Алексеевская сыроварня

Сыр Чеддер - это полутвердый сорт сыра из коровьего молока, с гладкой текстурой получаемой благодаря одноименному процессу производства – чеддерингу, регулярному переворачиванию, позволяющему сыру равномерно созревать. Вкус у сыра мягкий, полный, ...

Сыр с зеленью— это мягкий молодой сыр без созревания. Он белого цвета, часто с кремовым оттенком, и вкраплениями зелени, и с нежной, но плотной консистенцией. Сыр имеет пряный, свежий, солоноватый вкус и приятный кисломолочный аромат.

Йогурт питьевой с наполнителем вишня - это кисломолочный продукт, изготавливается из пастеризованного коровьего молока без добавления красителей и консервантов. Наполнители для йогуртов изготавливаются собственными силами только из натуральной я...

Сыр МалаХит - это мягкий сыр с белой плесенью, завернутый в виноградные листья. Сыр имеет тающую текстуру и более нежный вкус, чем классический камамбер. Виноградные листья отдают сыру свои танины и эфирные масла сохраняют естественную влажность ...

Сыр Чечил – это мягкий рассольный сыр из коровьего молока в виде тонких нитей. Сыр Чечил имеет нежный, сливочный, молочный вкус. Он имеет волокнистую и пластичную структуру.

Сыр Роял Чиз – это сыр с голубой плесенью. имеет мягкую и нежную консистенцию, напоминающую масло, из-за большего содержания жира. Массовая доля жира составляет - 60 %. За счёт группы микроорганизмов, входящих в состав, сыр яркий, ароматный и пика...

Белпер Кнолле прованские травы – это шарик твёрдого сыра цвета слоновой кости в обсыпке из прованских трав. По вкусу напоминает швейцарский Белпер Кнолле, только классический острый чёрный перец и чеснок в составе заменены на сушены травы с насыще...

Сырники домашние - это масса из коровьего творога, муки, сахара, яиц, ванилина, в форме биточков, запечённых в духовке. В составе используются только молочные продукты и творог собственного изготовления. Имеет нежный вкус, плотную структуру, и лег...

Сыр Тревизо - это мягкий сыр с мытой коркой, из коровьего молока. Текстура у сыра эластичная, плотная, как не пропёкшийся пирог. Вкус имеет переспевших диких груш, пещерный, с ароматом миндаля. Корочка упругая, бархатистая, с натуральным жёлтым от...

Сыр Коса копченая - это рассольный сыр. Сочные нити сплетены в толстую косу. Имеет легкий аромат копчения и плотную, волокнистую текстуру. Вкус у сыра сливочно-солёный, с легким привкусом копчения.

Сметана 25% резервуарная - это кисломолочный продукт белого цвета густой консистенции, получаемый из сливок, подвергшиеся молочнокислому брожению в баках-резервуарах. Такой способ производства получения продукта позволяет максимально сохранить его...

Творог пластовой жирный 18% – это кисломолочный живой продукт, из коровьего молока, без консервантов, в нём сохраняются живые бактерии в течение всего срока годности. Это разновидность творога, получаемая из молока высокого качества. Его особенно...

Сыр Шевр – это мягкий творожный сыр (мягкие кремовые шарики), изготавливается из козьего молока, имеет бархатный, молочный вкус, с утонченными оттенками специй. В банке 6 видов шариков в специях: - Паприка - Душистый перец - Куркума - Прованские...

Сыр Пиренейский козий – это полутвердый сыр, изготавливается из натурального козьего молока. Срок созревания от 3-х месяцев. Текстура у сыра с «глазками». Сыр имеет приятное послевкусие козьего молока и свежий травяной аромат.

Кольцо песочное с орехами – это кондитерское изделие, изготовлено из песочного теста и посыпанное орехами. Для него характерна круглая форма, рассыпчатая структура и невероятный сладко-ореховый вкус.

Сыр "Рокбер" премиальный плавленый - это изысканный деликатес, производится из высококачественного сырья. Сыр обладает мягкой кремовой текстурой и насыщенным, слегка пикантным вкусом с характерными нотами голубой плесени.

Сыр Качотта с томатом и базиликом – это молодой сыр из коровьего молока выдержка от 20 суток. Сыр имеет приятный молочный пряный аромат, и легкий вкус вяленых томатов с базиликом. Текстура сыра эластичная, плотная, «глазки», как правило, отсутств...

Сыр Бюш - это мягкий сыр из коровьего молока в форме полена, покрытый морщинистой корочкой из белой благородной плесени и культуры Geotrichum Candidum. Молодой Бюш имеет плотное творожистое тело, свежий, молочный вкус с травяными оттенками и лег...

Крем-соус BREZZO с грушей и имбирем – это нежный сладкий крем-соус. Продукт изготавливается из натуральных ингредиентов. Соус обладает приятным ароматом и сладким вкусом с нотками груши и пикантного имбиря.

Сырники без глютена и сахара - это масса из коровьего творога, рисовой муки, соли, яиц, ванилина, в форме биточков, запечённых в духовке. В составе используются только молочные продукты и творог собственного изготовления. Имеет нежный вкус, плотн...

Сыр Брынза – это свежий рассольный сыр, изготавливается из натурального коровьего молока. Консистенция однородная, пластичная, кремового цвета. Сыр иметь приятный, умеренно соленый, сливочный вкус.

Представляем высококачественную бумагу для сыра, созданную для идеального хранения и упаковки ваших любимых сыров. Эта специализированная бумага обеспечивает оптимальную проницаемость, позволяя сыру «дышать», сохраняя его свежесть и аромат.

