В Китае и Японии "стеклянной" лапшой называют фунчозу. Прозрачная тонкая лапша, без запаха и вкуса. В чем же тогда смысл такой лапши?! Изюминка фунчозы заключается в том, что она принимает аромат и вкус тех ингридиентов, с которыми взаимодействует...