Томленая в течение суток говяжья щека в наваристом говяжьем бульоны с добавлением овощей, тимьяна и кардомона. Подаётся с запеченным в угля картофелем и ягодным конфитюром.
680 ₽300 g
Патти Мелт
Говяжья котлета с сыром чеддер,с двумя видами лука (карамелизированный лук и лук фрай), с соусом на основе BBQ, трюфельного масла и крафтового мазика, в тостах бриошь собственной выпечки.
640 ₽400 g
Стейк Денвер
Классический альтернативный стейк из говядины, вырезанный из подлопаточного отруба, маринованного в ворчистере и оливкого масла. Подаётся с морской солью и розовым перцем. Рекомендованная прожаока medium rare.
950 ₽250 g
Стейк Стриплойн NEW
Легендарный премиальный отруб из тонкого филейного края.
1150 ₽300 g
Ребра в медовом соусе
Сочные свиные ребрышки, замаринованные в фирменных специях в медовом или вишневом соусе. Подаётся с Коул Слоу.
740 ₽420 g
Бургер с говядиной
Вечная классика: булочка собственной выпечки,100% говяжья котлета, сыр чеддер, мариновые огурчики, красный лук, фирменные медово-горчичный и BBQ соусы.
490 ₽300 g
Бургер с рванной уткой
Утиная ножка маринованная в маринаде на сонове Саур Эля Scorpio от Velka Morava, а также корицы, гвоздиик и апельсинов; булочка собственной выпечки, наши фирменные соусы деми-глас, ореховый соус, листья микс-салата, запеченные груши.
550 ₽220 g
Бургер с моцареллой
Вегетарианский бургер с мощной котлетой из моцареллы в сухарях панко под нашими фирменным соусом ромеско на булочке собственной выпечки с салатом айсберг, узбекскими помидорами и огурчиками люкс.
450 ₽260 g
Бургер с индейкой
Сочная котлета из индейки, булочка собственной выпечки, сыр чеддер, соус айолио и сладкий чили, салат айсберг, узбекские помидоры огурчики люкс.
520 ₽320 g
Бургер Блю Чиз
Булочка сосбтвенной выпечки бриошь с нежной котлетой из мраморной говядины, с добавлением сливочного соуса Блю Чиз, микс-салат и ягодный конфитюр.
590 ₽340 g
Скумбрия с мини-картофелем
Океаническая скумбрия с запеченным картофелем.
600 ₽260 g
Хот-дог датский
Натуральная говяжья сосиска с сыром на нашей фирменной булочке, с мариновавнными огурчиками, медово-горчичным соусом, кетчупом и луком фри.
440 ₽200 g
Хот-дог с беконом и сыром
Классический хот-дог с добавлением джема из бекона и плавленного сыра чеддер.
460 ₽200 g
Брискет
В переводе с английского - грудинка. Сочный говяжий отруб, обжаренный в хоспере, с салатом коул-слоу и ширачи, соусом BBQ.
780 ₽320 g
Куриные стрипсы
What's up? Are u a chicken? Куриная классика в нашем фирменном исполнении.
580 ₽290 g
Ролл с брискетом
Брискет в тортилье, с салатом коул-слоу, маринованными огурцами и соусом BBQ.
600 ₽350 g
Горячие блюда
Кесадилья с курицей NEW
Классическая кесадилья на основе куриного филе, болгарского перца, кукурузы, томатов и перца чепотле. Подаётся в пшеничной тортильи с добавлением моцареллы, украшается овощной сальсой, сметаной и зеленым луком.
580 ₽270 g
Мак-н-Чиз
Наш фирменный подход к домашним макаронам в сырном соусе.
420 ₽310 g
Тако с чили кон карне
Мексиканское классико, хрустящая тортилья с пикантным мясом по рецепту шефа.
550 ₽360 g
Мак-н-Чиз с беконом
Наш фирменный подход к домашним макаронам в сырном соусе с хрустящим беконом, карамелезированным луком, под сырной шапкой чеддер и пармезан, и свежей зеленью.
480 ₽355 g
Мак-н-Чиз с курицей
Наш фирменный подход к домашним макаронам в сырном соусе с курицей.
450 ₽405 g
Фалафель в тортилье
Пюре из нута в хрустящей лепёшке с свежими овощами под сметанным соусом и сыром моцарелла.
