Очень рад открытию ресторана традиционной русской кухни. Сложно судить о месте после первого посещения, поэтому, пока опишу свои ощущения от блюд, которые удалось попробовать.
Бефстроганов оказался шикарен! Это одно из моих любимых блюд, и я везде пробую именно его. Могу сказать, что это один из самых вкусных! Мясо, грибы и соус сбалансированы и не перебивают друг-друга. Мясо отлично прожарено, и само по себе наполнено вкусом. Соуса именно столько, сколько нужно, он не жидкий, нежирный - обогащает, а не прячет вкус мяса и грибов. Пюре - отдельное удовольствие! Правильной консистенции, цвет насыщенный (не бледный) ощущается сливочное масло, молоко. Все как должно быть!
Заметно что к выбору продуктов для кухни подходят очень внимательно.
Расстегай - разочаровал. Ожидал минимум вдвое большего размера и другого теста. В данном варианте оно очень напоминает слоёное. А это, как на мой вкус, не совсем правильно. Рыбная начинка оказалась немного пересолена.
Персонал внимательный и приятный.
Буду приходить и пробовать другие блюда. Уверен, у данного заведения хорошие перспективы!
Очень хорошее заведение,красивый интерьер , вежливый персонал , а главное вкусно! Вареники шикарные, тесто как у бабушки. Сельдь под шубой тоже очень достойно , ну и рыбная похлебка конечно же класс. 👍🏻
Этот ресторан украсил Меганом. Все продумано до мелочей. Интерьер и кухня на 100% соответствуют концепции, что очень редко для Симферополя. Кухня вкусная, обслуживание отличное.