Кальмар в кляре обжаривается во фритюре и подаётся с долькой лайма и зелёным чили. Блюдо поливается соусом якитори и посыпается кунжутом
4600 ₸150 g
Лосось терияки
Стейк из охлаждённого норвежского лосося с кожей запекают в соусе терияки. Подают с маринованными огурцами в японском соусе мицукан
7900 ₸250 g
Томленое ребро, бок-чой
Говяжье ребро кальби томится 12 часов до нежнейшего состояния, после доводится до готовности в соусе кальби. Подают блюдо с обжаренным бок-чоем, смазывая соусом самдян на основе ферментированных бобов, мицукана, сахара, кунжутного масла и соевого соу
10600 ₸280 g
Лосось
Нежное филе лосося с соусом глейс и кидзами
3800 ₸40 g
Унаги
Нежное филе угря с соусом глейс и кидзами
3800 ₸40 g
Лосось
Небольшие порции риса с соусом глейс, мирин и киккоман, а также кидзами для ценителей азиатской кухни (1 шт.)
1800 ₸45 g
Унаги
Небольшие порции риса с соусом глейс, мирин и киккоман, а также кидзами для ценителей азиатской кухни (1 шт.)
1800 ₸45 g
Хамачи
Небольшие порции риса с дайконом, чили перцем, а также соусами глейс, мирин и киккоман (1 шт.)
3400 ₸45 g
Лосось, красная икра
Рис заворачивается в нори, сверху выкладывается мелко рубленый лосось в соусе глейс (мирин соус и киккоман соус), украшается красной икрой (1 шт.)
2100 ₸60 g
Калифорния: краб, тобико
Ролл с рисом, крабом в японском майонезе и авокадо. На нори выкладывают икру тобико, делят на 4 части (4 шт.)
A wonderful restaurant ,
Always fresh fish, sea products ,
Excellent Service ,
Prices are slightly above average ,
But the food quality is at a high level ,
Cocktail and Wine list
Worthy !
The most atmospheric and delicious place in the city. Their chef-bartender is simply the best, you can see how a man is burning with his business. I heartily recommend it