или просто отдохнуть
До Альтернативы я был в 7 кофейнях Вологды и нигде не нашёл нормального кофе, который бы мне понравился.
Это кафе мне рекомендовала одна бариста и совет её оказался весьма кстати.
И, вот так, в Альтернативе, я встретил лучший эспрессо города! Зерно от Тейсти кофе - мои любимые обжарщики. Эспрессо сварен очень достойно. Кислотность, сладость и горечь всё в балансе.
Альтернативу не довелось пока попробовать, но в следующий приезд - обязательно. Капучино крайне хорош, так как основа его - это всё тот же прекрасный эспрессо.
Кроме того, я ещё попал на день рождения кафе и, участвуя в розыгрыше, получил в подарок десерт. Всё на высшем уровне.
Такое уютное место, зашли как-то в один из вечеров и я осталась очень довольна.
Приятный бариста и разнообразное меню, а десертики - ум отъешь 😋
Зайду сюда ещё, побаловать себя вкусным кофе
Очень уютное место и одно из немногих где рады посетителям с собакой. Очень милый персонал, попросили воды для собаки - налили в одноразовую мисочку. Прохладно, работает кондиционер. Очень вкусный кофе и десерты.
Большой выбор способов заварки кофе. Из-за ограниченности времени успел попробовать лишь фильтр. Был хорош. Жаль, что кемекс и воронка делались долго, хотел попробовать их.
Самый вкусный кофе который довелось попробовать в Вологде. Кофейня на уровне московских, хорошее зерно, большой выбор десертов. Очень приятно было получить комплимент в виде печеньки к кофе.