Варенье малиновое - наше варенье изготовлено из свежей спелой малины и натурального сахара без добавления каких-либо консервантов или искусственных добавок. Малиновое варенье обладает неповторимым ярким малиновым вкусом и ароматом.

Сыр Брюност – этот сыр варится по норвежской технологии, из сыворотки и сливок (или молока) путем их продолжительного уваривания. В процессе уваривания содержащийся в сливках (или молоке) сахар (лактоза) карамелизуется, а масса становится густой и...

Греческий йогурт — это кисломолочный продукт, густой фильтрованный йогурт, из которого удалена почти вся молочная сыворотка. Вместе с жидкостью из него уходит большая часть сахара, калорий и углеводов. Консистенция больше похожа на сметанный крем...

Био - лайф кефирный - это живой кисломолочный напиток на основе мезофильных заквасок. Вкус нежный, с легкой молочной кислинкой, без сладости во вкусе. В состав микрофлоры всех наших кисломолочных продуктов входят бифидобактерии, поэтому наши кисло...

Творожные глазированные сырки - в составе используется только творог собственного изготовления и высококачественный бельгийский шоколад.

Масло сливочное 82,5% - продукт премиум качества. 100% натуральный продукт, изготовленный в соответствии с требованиями ГОСТ. Производится из отборных высококачественных пастеризованных сливок. Масло обладает приятным сливочным вкусом и нежной од...

Масло ГХИ - это томленое на медленном огне при t 90° в течении 18 ч. сливочное масло, (масло изготовленно из натуральных сливок собственного производства). Полученное масло нагревается на медленном огне, в результате из него выпаривается вода, а ...

Мацони – это оригинальный кисломолочный продукт, обладает йогуртовым вкусом с легкой молочной кислинкой в послевкусии и однородной гладкой консистенцией. В состав микрофлоры всех наших кисломолочных продуктов входят бифидобактерии, поэтому наши ки...

Сыр Буратта – представитель вытяжных сыров (в процессе производства которого применяется особая техника вытягивания и разминания творожной массы в горячей воде) категории «паста филата», из коровьего молока. Это упругий сырный мешочек с начинкой и...

Молоко коровье цельное – мы производим переработку молока высшего сорта, только от проверенных племенных фермерских хозяйств. Молоко у нас на сыроварне проходит высокотемпературную пастеризацию. Розлив молока производится в тару, прошедшую стерил...

Крем-сыр Филадельфия — это мягкий сливочный сыр, с умеренно выраженным вкусом молока и сливок. Имеет мягкую пастообразную структуру. Филадельфия не требует созревания – продукт готов сразу же после приготовления.

Сыр Пиренейский овечий – это полутвердый сыр, изготавливается из натурального овечьего молока. Срок созревания от 3-х месяцев. Текстура у сыра с «глазками». Сыр имеет необыкновенно пряный вкус и нежный аромат овечьего молока.

Соус Песто — это ароматная зелёная заправка. Своим насыщенным зелёным цветом соус обязан базилику. Его дополняют кедровыми орешками, оливковым маслом, и нашим сыром собственного производства. Именно такая рецептура и ручная технология изготовлени...

Сыр Брынза из козьего молока – это свежий рассольный сыр, изготавливается из натурального козьего молока. Консистенция однородная, пластичная, белого цвета. Сыр иметь приятный, умеренно солоноватый вкус и естественный кисломолочный аромат.

Сыр Халуми – это полутвердый рассольный сыр, изготавливается только из молока коров породы Джерси. Особенностью Халуми является то, что его едят не только в свежем виде. Из-за более высокой температуры плавления его можно жарить на сковороде и на ...

Ряженка – это кисломолочный напиток, произведенный путем сквашивания топленого молока с использованием заквасочных микроорганизмов. По консистенции густая, кремообразная. У ряженки приятный карамельный вкус и нежный запах, который напоминает аром...

Сыр Валансе – это мягкий сыр, изготовленный из козьего молока, в виде пирамидки. Сыр покрыт морщинистой корочкой из белой благородной плесени и культуры Geotrichum Candidum. Под белой плесенью сыр обсыпан золой из фруктовых деревьев (зола служит...

Сыр Пармезан 12 мес. - это твердый сыр из коровьего молока. Имеет плотную чешуйчатую текстуру и плотную корочку. Вкус у сыра пикантный, солоновато - пряный с ореховым послевкусием.

Сыр Альпийский из козьего молока - это твердый сыр, изготавливается из натурального козьего молока. Срок созревания сыра от 6-ти месяцев. Вкус приятный, с фруктовыми нотками, текстура плотная. В аромате можно услышать свежие травяные оттенки.

Творог зерненый в сливках – это кисломолочный живой продукт, изготовленный из натурального коровьего молока. Зерненый творог, приправленный ароматными сливками, имеет нежный солоноватый молочный вкус.

Творог из козьего молока - это кисломолочный живой продукт, без консервантов, в нём сохраняются живые бактерии в течение всего срока годности. Практически отсутствует альфа-казеин, что снижает аллергенность продукта. При этом в нем выше уровень бе...

Творожная масса с изюмом - это разновидность кисломолочного лакомства, нежный десерт из натурального мягкого творога, приготовленный с добавлением сушёного винограда.

Хлебцы "Карасату" с оливковым маслом – это уникальный продукт, традиционный хлеб с острова Сардиния, тонкие хрустящие листы из теста твёрдых сортов пшеницы с натуральным составом из качественных ингредиентов. Лёгкие и вкусные. Оливковое масло пр...

Сыр Пармезан Швейцарский - это экстратвердый сыр, из коровьего молока. Созревание от 16 мес. Вкус сладко- фруктовый, орехово-соленый, аромат ириски и альпийских цветов. Текстура у сыра ломкая, рассыпчатая, твердая.