Были на мастер-класс «Пицца» и бургеры.
Все очень доходчиво и практично. Я очень рада, что теперь знакома с легендарным шефом и пиццайолло всея Руси, Аркадием Грицевским!!! Ребята, если хотите научится готовить пиццу с нуля и открыть свою пиццерию , вам сюда. Минимум «воды», максимум полезной инфы!!!
Однозначно рекомендую.
Это просто супер курс!
Обучение проходит индивидуально и подстроено под запрос. Атмосфера спокойная, не пафосная. Можно смело спрашивать и тебе ответят, даже на самый ,казалось бы, очевидный вопрос.
По ходу курса приготовили 4 вида теста и 10 разновидностей пиццы, 5 соусов.
Аркадий открыто делится секретами мастерства и это подкупает и располагает.
Особенно советую этот курс, тем кто хочет открыть свою пиццерию. В короткие сроки максимум информации и становится понятно о чем говорить с персоналом.
Огромная благодарность.
Надеюсь наше сотрудничество продолжится.
Курс проходил практически с глазу на глаз, нас было двое учеников. И благодаря такому формату обстановка была неформальная. Была возможность задавать много вопросов. Теория и практика без отрыва. Получаешь фундаментальное представление о тесте и пицце . В дружеской обстановке. Я лично рекомендую всем , кто хочет освоить новое направление или подтянуть знания .