«Айна» приглашает отправиться в гости к первому и единственному в РФ биодинамическому семейному винодельческому хозяйству UPPA Winery, не по...
February 27, 09:51
«Айна» продолжает исследовать кухни регионов России и отправилась в Салехард, где изучала местные гастрономические особенности и традиции. И...
February 20, 19:04
С 24 февраля по 2 марта ресторан «Айна» ждёт всех на Масленицу. Всю неделю готовит самые русские блины по рецептам, собранным в разных регио...
February 20, 10:33
All news (20)
Menu
Updated yesterday
Зеленый салат
Сочетание ферментированной моркови, бобов и яйца пашот делают блюдо сытным, а авокадо добавляет нежности
920 ₽330 g
Рубленый салат из овощей
Освежающий салат сочетает в себе сочность овощей, легкую кислинку и сладость граната, хруст грецких орехов и ароматную заправку, создавая яркий и запоминающийся вкус
1400 ₽400 g
Чебуреки с крабом и томатами
Вкус краба и лёгкая кислинка томатов идеально сочетаются с хрустящим тестом, создавая необычное и запоминающееся блюдо
Котлета по-бакински с квашеным салатом, питой и томатным соусом удивляет гармоничным сочетанием вкусов: насыщенный мясной вкус котлеты прекрасно оттеняется томатным соусом, а квашеный салат и пита создают сбалансированный и запоминающийся вкусовой бу
1400 ₽250 g
Картофель в картофеле
Шкатулка из запеченного в печи картофеля с начинкой из толченого корнеплода идеально сочетается с раскаленным кедровым орехом и свежестью зеленого лука
500 ₽410 g
Кукуруза с маслом из аджики и кинзой
Хрустящая обжаренная на гриле кукуруза с пикантным маслом и ароматной кинзой
550 ₽250 g
Лепешка с ароматными травами и чесноком
Тонкая дрожжевая лепешка из печи, политая сверху ароматным маслом с локальными травами и соком узбекского лимона
550 ₽140 g
Лепешка с уткой
Сытное и ароматное блюдо, в котором сочное мясо идеально сочетается с нежной картошкой. Сливочное масло и лимонный сок добавляют вкусу изысканности. Подается в лепешке
1100 ₽368 g
Пирожок с говяжьим ребром
Пирожок из дрожжевого теста с начинкой из говяжьего ребра, дополненный кубанским салатом из маринованных огурцов, томатов, лука и свеклы