400 ₽270 g
Закуски
Тартар из говядины
Фирменный тартар из мраморной говядины (часть говядины Денвер: подлопаточный отруб), с добавлением красного лука, каперсов, трюфельного масла, шрирачи и зерновой горчицы.
650 ₽420 g
Бастурма
Вяленая в специях мяснаяя вырезка из говядины.
320 ₽55 g
Паштет из куриной печени
Патэ с карамелизированным луком и поджареной булочкой бриошь.
520 ₽250 g
Сырные шарики
На основе моцареллы и гауды с добавлением халопенье, в панировке панко; подаются с брусничным соусом.
480 ₽340 g
Куриные крылья BBQ
Маринованые в кисло-сладком соусе, обжаренные в панировке куринные крылышки с соусом в нашем фирменном BBQ.
520 ₽340 g
Кальмар фрайс
Командорский Кальмар, маринованный в Саур Эле Scorpio от Velka Morava, с добавлением кукурузного крахмала, обжаренный в кляре темпура, что делает его более мягким и хрустящим, тем более со сметанным соусом.
520 ₽150 g
Гарниры
Перец Рамиро
Запеченные перцы, поджаренный бриошь и лёгкий сливочный соус.
620 ₽250 g
Батат
Южно-Американский картофель со своим уникальным вкусом под соусом айолио.
390 ₽200 g
Картофель фри
Культовая форма и содержание картофеля. Кетчуп, либо соус на выбор.
320 ₽200 g
Картофельные дольки
Запеченный картофель а-ля по-деревенски.
320 ₽200 g
Печеные овощи
Обжаренные на углях брокколи, цветная капуста, болгарский перец и початки кукурузы, маринованные в оливком масле и в специях.
380 ₽270 g
Блюда на компанию
Фиш&Чипс
Культовое национальное блюдо из Великобритании: картофель фри и судак в панировке с соусом тар-тар.
680 ₽330 g
Ассорти колбасок
Ассорти домашних колбасок: мексиканские с кукурузой, классические мюнхенские, подкопчённые тирольские и острые дебрецинер. Подаётся с гарниром из фирменной квашенной капусты.
1350 ₽600 g
Пивной Сет
Куриные крылья, куриные стрипсы, кольца кальмара, картофельные дольки, сырные трубочки и три соуса: сметана и зелень, BBQ и кетчуп.
1750 ₽1,120 g
Салат
Овощной салат с мягким сыром
250 gМикс-салат из свежего шпината, лолла-росы, салата айсберг и романа, с творженным сыром и свежими овощами - перец болгарский, огурцы люкс, узбекские томаты и редис.
480 ₽
Цезарь с курицей
320 gОбжаренное филе куриной грудки в азиатском маринаде с микс-салатом, с сыром пармезан, помидорами черри и крутонами.
550 ₽
Салат с уткой и апельсинами
350 gУтиная ножка в классическом маринаде с микс-салатом, слайсами апельсина и грейпфрута, и обжаренными лепестками миндаля.
550 ₽
Суп
Гаспачо
400 gТрадиционный испанский холодный летний томатный суп.
420 ₽
Крепкий бульон
250 gНаваристый бульон из говядины.
350 ₽
Крем-суп из шампиньонов
400 gКлассический крем-суп.
390 ₽
Фламекеш
Фламекеш с беконом
280 gНациональное бельгийское блюдо: тонкая хрустящая лепешка с сочным беконом под сметанно-яичным соусом и сыром моцарелла с красный лукум и зеленью.
520 ₽
Фламекеш с сыром
280 gНациональное бельгийское блюдо: тонкая хрустящая лепешка под сметанно-яичным соусом и любимыми сырами - моцарелла, чеддер, сливочный сыр с плесенью и пармезан.
580 ₽
Фламекеш с шампиньонами
280 gНациональное бельгийское блюдо: тонкая хрустящая лепешка с шампиньонами под сметанно-яичным соусом и сыром моцарелла.
550 ₽
Десерт
Шоколадный фондан NEW
Шоколадный кекс с жидкой шоколадной начинкой с мороженным и ягодным конфитюром (варенье).
380 ₽220 g
Мороженное
Бельгийское ванильное мороженное.
320 ₽50 g
Блюдо на компанию
Начос с чили кон карне NEW
Классические чипсы начос с начинкой на основе говяжьего фарша, кукурузы и фасоли, с добавлением пряных специй, томатов и перца чили. Подаётся с овощной сальсой, сыром моцарелла и сметаной.
650 ₽300 g
Updated: September 25.Source: Representative of the organization