Брускетта с ростбифом, фисташкой и трюфельным маслом
В основе брускетты ремесленный хлеб на закваске и фермерская телятина.
950 ₽165 г
Брускетта с мягким козьим сыром и конфитюром из копченой груши
В основе брускетты ремесленный хлеб на закваске, фермерский сыр и конфитюр по рецепту шефа.
590 ₽150 г
Салат с уткой и апельсиновым соусом
Микс салатных листьев и шпината с ломтиками утиного филе
и малиной, дополненный апельсиновым соусом,
фисташками и мятой.
1350 ₽235 г
Острый салат с креветками и авокадо
Микс салатных листьев с жареными, на сливочном масле с
чесноком, креветками, томатами черри и заправкой на основе
оливкового масла, сладкого чили, соуса шрирача,
с чесноком и лаймом.
1250 ₽215 г
Зеленый салат с артишоками и страчателлой
Листья салата, шпината, слайсов огурца, маринованных артишоков
и хрустящих соцветий брокколи. Заправляется легким дрессингом
из оливкового масла, лайма и чеснока. Завершает композицию
нежная страчателла с микрозеленью.
990 ₽235 г
Салат из томатов со сливочным сыром и домашним песто
Ассорти томатов на подушке из сливочного сыра с домашним
соусом песто, дополненное свежей зеленью и гренками.