Лосось собственного посола. Подается с чесночной булочкой, со взбитым, воздушным сливочным маслом, оливками, маслинами, каперсами и сельдереевым муссом
730 ₽215 г
Мясные деликатесы с ротбифом, бужениной, пастрами
Собственного приготовления буженина по-домашнему, копченая грудинка, пастрами, ростбиф. Подается с малосольным огурцом и зерновой горчицей
770 ₽275 г
Рыбная тарелка
Масляная рыба холодного копчения, лосось собственного соления, лосось холодного копчения, тигровые креветки. Подается с маслинами, оливками, каперсами и лимоном
950 ₽280 г
Свежие овощи со сметанным соусом
Томаты свежие, огурец свежий, перец болгарский свежий. Подается со сметанным соусом, зеленым луком, сельдереем и зеленью
350 ₽255 г
Сельдь Атлантическая северного вылова с картофелем и огурцом
Селедочка собственного посола, картофель конфи, лук маринованный с брусникой, огуречный тартар, лук зеленый